牛奶甜点简单做法,牛奶甜点简单做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶甜点简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛奶甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。牛奶能做什么甜品？黄磊烤牛奶的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶甜点简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛奶甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。

牛奶能做什么甜品？
黄磊烤牛奶的做法？
隔水蒸鲜牛奶的正确做法？

牛奶能做什么 甜品？

可以做姜汁撞奶、红豆牛奶糕、牛奶西米捞、牛奶小方等等。以下是姜汁撞奶的具体做法。

主料：牛奶200m、l姜汁15ml

（图片来源网络，侵删）

调料：白糖适量

1、水牛奶185毫升，姜汁15毫升白糖15克

2、姜磨蓉滤除姜汁1勺子，约15-20毫升。

（图片来源网络，侵删）

01

双皮奶

除了传统的双皮奶，牛奶还可以做出很多甜品，如草莓双皮奶、芝士双皮奶、芒果双皮奶等。其中，草莓双皮奶是一道简单易做的甜品，只需将牛奶煮开，加入草莓和糖，再冷藏即可。芝士双皮奶则是在牛奶中加入芝士，煮开后加入糖，冷藏凝固即可。芒果双皮奶则是在牛奶中加入芒果泥和糖，冷藏凝固后加上酸奶和糖即可。这些甜品不仅美味可口，而且营养丰富，是下午茶或甜点的不二选择。

（图片来源网络，侵删）

02

脆皮炸鲜奶

牛奶是制作甜品的重要成分之一，可以用来制作各种美味的甜品。例如，可以用牛奶制作奶油布丁、奶酪蛋糕、牛奶冰淇淋、牛奶糖果、牛奶布丁、牛奶巧克力等。牛奶的丰富口感和奶香味可以为甜品增添浓郁的味道，同时牛奶还含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙和维生素D，使得甜品更加健康美味。无论是热的还是冷的甜品，牛奶都能为其提供丰富的口感和味道，让人们享受甜蜜的美味。

黄磊烤牛奶的做法？

牛奶中加入玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，稍微放置一会，待粉和牛奶充分融合

加入两个蛋黄，再次充分搅拌，如果粉类还有颗粒状的话，可以过筛一次，成品口感更细腻

将糊糊倒入锅中，加入芝士片，小火一边慢慢煮，一边搅拌，随着温度的升高，芝士片慢慢融化

继续小火加热，慢慢搅拌，这个时候一定要注意观察面糊的状态，大约1分钟左右，粉浆变成浓稠的糊状.

将奶糊倒入模具中，表面用刮刀抹平，稍微用力震一下，让表面变得平整。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可

将凝固的奶糊脱模切成小块

烤盘铺上油纸，将奶块放入烤盘中，表面刷一层蛋黄液

烤箱提前200度预热5分钟，再将奶块放入烤箱中，200度中火烘烤15分钟左右，烤至表面变成焦***即可

香气四溢的烤鲜奶就可以开吃啦，趁热咬一口，外皮焦嫩，内馅柔软细腻的，让人欲罢不能呢，天热的话放冰箱冷藏了吃，比冰激凌更过瘾！

隔水蒸鲜牛奶的正确做法？

是首先准备好鲜牛奶和蛋清，将鲜牛奶和蛋清混合均匀后倒入容器中，然后将容器放在加了适量水的蒸锅中，大火加热至水沸腾，然后转小火继续蒸约15-20分钟，至鲜牛奶形成凝固体为止。
隔水蒸鲜牛奶之所以需要放在蒸锅里加热，是因为蒸锅能够保持温度均匀，避免鲜牛奶受热不均导致成品不美观。
同时，***用隔水蒸的方式也可以避免蛋清与鲜牛奶混合后发生凝固，从而保证鲜牛奶口感细腻柔滑。
隔水蒸鲜牛奶是一道很受欢迎的甜品，在制作时可以根据自己的口味添加不同的调味料，比如糖、蜜糖等，也可以加入一些水果或坚果，增加其口感和营养价值。
而且隔水蒸的方式也可以应用于制作其他蛋奶甜品，比如蛋羹、蒸蛋等。