做甜点教程没有打蛋机_没有打蛋器怎样做蛋糕的***

摘要： 本篇文章给大家谈谈做甜点教程没有打蛋机，以及没有打蛋器怎样做蛋糕的视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、没有电动打蛋器怎么打蛋清的方法技巧...

本篇文章给大家谈谈做甜点教程没有打蛋机，以及没有打蛋器怎样做蛋糕的视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、没有电动打蛋器怎么打蛋清的方法技巧,省时又省力?
• 2、家里没有打发奶油的机器,打发奶油的方法是什么?
• 3、没有打蛋器的情况下,应该怎么把鸡蛋黄打发呢?
• 4、想做蛋糕,但是没有电动打蛋机,用手动大约需要打多久才能打发?

没有电动打蛋器怎么打蛋清的方法技巧,省时又省力?

这样的搅拌方式跟用筷子是一样的，可是比筷子要省时省力。如果家里有漏勺之类的，可以考虑尝试一下。如果没有漏勺的话，可以用捞饺子的器具，只不过盛鸡蛋液的盒子就要大一些。在家做蛋糕的简单做法 先把蛋黄蛋清分开。

问题八：蛋清不用电动打蛋器怎么快速打发 用手动打了。前提是打蛋的数量不大。如果大量做且每天都打蛋，那还是买电动的吧，不贵，主要是省力气。如果只是和我一样偶尔打一次，那根本没有必要买。

前提是打蛋的数量不大。如果大量做且每天都打蛋，那还是买电动的吧，不贵，主要是省力气。如果只是和我一样偶尔打一次，那根本没有必要买。告诉你一个小方法，绝对可以打到像奶油一样的效果。

没有打蛋器可以把矿泉水瓶子瓶底剪掉，然后把瓶身剪成一条一条的，但不要剪太长，像个小扫把的形状就行，这样打起来比较快不费力。

家里没有打发奶油的机器,打发奶油的方法是什么?

没有打蛋器打发奶油的方法是用叉子跟玻璃瓶。我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬松的山峰状。

可以用铁丝制作一个简易的搅拌打发装备，在打法前可以放冰箱冷藏一段时间，更有利于打发。

第一种方法，最原始的方法，就是手动。手动？你一定很好奇！对，你没听错，就是手动。

用叉子：用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。用玻璃瓶：将奶油倒满半瓶玻璃瓶，紧紧拧上盖子，用力摇晃玻璃瓶，直至奶油达到你想要的厚度。

将蛋清打发成奶油状是做蛋糕时的基本步骤，不过很多人身边没有打蛋器，这时候又该怎么办呢？其实如果没有打蛋器是可以用筷子或者叉子来代替的，不过需要手动搅拌，比较费时间。

没有打蛋器的情况下,应该怎么把鸡蛋黄打发呢?

没打蛋器可以这样打发鸡蛋：筷子打发：首先是碗口、液面和筷子搅动方向。正确的拿碗方式是，左手持碗，碗底朝向掌心，碗口向右手倾斜一定角度，以蛋液不洒为准。

可以用筷子高速搅拌，但是搅拌的时间会比较长，也比较费劲，需要足够的耐心。

多弄几根筷子，扎一把，尾部扎紧，头的部位散开，筷子有点粗，如果是竹签更好，顺时针搅就行了，速度快一点，有耐心多打一会。

首先，要制作蛋糕，打蛋器是必不可少的，但是如果我们实在是没有打蛋器这样的工具的话，那我们就只能用最传统的方法了。首先，我们将蛋的蛋清和蛋黄分离开。然后用筷子将蛋清打发。

家里没有打蛋器，蛋白是可以用手打发的，只是需要时间长点，自己在家也经常手打发。

三是足够的白糖，糖在蛋白打发的过程中起着重要的作用，既能提高蛋白的粘度，又能提高蛋白的韧性，使用蛋白更容易打发，而且持气性更好。

想做蛋糕,但是没有电动打蛋机,用手动大约需要打多久才能打发?

当然可以的。手动一般打15--20分钟，起泡沫，黏在手动打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打，放点白醋或柠檬汁比较容易打发。但是比较累。

从而使蛋糕失败。一般来说做六寸的基本上5-8分钟就打好了，不过制作蛋糕的蛋白我们一般打发至短鸡尾到鹰嘴状这个之间的状态就好了，不以时间为准，时间只是一个大概，而是以蛋白要求的最终状态为标准。希望能帮到你。

在没有电动打蛋器的条件下制作蛋糕：直接手打。用手持打蛋器不停的搅拌打发。全蛋海绵配方会慢一些（最多半小时），但分蛋法戚风打发蛋白霜也就3-5分钟的事儿。换配方。

淡奶油用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发，具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定。如果手动打发淡奶油，我个人认为基本不现实，很难打发。

手动打蛋想要将蛋清打发成奶油，需要时间较长一般一个小时左右，推荐使用电动打蛋器。02 要成功的制作好吃的蛋糕就必须使用新鲜鸡蛋，因为不新鲜的鸡蛋即使打发了也容易塌陷，气泡不稳定，烘焙时不会有膨胀的作用。

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