甜酒制作甜点配方,甜酒制作甜点配方大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜酒制作甜点配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜酒制作甜点配方的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋甜酒正确煮法？南瓜酒酿甜汤怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜酒制作甜点配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜酒制作甜点配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋甜酒正确煮法？
2. 南瓜酒酿甜汤怎么做？

鸡蛋甜酒正确煮法？

甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品，夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤，不仅清凉解渴，还能养颜美容，冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此，甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用，因此成为女性钟爱甜品之一。

方法/步骤

1/5在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。

2/5放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。甜酒怎么煮?教你这样做，营养美味，一周喝三次

3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。

4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。

5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。

1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。

2，起锅倒适量水，大火使水烧开。

3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。

4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。

5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。

1、材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。

2、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除。

3、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。放白糖，起锅。

方法/步骤

1

将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时，然后进行蒸煮；

2

用冷水将蒸熟后将饭粒打散，待其温度降至40-50°C时，按质量比为2-5:100放入甜酒酒曲，并搅拌均匀；

酒酿（30克）鸡蛋（50克）红糖（10克）

枸杞（20粒）红枣（3颗）清水（若干）

步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。

步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。

步骤3、加入切好的红枣片。

南瓜酒酿甜汤怎么做？

南瓜酒酿甜汤是一道口感浓郁、甜度适中的甜品，下面是一份简单的南瓜酒酿甜汤食谱供参考：

所需材料：

- 南瓜 500 克

- 糯米酒 100 毫升

- 冰糖 50 克

- 枸杞子适量

- 红枣适量

- 清水适量

步骤：

1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。

食材用料：

南瓜400克、酒酿300克、干淀粉3汤匙

制作方法：

1.南瓜洗净后切去外皮。

2.再切成大块。

3.放入锅中，加入适量的水。

4.煮至南瓜可以轻易被筷子插透。

5.干淀粉加入少许水调匀。

6.煮南瓜的锅内放入酒酿。

7.煮开后沿锅边淋入淀粉水，快速用勺子推匀。

到此，以上就是小编对于甜酒制作甜点配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜酒制作甜点配方的2点解答对大家有用。