巧克力甜点造型教程***,巧克力甜点造型教程***大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力甜点造型教程视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力甜点造型教程视频的解答，让我们一起看看吧。抹面的巧克力甘纳许怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力甜点造型教程视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力甜点造型教程***的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹面的巧克力甘纳许怎么做？
2. 巧克力镜面做法？
3. 巧克力挤挤乐怎么做？
4. 巧克力味涂饰蛋类芯饼怎么做？
5. 怎么做巧克力甜品？

抹面的巧克力甘纳许怎么做？

甘纳许（Ganache）是一种经典的巧克力制品，通常用于蛋糕、甜点和糖果的装饰和填充。制作甘纳许的方法相对简单，以下是一种抹面用的巧克力甘纳许的做法：

材料：

1. 苦甜巧克力（ Dark chocolate）– 100克

2. 无盐黄油（Unsalted butter）– 50克

3. 鲜奶油（He***y cream）– 30克

步骤：

1. 切碎巧克力：将巧克力切成小块，以便更容易融化。

巧克力镜面做法？

配方

320克 水

640克 砂糖

640克 葡萄糖糖浆

340克 吉利丁溶液（吉利丁粉：水=1：6调配）

425克 炼乳

620克 Callebaut黑巧克力70-30-38

制作步骤

1、将水，糖和葡萄糖浆混合在厚底平底锅内，加热煮至至105℃。

2、将浓缩牛奶，巧克力和明胶块放入高容器中，并向其中加入沸腾的混合物。

巧克力挤挤乐怎么做？

巧克力挤挤乐是一种比较简单的甜点，制作方法如下：

所需材料：

- 巧克力酱或巧克力块

- 鲜奶油

- 饼干或蛋糕

步骤：

1. 将巧克力酱或巧克力块放入一个微波炉安全的碗中，用微波炉加热，每隔20秒就拿出来搅拌一下，直到完全融化为止。

2. 在巧克力中加入鲜奶油，比例可根据自己的口感调整，通常为1：1或2：1。

3. 搅拌均匀后，将巧克力酱装入挤挤袋（或者用保鲜袋，剪开一个小口）中。

4. 将饼干或蛋糕摆在盘子上，用巧克力挤出心仪的形状或图案即可。

第1步.巧克力隔水至完全融化，离水静置放凉使巧克力温度降至35～40℃左右。

第2步.把提前混合好的葡萄糖浆和水加入做法1中，用木勺搅拌均匀。

第3步.做法2倒入预先铺好保鲜膜的空盘子里，摊开静置放凉风干1～2小时。

第4步.完全放凉的巧克力面团上撒上玉米淀粉防粘，在干净干燥的大理石案桌上揉至光滑均匀，即可开始捏塑造型。

第5步.市面上可以买到各种各样颜色的巧克力，都可以用这个配方做成巧克力面团来捏塑。

巧克力味涂饰蛋类芯饼怎么做？

首先准备6个蛋类芯饼和适量的巧克力涂饰材料。

将巧克力涂饰材料融化，可以选择在热水中加热或者使用微波炉。

将蛋类芯饼放在架子上，将融化的巧克力涂饰倒在蛋类芯饼上，确保均匀涂抹。

将涂好巧克力的蛋类芯饼放入冰箱中冷藏约15分钟左右，等到巧克力凝固成型即可食用。制作过程简单，口感浓郁，是家庭常见的美味点心。

怎么做巧克力甜品？

准备鸡蛋分离后打发起鸡蛋清，准备搅拌鸡蛋液放进一点香精还有一块奶酪和牛奶打发起来加入黄油混合一起，放进一点椰子油继续打发混合放低筋面粉和可可粉搅拌后放进磨具里烤30分钟左右。

再打发鲜奶油涂抹均匀后，切巧克力碎加热，放进一点炼奶和牛奶打发起来奶油放进裱花袋挤进蛋糕里，撒上巧克力碎，吊坠放一点车厘子

到此，以上就是小编对于巧克力甜点造型教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力甜点造型教程***的5点解答对大家有用。