无黄油自制甜点教程,无黄油自制甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无黄油自制甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍无黄油自制甜点教程的解答，让我们一起看看吧。不需要黄油的甜品？做蛋糕时不放...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无黄油自制甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍无黄油自制甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 不需要黄油的甜品？
2. 做蛋糕时不放黄油和糖可以吗？

不需要黄油的甜品？

如果你想寻找不需要黄油的甜品，那么这里有很多选择。首先，你可以尝试水果拼盘，这是一个既健康又美味的甜品。你可以选择各种你喜欢的水果，如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等，将它们洗净并切成漂亮的小块，然后放在盘子里。这样，你就可以享受到新鲜的水果味道，同时也能满足你的甜食欲望。

另外，酸奶也是一个很好的选择。它是一种健康的乳制品，含有丰富的蛋白质和益生菌。你可以选择你喜欢的酸奶口味，如原味、草莓味、蓝莓味等，然后加上一些你喜欢的水果或坚果。这样，你就可以享受到酸奶的酸甜味道，同时也能补充你的身体所需的营养。

此外，果冻也是一种不需要黄油的甜品。它是由水果汁和明胶制成的，具有各种口感和颜色。你可以选择你喜欢的果汁，如橙汁、苹果汁、草莓汁等，然后加入明胶和糖，按照说明书制作出漂亮的果冻。当你吃的时候，你可以感受到果汁的清新味道，同时也能享受到果冻的Q弹口感。

最后，水果冰淇淋也是一个很好的选择。它是由水果和冰淇淋混合制成的，具有各种口味和颜色。你可以选择你喜欢的水果，如香蕉、草莓、蓝莓等，然后将它们和冰淇淋一起放在搅拌机中搅拌。这样，你就可以享受到水果和冰淇淋的混合味道，同时也能感受到冰淇淋的清凉口感。

总之，不需要黄油的甜品有很多种，你可以根据自己的喜好选择适合你的甜品。无论是水果拼盘、酸奶、果冻还是水果冰淇淋，它们都是健康而美味的甜食选择。

做蛋糕时不放黄油和糖可以吗？

做蛋糕不放黄油和糖可以吗？

我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主，用通俗易懂的语言讲讲烘焙那些事儿，让烘焙不再单调无聊。

要回答清楚这个问题，让我们先从黄油和糖在蛋糕中起到的作用聊起。

黄油在蛋糕中起到什么作用？

在戚风蛋糕中，我们是不放黄油的，但是在海绵蛋糕和重油蛋糕中，黄油却要起到很大的作用。

黄油是什么？它其实是牛奶中提取出来的油脂，含有80%以上的脂肪以及少部分水、蛋白质等等物质。

黄油除了能给蛋糕带来美好的风味之外，它还有有弱化面粉结构的作用，可以使得蛋糕膨发得更加完美、口感更佳润滑。如果黄油过多，会使蛋糕等制品顶部下陷，并且口感油腻；但如果黄油不足，则糕体发紧，顶部会突起，甚至裂开。不放黄油的蛋糕，在口感和色泽上是比不上添加黄油的蛋糕的。

不需要黄油的戚风蛋糕：

我是依依，我来回答这个问题。我可以很负责任的告诉您，不放黄油和糖一样做出好吃的蛋糕。

一般不想放黄油和糖的朋友通常都有控制体重的需求，我就是想吃蛋糕时就做不放油不放糖的蛋糕，觉着跟加油加糖的比肯定口感会差一些，比如比较干，不够润，但是满足吃蛋糕的愿望还是没问题的。

而且我还发现，做蛋糕不用非得用低粉，只要是没有进行的粉粉，比如玉米面粉、小米面粉都可以做出蛋糕来。

如果想吃甜味，可以放少量糖，也可以放点南瓜或红薯，或者是枣泥，蔓越莓葡萄干等都可以。

如果希望口感润一点可以放少量玉米油或橄榄油。

我做过玉米面蛋糕、小米面蛋糕、红薯和低粉蛋糕，效果都不错。

下面我就说一下用玉米面做无油无糖的蛋糕。小米面方法一样。

原料:玉米面粉100克，鸡蛋5个，蔓越莓适量切碎，牛奶适量

1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放到无油无水的盆中。

2、蛋黄放入盆中加入玉米粉、蔓越莓粒，倒入适量牛奶，搅拌成稠糊状。

到此，以上就是小编对于无黄油自制甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于无黄油自制甜点教程的2点解答对大家有用。