自制手指饼干甜点教程,自制手指饼干甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制手指饼干甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制手指饼干甜点教程的解答，让我们一起看看吧。胡萝卜手指饼干的做法？手指...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制手指饼干甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制手指饼干甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜手指饼干的做法？
2. 手指饼干最佳配方？
3. 酸奶手指饼干怎么做？
4. 手指饼干提拉米苏卷怎么做？
5. 手指饼干盒子蛋糕做法？

胡萝卜手指饼干的做法？

胡萝卜手指饼干是一种非常可爱的小点心，制作起来也非常简单。下面是胡萝卜手指饼干的做法：

材料：

1. 胡萝卜1根

2. 面粉200克

3. 糖粉60克

4. 黄油100克

5. 鸡蛋1个

6. 香草精适量

手指饼干最佳配方？

比例中，面粉量是可以做上下浮动，但和油➕糖的总量需控制在中心规律，但在油➕糖和粉是1:1状况下不建议加入液体，粉量超过1:1可加入液体调节】

脆类口感油和糖基本相同或者糖稍多余油，比例在1:1上下

【在比例中，面粉量是可以做上下浮动，但和油➕糖的总量需控制在中心规律，液体类在8%条件上下，粉类的比例决定形状和制作工艺】

硬类口感一般糖较多于油，比例在油➕糖1:2或者1:3上下

【在比例中，面粉量是可以做上下浮动，但和油➕糖的总量需控制在中心规律，建议粉的比例控制在油➕糖总量的1:0.8以下，不然口感会过硬或者不易烤熟，液体量在10%条件上

食材

低筋面粉35g、细砂糖15g、鸡蛋1个。

做法

1、蛋白蛋清分离。

2、蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。

3、分次加入细砂糖。

4、继续搅打至蛋白出现纹路。

5、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。

6、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。

7、筛入低筋面粉拌均匀，装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形。

酸奶手指饼干怎么做？

草莓乳酪慕斯馅：新鲜草莓70克，奶油奶酪100克，吉利丁片1.5片(5克/片)，动物性淡奶油110ML，柠檬汁1大勺(15ML)，牛奶或冷水1大勺(15ML)，细砂糖60克　　制作过程：　　1、按照手指饼干的制作方法，制作好蛋糕面糊。把面糊装入裱花袋或保鲜袋，在烤盘上挤出两圈比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。放进预热好190度的烤箱中层，上下火烤10分钟左右，至表面微金***，出炉冷却。

手指饼干提拉米苏卷怎么做？

前言

提拉米苏大家都喜欢的一款意大利甜点，风靡了全世界。特征：马斯卡彭奶酪和手指饼干。。。这个直接用手指饼干做的蛋糕卷简单，美味。

材料

主料：手指饼干16块 ；

辅料：卡布奇诺咖啡液 1小杯 、咖啡酒1小勺、马斯卡彭奶酪250g、淡奶油200g、砂糖50g 、朗姆酒1小勺、可可粉适量

手指饼干提拉米苏卷

1

准备一小杯卡布奇诺咖啡，之后加入咖啡酒，搅拌均匀，形成咖啡液。

2

将马斯卡彭奶酪打滑，加入一小勺咖啡液，再加入一小勺朗姆酒，搅拌均匀。

手指饼干盒子蛋糕做法？

材料：无盐黄油150g、细砂糖120g、鸡蛋3个、低筋面粉180g、香草精少许。

手指饼干做法：

1. 将无盐黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀。

2. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，每次都要充分搅拌到蛋糊和黄油完全混合后再加下一次。

3. 筛入低筋面粉和香草精拌匀成光滑面糊，装入裱花袋备用。

4. 装有面糊的裱花袋剪一个小口子，挤出手指形状的小面团在烤盘上摆放整齐，烤箱预热至170度，中层上下火烘烤约15分钟，手指饼干出炉冷却备用。

手指饼干蛋糕制作方法：

1. 手指饼干放在蛋糕模具底部，铺一层，然后倒入打发好的奶油，再放一层手指饼干，如此重复，直到所有材料用完。

2. 奶油最后覆盖整个蛋糕，放入冰箱冷藏至少两小时以上使其定型，取出撒上可可粉装饰即可食用。

到此，以上就是小编对于自制手指饼干甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制手指饼干甜点教程的5点解答对大家有用。