![本文作者:gkctvgttk 本文作者:gkctvgttk](http://www.onecenthomepage.com/zb_users/avatar/0.png)
简单易学西瓜甜点,简单易学西瓜甜点教程
![](/zb_users/cache/tupian/1.gif)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单易学西瓜甜点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单易学西瓜甜点的解答,让我们一起看看吧。
西瓜果冻怎么做?
1、西瓜对半切开,挖出西瓜肉(瓜皮备用)
2、用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升(有籽的无所谓不用去挑,会榨碎)。榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣。
3、纯鱼胶粉(吉利丁片一类都可)50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体。
5、再把西瓜汁果冻水倒入之前的西瓜皮。
7、为增加逼真效果,最好将冷藏好的西瓜果冻切成块,外面撒上适量的芝麻即可。
西瓜糖怎么制作?
用料
糖 400克
西瓜皮 小半个
步骤 1,把西瓜果肉切出来,记得要留一层红色的瓤哦,好看些😌西瓜皮削去外面的那一层粗皮
步骤 2,削完皮的西瓜切条,撒上适量的白砂糖抓匀,放冰箱静置一晚(我是等不及做了,只静置了一下午,也还不错)
步骤 3,静置一晚后西瓜皮已经腌制出很多水了,全部倒进不粘锅,大火煮制沸腾转中小火
步骤 1
把西瓜皮洗净,可以留一点西瓜瓤更好看,瓜瓤也好好次,软软的 切薄片片。 注意‼️不要太厚,薄一点我觉得更好吃,厚的会有硬心。
步骤 2
加白糖腌半个小时,水分多了白糖融化就可以了,觉得糖不够可以再加一点,不碍事。
步骤 3
把西瓜皮腌出来的水倒锅里,大火煮。
步骤 4
水少了,汁水浓稠了,转小火。 注意‼️不要熬成糖色,所以我们要注意汁水的状态,觉得火大了就改小火,可以稍***动。
步骤 5
锅周围有糖霜了,可能会变黄,锅底也有糖霜,但是西瓜皮还没有结糖霜,这时候换锅,或者把西瓜皮倒刷干净再用。 因为糖霜会变黄,会焦,会导致西瓜皮不好看不是白色的糖霜,也会失败。
夏日炎炎,吃完西瓜之后的西瓜皮大家千万别扔!让我们来制作成美味的西瓜软糖吧!步骤:
1、用原汁机榨100克西瓜汁。
2、将吉利丁粉、糖倒入西瓜汁内。搅匀
3、混合好后的西瓜汁倒入干净无油的小锅,隔水加热至糖和吉利丁粉融化。
5、如果没有模具的也可以倒入方形的容器,放凉,入冰箱冷藏三小时。取出切成小块即可。
步骤 1
一只3斤重西瓜的瓜皮,削皮留薄薄的一层红囊洗净切成条状用200克白糖腌制。(白糖按个人喜好放,这点瓜皮200克糖感觉多了太甜)
步骤 2
加入白糖后抓拌均匀。
步骤 3
盖好保鲜盒盖放入冰箱腌制3-5小时。
步骤 4
腌制好的瓜皮打开盖子后能看到已经出糖水了。
步骤 5
瓜皮连同糖水一起倒入无油锅内煮开后小火熬制出糖霜,糖水变浓稠时用锅铲从瓜皮底部往上轻轻翻动,直到每小块瓜皮上都裹上了糖霜为止。
方法很简单,下面说一下步骤:
1、首先要准备新鲜西瓜皮和一定数量的白砂糖,准备好的西瓜皮,要把它外层的深色绿衣切掉,里面与瓜瓤相接的红色部分也要切掉,只留下中间淡绿色的果皮,随后再把处理好的西瓜皮切成片状,长度大约在五六厘米就可以。
2、再把切好的西瓜皮放在干净的大碗中,加入准备好的白糖,正常情况下500克西瓜皮要放300克白糖放入以后用干净的筷子调匀,要让每一片西瓜皮表面都裹上白糖,然后盖好保鲜膜,放在冰箱的冷藏室中腌制一小时。
3、腌好以后把西瓜皮取出,这时会发现里面的糖已经全部换开,而西瓜皮中的水也被腌出了一部分,把西瓜皮和化出的水直接倒入锅中,用大火煮开,然后把火调成中火慢慢熬,等锅中的水分基本熬干以后就要把火力再次调小。
4、然后用小火继续翻炒锅中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面,出现白色的糖霜,做好以后取出降温,就能得到做好的西瓜皮糖,它能直接吃,也能保存到低温环境中,需要时可以随时取出食用,滋味甘甜特别好吃
到此,以上就是小编对于简单易学西瓜甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单易学西瓜甜点的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/3514.html发布于 01-28