本文作者:gkctvgttk

简单快速甜点吐司,吐司 甜点

gkctvgttk 07-10 16
简单快速甜点吐司,吐司 甜点摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单快速甜点吐司的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单快速甜点吐司的解答,让我们一起看看吧。吐司面包怎么可以快速吃完?绿钻吐司...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单快速甜点吐司的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单快速甜点吐司的解答,让我们一起看看吧。

  1. 吐司面包怎么可以快速吃完?
  2. 绿钻吐司面包做法?
  3. 吐司面包做的太多了,怎么保存呢?

吐司面包怎么可以快速吃完?

吐司面包是发酵烤制的,柔软膨松,口感也很很不错,要快速吃完也不是不行,可以把吐司体积先压缩,压缩后吐司也就2个拳头大小,嘴大的几口就吃完了,这样吃口感可能差一点。

想要快速吃完吐司面包,可以***取以下几个方法。

简单快速甜点吐司,吐司 甜点
图片来源网络,侵删)

首先,可以将面包切成小块,利用叉子或筷子一口一口地吃,这样可以减少咀嚼次数,加快进食速度。

其次,可以将面包浸泡牛奶鸡蛋液中,制作法国吐司或煎蛋吐司,这样可以增加面包的口感和味道,更容易吃完。

最后,可以搭配一些果酱蜂蜜花生酱等甜品调料,增加面包的口感和味道,让吃起来更加有趣。

简单快速甜点吐司,吐司 甜点
(图片来源网络,侵删)

绿钻吐司面包做法

 步骤1 面包材料中除黄油以外所有材料混合均匀成团进行揉面,揉至面团光滑的拓展阶段后,放入黄油揉均匀,直至揉出比较不易破的薄膜。

步骤2 揉好的面团滚圆,密封发酵至约2倍大。

 步骤3 发酵的过程中可以先对分量中的红豆沙进行整形,取一块保鲜膜,放上红豆沙,再盖上另一张保鲜膜,用擀面杖***将其擀成长约28cm,宽约14cm的长方形片状,放入冰箱冷冻约半小时左右。

简单快速甜点吐司,吐司 甜点
(图片来源网络,侵删)

 步骤4 发酵好的面团分成二等分,并盖上保鲜膜松弛约15分钟

 步骤5 松弛完毕,取一份面团,擀成长宽都比之前的片状豆沙四边都长出约1cm左右,将冷冻好的红豆沙取出,撕掉一层保鲜膜,没有保鲜膜的那一边朝着面团盖上,再撕去另一面保鲜膜就好了。

 步骤6 将面片卷起成长条状,并放入吐司盒中,放置温暖处进行密封发酵。

 步骤7 待其发酵即将接近2倍大左右时,准备制作抹茶海绵蛋糕,抹茶粉+热水混合融化均匀,再加入玉米搅拌均匀,放置一旁待用。

 步骤8 蛋清分次加入细砂糖打发至硬性发泡状态,可以拉出比较坚挺的小直钩状即可

 步骤9 将蛋黄加入打发的淡白霜中,用电动打蛋器稍微搅打几下均匀即可。

吐司面包做的太多了,怎么保存呢?

面包的保质期是比较短的,从出炉的那一刻,就开始逐渐变硬、变质。大多数人都有一个惯性思维,需要保存的东西只要放到冰箱就好了,但是对面包来说一点也不适用。

研究表明,在较低温度下保存时,面包的硬化速度快;在较高温度下保存,面包的硬化速度慢;超过35℃,则会影响面包的颜色及香味。所以,21℃—35℃是最适合面包的保存温度,而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃,会加速面包的老化,使面包干硬、粗糙、口感大打折扣,即使重新加热也无法回复松软。

那想要它保持新鲜度有几种方法:

一、常温保存

面包烤好后,如果在短期内(一般是两天内)能吃完,可以在面包出炉后冷却到和手心温度差不多时,放进大号保鲜袋,将保鲜袋的口扎起来,室温下保存即可。

如果是有馅料的。还是需要尽快食用,常温下馅料比较容易变质。如果是硬质面包,最好用牛皮纸袋保存,减少水分蒸发。另外,室温下保存面包时,还可以放少许芹菜,***或生菜之类的绿叶蔬菜,这些蔬菜可以调节袋子里的湿度,可以更好的保持面包的新鲜滋味。

二、冷冻保存

冷冻保存是延长面包保存期最有效的方法,而且可以最大程度地锁住面包的美味。虽然低温会加速淀粉的老化,但当温度降低到0度以下的时候,淀粉的老化作用就大大放缓了。用冷冻法保存面包的正确做法是,把面包放在保鲜袋以后,挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口,然后放入冷冻室(-18摄氏度)。

需要注意的是:

1.用冷冻保存法,面包能保存2个星期左右。

到此,以上就是小编对于简单快速甜点吐司的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单快速甜点吐司的3点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/35078.html发布于 07-10

阅读
分享