简单易学西瓜甜点,简单易学西瓜甜点教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单易学西瓜甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单易学西瓜甜点的解答，让我们一起看看吧。西瓜果冻怎么做？西瓜糖怎么制作？西...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单易学西瓜甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单易学西瓜甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 西瓜果冻怎么做？
2. 西瓜糖怎么制作？

西瓜果冻怎么做？

1、西瓜对半切开，挖出西瓜肉（瓜皮备用）

2、用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升(有籽的无所谓不用去挑，会榨碎)。榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣。

3、纯鱼胶粉（吉利丁片一类都可）50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体。

4、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀。

5、再把西瓜汁果冻水倒入之前的西瓜皮。

6、放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可。

7、为增加逼真效果，最好将冷藏好的西瓜果冻切成块，外面撒上适量的芝麻即可。

西瓜糖怎么制作？

用料

糖 400克

西瓜皮 小半个

步骤 1，把西瓜果肉切出来，记得要留一层红色的瓤哦，好看些😌西瓜皮削去外面的那一层粗皮

步骤 2，削完皮的西瓜切条，撒上适量的白砂糖抓匀，放冰箱静置一晚(我是等不及做了，只静置了一下午，也还不错)

步骤 3，静置一晚后西瓜皮已经腌制出很多水了，全部倒进不粘锅，大火煮制沸腾转中小火

步骤 1

把西瓜皮洗净，可以留一点西瓜瓤更好看，瓜瓤也好好次，软软的 切薄片片。 注意‼️不要太厚，薄一点我觉得更好吃，厚的会有硬心。

步骤 2

加白糖腌半个小时，水分多了白糖融化就可以了，觉得糖不够可以再加一点，不碍事。

步骤 3

把西瓜皮腌出来的水倒锅里，大火煮。

步骤 4

水少了，汁水浓稠了，转小火。 注意‼️不要熬成糖色，所以我们要注意汁水的状态，觉得火大了就改小火，可以稍***动。

步骤 5

锅周围有糖霜了，可能会变黄，锅底也有糖霜，但是西瓜皮还没有结糖霜，这时候换锅，或者把西瓜皮倒刷干净再用。 因为糖霜会变黄，会焦，会导致西瓜皮不好看不是白色的糖霜，也会失败。

夏日炎炎，吃完西瓜之后的西瓜皮大家千万别扔！让我们来制作成美味的西瓜软糖吧！步骤：

1、用原汁机榨100克西瓜汁。

2、将吉利丁粉、糖倒入西瓜汁内。搅匀

3、混合好后的西瓜汁倒入干净无油的小锅，隔水加热至糖和吉利丁粉融化。

4、将混合好的原料倒入模具，冰箱冷藏三小时即可。

5、如果没有模具的也可以倒入方形的容器，放凉，入冰箱冷藏三小时。取出切成小块即可。

步骤 1

一只3斤重西瓜的瓜皮，削皮留薄薄的一层红囊洗净切成条状用200克白糖腌制。（白糖按个人喜好放，这点瓜皮200克糖感觉多了太甜）

步骤 2

加入白糖后抓拌均匀。

步骤 3

盖好保鲜盒盖放入冰箱腌制3-5小时。

步骤 4

腌制好的瓜皮打开盖子后能看到已经出糖水了。

步骤 5

瓜皮连同糖水一起倒入无油锅内煮开后小火熬制出糖霜，糖水变浓稠时用锅铲从瓜皮底部往上轻轻翻动，直到每小块瓜皮上都裹上了糖霜为止。

方法很简单，下面说一下步骤：

1、首先要准备新鲜西瓜皮和一定数量的白砂糖，准备好的西瓜皮，要把它外层的深色绿衣切掉，里面与瓜瓤相接的红色部分也要切掉，只留下中间淡绿色的果皮，随后再把处理好的西瓜皮切成片状，长度大约在五六厘米就可以。

2、再把切好的西瓜皮放在干净的大碗中，加入准备好的白糖，正常情况下500克西瓜皮要放300克白糖放入以后用干净的筷子调匀，要让每一片西瓜皮表面都裹上白糖，然后盖好保鲜膜，放在冰箱的冷藏室中腌制一小时。

3、腌好以后把西瓜皮取出，这时会发现里面的糖已经全部换开，而西瓜皮中的水也被腌出了一部分，把西瓜皮和化出的水直接倒入锅中，用大火煮开，然后把火调成中火慢慢熬，等锅中的水分基本熬干以后就要把火力再次调小。

4、然后用小火继续翻炒锅中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面，出现白色的糖霜，做好以后取出降温，就能得到做好的西瓜皮糖，它能直接吃，也能保存到低温环境中，需要时可以随时取出食用，滋味甘甜特别好吃

到此，以上就是小编对于简单易学西瓜甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单易学西瓜甜点的2点解答对大家有用。