巧克力制作简单甜点,巧克力制作简单甜点教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力制作简单甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力制作简单甜点的解答，让我们一起看看吧。巧克力都可以做什么甜点？惊蛰巧...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力制作简单甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力制作简单甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力都可以做什么甜点？
2. 惊蛰巧克力甜品自制？
3. 棉花糖甜品简单做法不要巧克力？
4. 什么浓度巧克力适合做甜品？
5. 不用黄油不用可可粉的巧克力甜品怎么做？

巧克力都可以做什么甜点？

巧克力是一种非常多样化的食材，可以用来制作各种美味的甜点。以下是一些常见的巧克力甜点：

1. 巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是最受欢迎的巧克力甜点之一，口感浓郁，香甜可口。

2. 巧克力曲奇饼干：巧克力曲奇饼干是一种小巧可爱的甜点，外酥内软，味道浓郁。

3. 巧克力慕斯：巧克力慕斯是一种轻盈柔滑的甜点，口感丝滑细腻，让人回味无穷。

4. 巧克力布朗尼：巧克力布朗尼是一种口感丰富的甜点，外表金黄酥脆，内部柔软湿润。

惊蛰巧克力甜品自制？

自制巧克力冰激凌

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。

棉花糖甜品简单做法不要巧克力？

棉花糖甜品简单做法的不要巧克力

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

用料

饼干 500克

无糖棉花糖 500克

烘焙奶粉 150克

黄油 150克

开心果 100克

南瓜子仁 50克

冻干草莓 25克

榛子 腰果 巴旦木 150克

蔓越莓 黑加仑干 90克

1、水与砂糖混合加热。

2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡（将盆倒着放不会掉下来就可以了），小心不要打过头变成棉花的质地了。

3、步骤1煮糖浆至125度，成结晶硬球状。 如果没有温度计，可以用手指来测试温度：把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型，怕危险的话可以改用小汤匙挖。

4、继续用电动搅拌器打发步骤2，将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入，利用高温把蛋白煮熟并凝固。

尽量不要直接淋上蛋白；锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。

5、趁步骤4还是烫的，将泡软的吉利丁片拧干后融入，用电动搅拌器持续打至降温。

用料：

　　白糖120g，鸡蛋2个，吉利丁8g，水70ml，玉米淀粉适量。

　　做法：

　　把吉利丁放入冷水中浸泡。

　　玉米淀粉倒入锅内，小火炒制，炒到玉米淀粉发黄关火，用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。

什么浓度巧克力适合做甜品？

53% - 55% 浓度:味道平均,可可苦味与甜度适中,适合大众口味。 60% - 64% 浓度:可可苦味较香浓,甜度相对较低。 70% 或以上浓度:可可苦味极浓。

建议53%-55%的巧克力

不用黄油不用可可粉的巧克力甜品怎么做？

直接买巧克力，然后隔水加热融化，再脱模成型就好啦！

黑巧口感会差一些，所以一般会放黄油增加口感和醇香，可可粉也是差不多的道理，加了可可粉以后的口感会更厚重一些。

巧克力甜品可以直接用巧克力模具进行脱模制作，也可以按配方把黄油去掉，可可粉去掉换成巧克力碎做外衬。

到此，以上就是小编对于巧克力制作简单甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力制作简单甜点的5点解答对大家有用。