甜点制作麻薯做法,甜点制作麻薯做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点制作麻薯做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作麻薯做法的解答,让我们一起看看吧。
麻薯糖水做法?
用料
牛奶 200克
木薯粉 15克
代糖 15克
红糖 20克
清水 300克
其他食材
做法步骤
步骤 1
20克红糖加300克水里搅拌煮沸,煮好后试一下味道,不够的话加点代糖。 晾凉。
需要麻薯粉、红豆沙、白糖、水。
首先将麻薯粉和水搅拌均匀,然后放入微波炉中高火加热3分钟至熟,取出待凉。
接着将红豆沙、白糖和一定量的水放入锅中煮开,调成适量的甜度。
将麻薯切成小块,放入红豆沙中煮熟即可。
麻薯糖水制作简单,口感独特,是一道适合冬季食用的甜品。
同时也可以根据个人口味加入其他材料,丰富多样。
辅料:牛奶250克,椰浆50克,
红糖水麻薯的做法步骤:
1.先将适量的红糖放碗里,用热水冲开,搅拌均匀融化备用。
2.将木薯淀粉和牛奶、椰浆都倒进不粘锅,开最小的火,保持一直翻拌材料。
3.慢慢就会开始结块,保持翻拌,到可以拉丝的状态就可以了。
麻薯糖水的做法步骤:
步骤 1
先煮糖水,糖和水的比例根据个人口味增减。将准备好的水上锅烧开加入***糖搅拌至糖融化 。糖水煮好后倒到碗里冷却备用,可放冰箱冷藏
步骤 2
做麻薯,把准备好的牛奶、木薯淀粉、白砂糖全部倒入不粘锅中打散混匀
步骤 3
小火搅拌 ,搅拌至粘稠关火 ,中小火大约3-4分钟,火力不能太大很快会糊
步骤 4
把做好的麻薯倒入一个小碗 ,降温后可以放入冰箱冷藏 ,不吃凉的可以不放
步骤 5
25g木薯淀粉,250毫升纯牛奶,300g红豆,红糖,白砂糖,适量的水

【制作步骤】
第一步:制作红糖水
准备一口小锅,加入2勺红糖,并兑150毫升清水。加热煮至红糖全部融化。煮好后倒入碗中,放到一旁备用。

第二步:制作麻薯
1.准备好锅,倒入25g木薯淀粉,另外还有250毫升纯牛奶,以及10g白砂糖。开小火,用勺子不断进行搅拌,防止出现糊底现象。

2.在搅拌的过程中,可以看到牛奶逐渐变得浓稠。大约持续5分钟,就已经有水麻薯即视感。
肉松麻薯怎么做?
肉松麻薯是一道美味的小吃,结合了咸甜口感和酥脆的外层。以下是制作肉松麻薯的简单方法:
材料:
- 肉松 适量
- 糯米粉 适量
- 白糖 适量
- 温水 适量
- 白芝麻 适量
- 食用油 适量(用于炸制)
然后,将肉松和芝麻混合在一起,制成馅料。
接着,将小圆球压扁,放入馅料,包裹成球状。
最后,将球状麻薯放入蒸锅中蒸熟即可。肉松麻薯口感鲜美,外层韧性十足,内馅松软可口,是一道美味的小吃。
1.将麻薯粉、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶、黑芝麻全部混合揉匀,黄油软化后加入继续揉至黄油全部吸收
4.沙拉酱加入拌好鸭蛋黄,直接挤在肉松上捏成团了
5.面团30克,肉松20克包成团,烤箱170度35分钟
麻薯是什么?
麻薯,世面写法多为“麻糬”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性)。
在大陆又叫做草饼,大连地区称之为“馍饥”,台湾地区音译之为“麻吉”
到此,以上就是小编对于甜点制作麻薯做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点制作麻薯做法的3点解答对大家有用。
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