甜点干货做法大全,永泰赤壁攻略

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点干货做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点干货做法大全的解答，让我们一起看看吧。花胶怎么吃？你用南瓜做过什么样的甜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点干货做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点干货做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花胶怎么吃？
2. 你用南瓜做过什么样的甜品呢？

花胶怎么吃？

花胶炖着吃，效果比较好。很多养生专家会建议用红枣、枸杞子，西洋参和花胶一起炖汤喝，有美颜美容功效。

花胶即鱼肚，含有较高的胶原蛋白，及多种微量元素，其丰富的蛋白质和胶质，具有滋阴养颜，因此，受到很多爱美女性的睛睐。

我平时喜欢用鸡爪和花胶炖着吃，用简单的食材搭配，方法也简单，吃起来满嘴胶质，没有腥味，有点清甜不油腻，感觉边吃边变美的呢。

食材：花胶、鸡爪、红枣、枸杞子、姜片。

做法：1、花胶提前泡好，大概浸泡三个小时左右。鸡爪洗净，剪去爪指甲备用。

用砂锅或炖盅都可以，我比较喜欢用炖盅隔水炖，这样炖出来的汤汁香醇，口感清甜。

2、把泡好的花胶，鸡爪、红枣、枸杞子和姜片，放到炖盅里，加适量的水，盖上盖子，上蒸锅隔水炖50分钟即可，出锅前加少许盐。

炖出来趁热喝比较好，因花胶胶质比较丰富，放凉了喝会粘乎沾嘴，还会有点腥味。

花胶的做法太多了。常见的有花胶炖老鸦、花胶炖红枣枸杞、花胶炖乌鸡等等。看到这个问题下面，各位大大都写到，这里我就不重复了。我准备给大家推荐另外一款花胶的美食——花胶木瓜冻。一款实力与颜值兼备的花胶甜品，而且做法简单易操作。

主料是花胶和芒果（也可以用木瓜）。前者蛋白质含量超过84%，富含高级蛋白，脂肪极少；后者香甜滑口。搭配起来相得益彰。

首先，泡花胶

泡花胶是门技术活。花胶泡不好，不仅营养流失，还有一大股腥味。

第二，花胶木瓜冻 所需材料

花胶25g，木瓜1个，纯牛奶250ml，红枣5个，枸杞20粒，姜3片，冰糖10g

第三，花胶木瓜冻 做法步骤

很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。

是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。

将花胶上锅蒸半个小时

鱼鳔，是大多数硬骨鱼类都有的鱼身体一部分，其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。

鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。对于鱼鳔，大多数分为两派极端的态度，喜欢的人非常喜欢，而讨厌的人也讨厌到极致。

但是在广东人这种拥有爱吃的特别爱好族群来说，这都不是事儿。下面让我们看看广东人都是怎么吃鱼鳔的。

广东爱吃已经是全民公认的事实，“广东人爱吃福建人”是一句经常被大众调侃的话语。虽然说“民以食为天”，但像大广东人这样“四条腿的除桌子，天上飞的除了飞机之外什么都敢吃的”也是世间少有的族群。

其中鱼胶是非常的普遍的吃法，潮汕对此一直称为“海中宝”。鱼胶是海鱼鱼鳔的干制品，富含胶质，故名花胶。在潮汕地区，鱼胶被看做是高档嫁妆，是怀孕和坐月子的必选。

其次鱼鳔在食用前，必须提前泡发，方法有油发和水发两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，大多数人***用油发。 像黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。

先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸，油要保持低。水发先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。

花胶又叫鱼胶，是各种鱼类的鱼肚干制品。鱼胶与燕窝、海参、鱼翅等齐名，被誉为“海洋人参”。

花胶比较常见的食用方法是煲汤或者炖汤，还可以煮、焖、炒、扒等方法制作各种鱼胶菜品！

花胶煲汤

花胶泡发洗净后，加入其他汤料一起煲汤食用，不要煲太久了，一般2到3个小时左右，具体看鱼胶的大小，年份，厚薄情况而定。

花胶炖汤

在潮汕地区，食用花胶更多的是“炖”的形式，特别是“隔水炖”具体方法：将花胶用冷水泡软，洗净后切成小块备用，根据个人需求可加入红枣、桂圆、枸杞或者西洋参等一起炖，也可以加鸡、鸭、猪肉等肉类一起炖，肉类炖之前要焯水2次，第一次冷水下锅，第二次热水下锅，充分去掉血水，最后“沸汤热肉”一起隔水炖煮，一般2到3个小时左右！

如需了解更多花胶方面的知识可以私信交流！@微头条小秘书 @头条号

你用南瓜做过什么样的甜品呢？

我做过很多甜点，例如：南瓜发糕，南瓜蒸熟，面，牛奶，发酵粉白糖，活软一点的面糊，放入发酵粉和蒸熟晾后的南瓜在一起搅拌，醒发，二次和面，发酵放入容器，大火蒸25分钟

紫薯南瓜饼，糯米粉，面粉，牛奶活软一点的面团，包入蒸熟的紫薯泥，油炸，或煎都可以

南瓜做甜品很好吃的，还有很多很多，希望大家可以参考

到此，以上就是小编对于甜点干货做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点干货做法大全的2点解答对大家有用。