自制简单鸡蛋甜点教程,自制简单鸡蛋甜点教程***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制简单鸡蛋甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制简单鸡蛋甜点教程的解答，让我们一起看看吧。怎么自制鸡蛋布丁？成功率高... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制简单鸡蛋甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制简单鸡蛋甜点教程的解答，让我们一起看看吧。
怎么自制鸡蛋布丁？成功率高的那种？
对于这个问题，我的回答如下：
成功率高的鸡蛋布丁这样做：
准备材料：
调料：
砂糖300克，香草粉少许
制作方法：
怎么样自制鸡蛋布丁并且成功率高？
在家做的话，用微波炉制作鸡蛋布丁相对而言比较简单、方便。下面制作一个口味真的很独特、鲜嫩的鸡蛋布丁，入口即化，顿时整个味蕾都被浓郁的奶香包裹了。喜欢凉食者，可以放入冰箱。
1、鸡蛋2个、砂糖30g、牛奶150ml，淡奶油100ml、糖粉适量。
2、砂糖倒入牛奶碗中，放入微波炉内，直接加热4分钟，然后取出，搅拌至融化。
3、用打蛋器将鸡蛋打散，搅和均匀，将加了糖的牛奶倒入鸡蛋液，打匀。
4、继续加入淡奶油打匀制成布丁液，布丁液过筛，滤出蛋清杂质。
5、将布丁液倒入4个微波烤杯中，约八九分满，再拿出一个微波炉可用碗，里面加入刚烧开的热水（2-3厘米的水位高度），将布丁瓶放入。放进微波炉内，选择【80%的微波火力】加热4分钟。
6、取出布丁，在上面撒上一层糖粉。将撒好糖粉的布丁放入微波炉，选择【纯光波】烤4分钟左右，直至布丁表面有焦***即可。加芒果或喜欢的其他水果点缀！
这是一款懒人版鸡蛋布丁，无需蒸和烤，食材和制作非常简单；如果你想更懒一些的话可以连焦糖也不用煮，做出来的布丁也一样嫩滑好吃。” 用料
鸡蛋布丁的做法
煮锅加入30M的清水和25克的白糖
小火熬煮至焦糖色
煮好的焦糖倒主杯子里面备用
鸡蛋布丁香滑质嫩，入口即化，味道香浓，是大人小孩老人家都爱吃的甜点。鸡蛋布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成。
牛奶鸡蛋布丁用料：
牛奶200 克，鸡蛋3 个，白砂糖30 克，淡奶油150克
牛奶鸡蛋布丁做法：
1、将牛奶奶油和糖一起放进小奶锅稍微加热3分钟（不用煮开，加热至奶油完全融化即可，不然等它冷却就要很长时间啦）
2、鸡蛋全部打散后将冷却后的牛奶倒进去一起搅拌均匀
3、准备蛋糕专用纸杯（用碗也可以），将牛奶鸡蛋液装杯，其实用过滤网过滤一遍口感更好，更嫩，家里没有过滤网就不过滤了）
4、烤箱预热230℃后放至下层烤15分钟就OK啦～
鸡蛋布丁的营养价值：
90后重庆妹子很高兴来为你解答
食材：奶酪40克 细砂糖30克 牛奶140克 淡奶油100克 鸡蛋1个 柠檬汁2.5克
制作方法：
1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状
2、加入柠檬汁继续搅匀，加入淡奶油搅拌均匀
3、倒入牛奶，再次拌匀。打散的蛋液，慢慢加入到奶酪糊中
4、全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍，过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中
5、放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟(插一根牙签进去，能在布丁中站住就是烤好了)
6、烤好后的布丁取出盖上小瓶盖，放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒
7、小技巧：布丁液一定要过滤一遍，这样才更细腻，口感更好; 烤好的布丁别急着吃，冷藏一个晚上味道更好;判断布丁是否好：插一根牙签进去，能立住的话就是烤好了
鸡蛋布丁除了加鸡蛋和盐还要加水吗？怎么做好吃？
鸡蛋布丁中不需要加入水，可以用烤和蒸的方式进行制作。
烤箱制作鸡蛋布丁的步骤如下：
1.食材准备
鸡蛋2个，纯牛奶230g，白砂糖（可根据个人口味）1大勺，香草粉1/8小勺，自己想吃的配料若干（蔓越莓干、葡萄干等）
2.烤制步骤
开始之前，可以先定好上下火160℃预热烤箱。
将鸡蛋打入打蛋盆，用蛋抽打散；然后加入牛奶、白砂糖用蛋抽继续搅打均匀（用量根据自己的口味进行调整）；再加入1/8小勺香草粉，如果没有也可以不加，有香草精也可以替换；用蛋抽搅打均匀后，倒入可进入烤箱的布丁小碗，然后再烤盘内加水，将布丁碗放在烤盘上水浴烘烤，这样烤出来的布丁更加细嫩；进入预热好（上下火160℃）的烤箱中下层烘烤30分钟。出炉后撒上自己喜欢的配料即可。
焦糖布丁蒸制步骤如下：
1.食材准备
鸡蛋、牛奶200ML、白砂糖、焦糖、水
到此，以上就是小编对于自制简单鸡蛋甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制简单鸡蛋甜点教程的2点解答对大家有用。
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