做甜点淡奶油教程,做甜点淡奶油教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点淡奶油教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做甜点淡奶油教程的解答，让我们一起看看吧。怎么做淡奶油？能直接吃的？淡奶油如...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点淡奶油教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做甜点淡奶油教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做淡奶油？能直接吃的？
2. 淡奶油如何变成奶油？
3. 做慕斯的淡奶油怎么做？
4. 半打发的淡奶油可以做什么甜品？

怎么做淡奶油？能直接吃的？

淡奶油最好是吃熟的，轻易不要吃生的。因为生的淡奶油，它口感差，而且不利于吸收。一般来说，淡奶油怎么吃比较好呢？可以***取下面这种吃法；

首先，是把淡奶油装入一个容器当中，然后，把奶油放入微波炉里面，先用小火加热1分钟，使得奶油能够溶化，然后再使用大火加热5分钟，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心的去吃它了。

淡奶油如何变成奶油？

食材：准备淡奶油适量、糖适量

步骤：

1、准备淡奶油，如果天气比较炎热，打发奶油是要冷的环境，我们要先把但来由打蛋器的头放在冰箱里冷冻两小时。然后将淡奶油提前一天晚上冷藏。

2、找一个深度较深的容器，将但奶油倒入。最好要在空调房里面打发空调的温度最好是18到22度。加入白糖一般是10比1的比例。100毫升的但奶油加10克的糖。

3、然后就可以开始的发现是低档速度，然后慢慢提高速度直到打发到你想要的程度为止。打发到可以慢慢流动的是可以做慕斯蛋糕，打发到花纹比较坚挺的是可以进行裱花。一般打发五到8分钟就可以完成了。记住要随时观察淡奶油的状态以免打发过头。

4、打发好的奶油。

做慕斯的淡奶油怎么做？

准备

淡奶油需提前冷藏一晚。打发时室温应保持在 24℃以下（最好在 20℃左右），天气热时需开空调或坐冰水打发。

淡奶油打发的过程

淡奶油一般指可以打发和裱花用的动物奶油，因为不含糖，所以称为淡奶油。

淡奶油打发成固体状时可用于蛋糕装饰，打发淡奶油时需要加入细砂糖。

1. 打蛋盆需保持干净，无水无油。淡奶油中加入细砂糖后，用电动打蛋器低速打发。

2. 提起打蛋头，滴落的淡奶油能在表面保持 3 ～ 5 秒，而且表面略有纹路。

做慕斯蛋糕时，淡奶油要打到6成左右。

在慕斯制作工艺中，打发的淡奶油起的是增稠的作用。还有起到使慕斯有弹性和体积膨大的作用。

如淡奶油没有打发直接加入的话，那么同样是水相的淡奶油不足以在其中起到增稠填充的作用。一般情况下，如果淡奶油没有打发而导致慕斯浆太稀的话，是没有办法补救的。只有重新配料制作。

如果淡奶油打的太硬也不行，会裹入过多的空气而导致慕斯的口感不够细腻不够爽滑，会有空洞感，这样也影响品质。不过，这个可以隔着温水，使浆料中奶油因为加热液化（重新变成水相，就不能持气了），再通过轻轻的搅拌，使慕斯浆恢复到所需要的稠度。

半打发的淡奶油可以做什么甜品？

按照你的描述推断，寄给你的这个淡奶油应该是已经被冻伤的淡奶油，是卖家储存淡奶油的温度过低导致的。正常的安佳淡奶油应该是液态的，如果我没判断错的话，你这个淡奶油的打发时间会比正常的安佳淡奶油要快，估计1分钟左右就可以完全打硬。

至于可以做什么样的甜品：这种淡奶油可以用来做奶绿奶茶，奶绿奶茶就需要使用半打发状态的淡奶油制作，配以绿茶果糖摇匀而成。

到此，以上就是小编对于做甜点淡奶油教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于做甜点淡奶油教程的4点解答对大家有用。