最简单阳光甜点,很简单的甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单阳光甜点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍最简单阳光甜点的解答，让我们一起看看吧。马卡龙为什么要晴天做？马卡龙为什么要晴...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单阳光甜点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍最简单阳光甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 马卡龙为什么要晴天做？

马卡龙为什么要晴天做？

马卡龙是一种法式小甜点，制作过程中需要对温度和湿度有严格的控制。在制作马卡龙时，通常选择在晴天进行，因为晴天的气温和湿度相对稳定，有利于保证马卡龙的口感和形状。

以下是一些原因：

1. 温度控制：马卡龙的制作过程中需要进行多次烘烤，而烘烤的温度对于马卡龙的成型和口感有很大影响。晴天的气温相对稳定，有利于保持烤箱内的温度恒定，从而保证马卡龙的烘烤效果。

2. 湿度控制：马卡龙的制作过程中，需要将蛋白打发至硬性发泡。在湿度较高的天气中，蛋白容易吸收水分，导致打发困难。而在晴天，湿度较低，有利于蛋白的打发。

3. 干燥环境：马卡龙需要在室温下放置一段时间，让表皮形成一层薄薄的硬壳。在干燥的环境中，这层硬壳更容易形成，有利于马卡龙的保存。

到此，以上就是小编对于最简单阳光甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单阳光甜点的1点解答对大家有用。