蜜豆做法甜点,蜜豆做法甜点图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜豆做法甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蜜豆做法甜点的解答,让我们一起看看吧。
蜜豆怎么做?
做法
蜜豆做法:
1、红豆,清净干净,用水浸泡一晚上,放到小锅里,加入至少漫过豆子高度2倍的水,
2、先大火煮开,倒入一小碗凉水,再大火煮开,再倒一小碗凉水,再重复一次。(就像煮饺子那样)煮开后转小火焖煮至豆子酥软(水少到露出豆子)。
用料
红小豆 300克
水 900克
老冰糖 适量
白糖 适量
浸泡用清水 适量
步骤 1
红豆洗净,加适量清水浸泡3小时以上,过夜也可。浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏
步骤 2
蜜豆既可以直接食用,也可以作为其他甜品的配料。可以尝试使用以下方法制作蜜豆:
1. 将红豆清洗干净,浸泡一晚,使其变软;
第一步:首先我们准备300克红小豆,用清水淘洗两遍。
第二步:把洗干净的红小豆放在大碗里,加入清水没过红豆,浸泡一夜,泡好的红豆颗粒饱满,泡的时间越长能缩短煮的时间,里面的泡豆子水留着备用。
第三步:准备一个砂锅,把泡好的红小豆倒进砂锅里,加入清水没过红豆一只尖,水开改小火煮25分钟,豆子煮开口锅里的水快要煮干即可。
蜜豆用的是赤小豆还是红豆?
可以用红小豆或赤小豆制作,但选择哪种豆类取决于个人口感和喜好
红小豆口感细腻,味道香甜,适合用来制作甜点和糕点;而赤小豆的膳食纤维含量更高,可以促进肠道蠕动和清除体内的垃圾,但口感相对于红小豆来说稍微粗糙一些
密红豆是用红豆,蜜红豆 夏天配冰沙配甜品饮品做馅料都可以,这个方法做出来的蜜红豆绵软而且比较完整。注意:这里做的蜜红豆是红豆不是赤小豆,赤小豆不适合做蜜豆。红豆是圆形的,赤豆是长椭圆的。
怎样做蜜豆八宝饭?
加入煮好的粥或者八宝饭中;夹在面包、蛋糕中食用;饭后甜品或调制沙拉;直接食用或加入冰淇淋中食用。
做刨冰时直接加入,做甜汤时直接加入搅拌即可。开袋即食,是一种很好的休闲食品,或盛于盘中直接上桌,也是一道美味的甜菜。
锅中加适量纯净水烧开,加入蜜蜜豆适量,烧开后关火盛碗,用于大型宴席或家庭做甜食、甜汤、甜菜,代替以往的水果罐头、汤圆、藕粉圆等。
把桂花小汤圆加水煮熟后,再加入蜜蜜豆,烧开即可。制作面包、糕点时加入蜜蜜豆,使面包、糕点更加色、香、味俱全,麦当劳的红豆蛋挞所选原料就是选用这样的豆子,在视觉及口感上都是相当的棒。
到此,以上就是小编对于蜜豆做法甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜豆做法甜点的3点解答对大家有用。
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