夏天甜点的做法,夏天甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏天甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。台湾水果凉糕的做法？夏天点心如何保存？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏天甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 台湾水果凉糕的做法？
2. 夏天点心如何保存？

台湾水果凉糕的做法？

1. 将紫米粉和糯米粉混合在一起，加入细砂糖拌匀。

2. 慢慢加入适量的冷水，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 在锅中加入800ml清水，放入混合好的粉糊，不断搅拌，煮至糊状。

4. 将煮好的粉糊倒入模具中，放置在室温下，等待凝固。

5. 将凝固的凉糕取出，切成小块。

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6. 在锅中加入适量的清水和细砂糖，煮至糖融化，放入切好的凉糕块稍微煮一下，使凉糕块可以吸入糖水。

7. 取出煮好的凉糕块，放入冰箱冷藏，直到凉糕完全凉爽。

8. 切好的水果放入盘中，将凉糕块摆放在水果中央即可。

材料：

椰蓉，玉米淀粉70g，蔓越莓15g，牛奶350g，糖50g

做法：

1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀

2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌，面糊变稠立即离火，继续不停的搅拌直至粘稠

3.取一平底模具，刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜，倒入粘稠的面糊用勺子压平，变凉后入冰箱冷藏至结成块状

4.取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可

取适量的凉糕粉100g，先用150克30°左右的温开水充分溶解，静置10分钟。

2、煮锅烧水1.5斤多一点点，待水开后，使用一半的水倒在凉粉浆中，边倒边搅拌。

3、将半熟的凉糕浆全部倒入锅中，继续煮，一边煮一边搅拌，此时搅拌要小心，不要糊底。

4、煮约5分钟即可，然后关火，将凉糕倒在小碗内，冰箱冷藏，吃的时候，加红糖水即可。

1/8 准备凉糕粉250g



2/8 加入1斤40℃的温水（不烫手为宜）调成糊状，静置30分钟



3/8 在锅内到入6斤清水烧开，倒一半开水到面糊中搅拌均匀



4/8 在将面糊倒入锅中搅拌均匀，大火煮至半透明（边煮边搅拌，以免糊锅）大约需要3～5分钟



5/8 离火搅拌至气泡消失，再用小碗分装。这个量我做个十碗



原料：凉糕粉、菠萝、白砂糖。

做法步骤：

第1步、准备好食材，只有三样，非常简单。

第2步、菠萝切丁，泡一下盐水。

第3步、烧一锅开水 大约5000ml。

第4步、我是把一包凉糕粉都用了，用500ml的凉开水加250g的凉糕粉混合搅拌成面糊。

夏天点心如何保存？

保存时应注意：

1、糕点含有丰富的脂肪和糖，一旦受热、受潮，很容易发霉，变质，所以一定要存放在低温，阴凉，通风良好的地方。

2、可以将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境，糕点保存时间更长。准备食用时，提前一小时把糕点取出来，这样才能保证它的味道。

如果冰箱没有足够的空间，糕点可以存放在竹篮，竹篮挂在空中，阴凉的地方，第二天糕点上下翻动一次。

3、不同糕点等食品杂物不要放在一起，避免串味。另外，由于大多是甜的糕点，在储存过程中，还要注意防止蟑螂，蚂蚁，老鼠“破坏”，以防止传染病。

以下是夏天点心的保存方法

1.磅蛋糕&重油蛋糕类 磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。 磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感。

2.戚风蛋糕类 秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。

到此，以上就是小编对于夏天甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天甜点的做法的2点解答对大家有用。