山东糕点甜点做法,山东糕点大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东糕点甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东糕点甜点做法的解答，让我们一起看看吧。山东翻花点心的做法？山东点心炒糖的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东糕点甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东糕点甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东翻花点心的做法？
2. 山东点心炒糖的做法？
3. 传统山东宴席四个点心？
4. 山东发面单饼正宗做法？

山东翻花点心的做法？

食材明细

面粉、鸡蛋、花椒叶、小苏打、盐。

1、部分材料

2、把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油

3、再加少许水活成比饺子面硬点的面团

4、活成面团醒15到20分钟

5、把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行

6、把面片切成长条，对折竖切三刀

7、然后打开

8、把一头从中间的空里穿过去

做法是把准备好的面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、油、盐等食材放入盆中，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

接着将面团揉匀排气，擀成薄片，用模具压出花型，放入锅中，烙至两面金黄即可

山东点心炒糖的做法？

详细做法：1准备原材料山楂500克,冰花糖100克,冰水1000克;山楂洗净不去核晾干表皮水分待用;

2锅内加少许水倒入冰花糖大火煮开,当糖熬成糖浆冒出气泡后注意观察,气泡开始从大变小后保持搅动,转小火加热半分钟 准备原材料山楂500克,冰花糖100克,冰水1000克;山楂洗净不去核晾干表皮水分待用;

3锅内加少许水倒入冰花糖大火煮开,当糖熬成糖浆冒出气泡后注意观察,气泡开始从大变小后保持搅动,转小火加热半分钟左右关火;糖浆开始沸腾冒出气泡刚从大转小时,迅速加入山楂糖浆拉丝;糖浆沸腾后气泡从大转小再转大时,加入山楂快速捞起成糖葫芦状;

4迅速把备用山楂倒入锅中快速翻炒使山楂沾满糖浆,立刻将锅放入冰水冷却点心炒糖

传统山东宴席四个点心？

您说的应该是博山菜里著名的“四四席”。

四四席是山东省博山地区的传统饮食习俗。作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。所谓“四四席”一般就是按菜肴多寡分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘、四大件、四行件和四饭菜计十六_品（重要宴席在正式饮酒之前尚有四干果、四点心、四鲜果及相配饮料之什）。

其中的四点心一般是“桃酥、蜜三刀、炒糖、长寿糕”。

山东发面单饼正宗做法？

准备食材：面粉300g、盐3g、200ml开水、80ml凉水、10g食用油。

第一步：盆中倒入300g面粉，加入3g盐增加筋性，把面粉一分为二，一半面用200ml的开水烫面，分次少量倒入，边倒边搅拌，开水烫面能使饼子更柔软，凉了也不变硬。另一半加入80ml的凉水，搅拌成絮状。

第二步：面絮中加入10g食用油，下手揉成一个光滑稍软的面团。如果面沾手不好揉，可以盖上盖子醒发十分钟，再来揉就能揉光滑了。

第三步：面团醒发30分钟，拿出来不用揉，直接放到案板上搓长条，切成8个大小均匀的面剂，依次把面剂按扁排气，整理成圆形的小面团。

第四步：取两个面团同时按扁，其中一个刷上一层油，把另一个生胚盖上去。

第五步：从中间向四周按压紧实，把边缘捏合好，全部做好后盖上保鲜膜，松弛10分钟。用擀面杖擀成大圆饼，尽量擀得圆一点薄一点。

1，首先盆中放入面粉，把酵母用温水搅拌均匀倒入面中，先把面粉搅拌成絮状在活成面团，醒发两倍大。

2，在揉面排气，然后在醒发二十分钟，直接分小份擀开放入电饼铛两面烙黄就可以拿出，一张摞一张盖在锅内，让热水捂着就不会变硬。

3，然后可以卷菜，非常好吃。

到此，以上就是小编对于山东糕点甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东糕点甜点做法的4点解答对大家有用。