水果甜点制作不用,水果甜点制作不用烤箱

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果甜点制作不用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果甜点制作不用的解答，让我们一起看看吧。不用饼干的芒果慕斯蛋糕做法？如何不...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果甜点制作不用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果甜点制作不用的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用饼干的芒果慕斯蛋糕做法？
2. 如何不用微波炉做布丁？
3. 没有淡奶油和鸡蛋，只有奶粉和糖可以做什么甜点？

不用饼干的芒果慕斯蛋糕做法？

芒果慕斯蛋糕是一种时尚的美食，做法稍微复杂，但是，在家多多练习，也就熟悉了，下面介绍一下芒果慕斯蛋糕的具体做法。

第1步、我们先来做蛋糕胚、鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：蛋白中没有一丁点儿蛋黄

第2步、蛋黄中加入10克白砂糖、盐、牛奶拌匀

第3步、加入无色无味的食用油拌匀均匀

第4步、筛入40克低筋面粉、

第5步、拌匀至无颗粒干粉、放置在一边

第6步、蛋白中滴几滴香草精

第7步、电动打蛋器搅打至起鱼泡、放入10克白糖

第8步、打至边上有纹路、放入最后10克白糖

第9步、打至边上有纹路、放入最后10克白糖

夏天到了，一款入口即化、清爽美味的慕斯蛋糕最让人期待啦，芒果慕斯蛋糕也是我个人很喜欢的慕斯蛋糕，一般来说慕斯蛋糕都是用碾碎的饼干+融化的黄油混合压实作为饼干底，当然也可以选择戚风或海绵蛋糕做为慕斯蛋糕的蛋糕底。

对于用小杯子制作的慕斯蛋糕，直接舀着就能吃，它无需脱模，可以去掉饼干底或蛋糕底的部分。

下面就简单的分享一款芒果酸奶慕斯杯的做法，无需饼干底和蛋糕底，做完冷藏定型后，直接用勺子舀着吃即可，口感清爽、入口即化，做法简单，无需烤箱就能制作，特别适合夏天哟！

参考分量：2杯。

食材：

原味浓稠酸奶：200g，芒果块（打泥）：150g，淡奶油：400ml，细砂糖：60g，吉利丁片：3片，芒果粒（装饰）：50g。

准备工作：

吉利丁片剪成小片，用冰水泡软。

您好，我是大白，法国蓝带甜点师

在精致的法式甜点中，芒果慕斯蛋糕或是其他慕斯蛋糕都不需要饼干作为原料。

下面为您介绍一个大白自创的：“夏日芒果惊喜慕斯”

1. 沙布列饼干底（提供酥脆口感可舍弃）

2. 椰子慕斯

3.芒果惊喜夹心

4. 青柠檬达克斯蛋糕体

5. 淋面（提供亮丽的外表，可选择）

1. 沙布列饼干底

2. 芒果惊喜夹心

材料：戚风蛋糕片一片，黄油40g，淡奶油250g，吉利丁粉10g，细砂糖35g，芒果600g。

1将戚风蛋糕片铺在蛋糕模的底部。

2.取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。

3.用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可。吉利丁粉完全溶解后放一边晾凉。

4.将淡奶油取出加入细砂糖35g，用电动打蛋器高速打发。

5.将淡奶油打发至5-6分，淡奶油出现明显纹路，提起打蛋器滴落的淡奶油可以堆叠在表面不会马上消失。整体淡奶油还是呈流动状。

6.将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。既成芒果慕斯液。

7.在芒果慕斯液中加入切好的芒果颗粒，将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡。

8.放入冰箱冷藏四个小时以上即可食用。

如何不用微波炉做布丁？

谢谢邀请！布丁可以用烤箱做，也可以用微波炉做，还可以用上火炖煮后放冰箱冷藏的做法。介绍下第三种鸡蛋布丁的做法。

原料：鸡蛋两个，牛奶200ML，糖少许。

1、将鸡蛋液搅拌好。

2、把牛奶煮开，不要大开，微微开即可，然后放凉。

3、牛奶放凉后倒进鸡蛋液里面快速搅拌，加白沙糖调味，直到完全融合，倒入喜欢的布丁磨具中。

4、上开水锅蒸5－10分钟左右。

5、喜欢吃热的，蒸好以后就可以马上吃，喜欢吃冷的，放入冰箱冰冻一下，口感更佳。

布丁一般用不到微波炉，有冰箱就可以！

市面上的布丁产品有很多，口味也多种多样。但是基本操作都差不多，如果自己在家做，可以做牛奶布丁，也可以加些鲜果进去，做成果味牛奶布丁。

首先要准备牛奶200克，炼乳40克，淡奶油100克，吉利丁片2片(要用优质鱼胶的，最好不要用布丁粉，果冻粉之类的)，新鲜水果按自己喜欢的口味准备少许，蓝莓，红心火龙果，芒果之类的都可以！

首先，把吉利丁片用纯净水泡软，取50克牛奶放在容器中，再取一稍大的容器里面加热水，把装牛奶的容器放入其中，把牛奶烫热，这时放入泡软的吉利丁片，搅拌至全部融化，再依次放入剩下的牛奶和炼乳，搅拌至炼乳融化，最后放入淡奶油继续搅拌。然后把搅拌好的液体分装到小容器里，放入冰箱冷藏。等待期间可以把水果切粒，再布丁定型前加入水果粒，让水果粒自然沉入到布丁液里，继续冷藏，等布丁定型后就可取出食用啦！

编辑

首先从微波炉的工作原理分析一下，微波炉是靠微波加热食物，也就是通过微波使事物中的水分子发生震荡从而产生热量，这样食物从内而外同时加热。

再来看看是什么，膏状或者说半固体，非流体用微波炉加热内部热量不散失而产生聚集效应，轻者内部外翻产生大量孔洞，重者发生爆炸，虽不致命至少食物会被炸飞。

布丁的做法有烤的有煮的，烤的也有叫烤布蕾，焦糖布蕾就是在煮好的或烤好的布丁表面撒上一层白糖再放进烤箱里烤，把糖烤化直到烤出焦糖色，是非常美味的一道甜点。

没有淡奶油和鸡蛋，只有奶粉和糖可以做什么甜点？

谢谢邀请

随着[_a***_]的长大，宝妈们会遇到一个头疼的问题，宝宝不怎么喜欢喝奶粉了，但是家里还有很多存货，扔了可惜。今天呢，小编给各位宝妈，推荐个用奶粉和糖就可以做的超级简单美味的美食吧！既可以作为宝宝的辅食，也可以是大人的美味。

超好吃的炼乳

1.做炼乳准备的食材有：20平勺奶粉，3倍奶粉的纯净水，白糖适量

2.首先找一个大一点的容器，把纯净水和奶粉倒进去，然后搅拌均匀。

3.把搅拌好的奶粉和白砂糖一起倒入锅中，最好用平底锅或不粘锅最好，中火或小火熬制，控制不好火候的宝妈，建议用小火熬制。在熬制过程中，要用木勺或硅胶勺抄底搅拌，以免发生糊底的情况。熬制差不多20分钟左右，熬制成浓稠状即可。

最后，盛入干净的容里，密封冷藏就可以了，是不是很简单呢，感兴趣的宝妈可以在家尝试着做一下。

到此，以上就是小编对于水果甜点制作不用的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果甜点制作不用的3点解答对大家有用。