日常甜点做法窍门,简单易懂的甜点做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日常甜点做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日常甜点做法窍门的解答，让我们一起看看吧。红豆沙甜品的做法窍门？如何做糖三角...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日常甜点做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日常甜点做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆沙甜品的做法窍门？
2. 如何做糖三角？

红豆沙甜品的做法窍门？

选材与准备：选择优质红豆，用清水洗净后浸泡一段时间，通常是提前一夜浸泡，这样红豆更易煮烂1。

煮红豆：红豆与适量清水一同放入锅中，煮开后转小火，煮至红豆烂熟。煮的过程中，注意适时添加水，以防烧干1。

制作豆沙：将煮好的红豆放入搅拌机中搅成细腻的红豆沙，或者在锅中用纱布和木杓压碎过滤。注意搅拌或压碎的过程中不要加太多水，以免影响后续炒制的口感和时间1。

炒制豆沙：将豆沙放入不粘锅中，小火翻炒至水分收干。随后加入适量的油（如玉米油、食用油等），不断翻炒至油被完全吸收。再加入糖（如砂糖、红糖、麦芽糖等）继续翻炒，直至糖完全溶解，豆沙变得干燥且抱成一团124。

调味与搭配：根据个人口味，可以在炒制过程中加入其他食材如莲子、百合、陈皮等，增加红豆沙的口感和营养价值12。

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红小豆挑洗干净放入高压锅中加适量水，加水的量比做米饭稍微多一点就可以，高压锅调至煮豆挡，高压锅开始工作。

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红小豆煮好，盛入碗中，放入适量白糖，用勺子碾压红小豆，做成红豆沙。

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鸡蛋一个磕入碗中去蛋清留蛋黄打散备用。

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红豆沙甜品是一种流行于中国的美食，主要以红豆和糖为主要原料。红豆具有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，不仅美味而且健康。以下是一种简单且传统的红豆沙甜品的做法，以及一些窍门：

**材料：**

- 红豆：200克

- 冰糖：适量（根据个人口味调整）

- 水：足够覆盖红豆

**做法：**

1. **准备红豆**：将红豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中至少4小时或者过夜，这样可以缩短煮制时间并使红豆更易煮熟。

如何做糖三角？

小时候就喜欢吃妈妈做的三角糖包（有的地方叫糖三角），红糖馅的，咬一口，糖哗的一下就流出来了。现在也会偶尔做给女儿吃，她一会可以吃两个哪！我又在红糖馅里多加了焙熟的芝麻和炒熟的面粉，味道更丰富了，也不会担心烫到女儿了。

主料4人份

面粉425克

辅料

酵母粉4克

水190克

红糖200克

白芝麻100克

展开全部辅料

大家好，我是美食爱好者小霖儿，很高兴能回答这个问题！

小时候特别特别喜欢吃我姥姥做的糖三角，一掰开可以流出好多糖，糖三角好几年都没吃了，最近突然特别馋。打电话问我妈，我姥姥做的糖三角那个馅是什么比例，结果我妈老人家说她不会，做不好。 好吧!还得靠我自己琢磨。

姥姥也已经不在了，请教不了，虽然我做出来的达不到我姥姥的水平，不过我觉得也很不错！我们家老大吃了好几个，夜里我试做的时候蒸了三个，他当宵夜全吃啦！一次醒发真的很快，40分钟就能搞定啦！

用料

中筋面粉 250克温水 125—133克酵母 4克红糖 60克白糖 30克中筋面粉 15克

做法步骤

1、红糖、白糖、面粉混合均匀，如果红糖颗粒大，可以用叉子压碎。糖里放点面为了让那个糖蒸好以后浓稠些，不至于一掰开流的到处都是，也防止蒸的时候糖太稀了流出来。

2、面粉加酵母和温水和成一个光滑的面团，水温30多度就可以，然后面团搓长。

3、平均分成5等份。

4、每份揉圆压扁再擀开。不要擀太薄，擀两下就行。

到此，以上就是小编对于日常甜点做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于日常甜点做法窍门的2点解答对大家有用。