定襄美食推荐甜点,定襄美食推荐甜点店

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于定襄美食推荐甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍定襄美食推荐甜点的解答，让我们一起看看吧。忻州有哪些好吃的？山西的面食你最喜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于定襄美食推荐甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍定襄美食推荐甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 忻州有哪些好吃的？
2. 山西的面食你最喜欢哪种？

忻州有哪些好吃的？

感谢邀请，忻州作为著名的“中国杂粮之都”，当地很多的特色小吃都以杂粮为主。特色小吃主要有荞面河捞、莜面栲栳栳、保德油糕、定襄蒸肉…等等。

我个人最喜欢的美食就是荞面河捞与油炸糕，这两种美食真的是百吃不腻。荞面河捞是非常受晋北百姓欢迎的，每逢村里有庙会，买的最好的面食一定是荞面河捞。定襄当地做的荞面河捞最正宗，而且当地有荞麦的种植。忻州这边儿的特色小吃相对较少，最出名的“瓦酥”，现在在市面上也很少见到了。忻州地区有一种传统小吃非常出名的，那就是西张豆腐干。

西张豆腐干的其制作工艺独特，一般选用优质黄豆为原料，***用西张村当地传统做法，结合现代工艺精制而成，既香又鲜，久吃不腻，被忻州人誉为“素火腿”！由于具有无糖低脂等特点，糖尿病患者也可以放心食用。除了这些以外，你还知道哪些关于忻州的特色小吃？欢迎在下方留言评论哦。

作为吃货，“舌尖上的忻州”选择性可是太多，而且吃过这些，你才算是来过忻州。

一、定襄蒸肉，是传统美食之一，相传是当地进贡的贡品，也是宴席必备的佳肴。它以猪肉、土豆为主要原料，煮熟后切碎和众多调味品搅拌均匀，再放到碗里蒸熟。食用时肉香扑鼻，回味无穷，是家庭餐桌的理想佳肴。

二、五寨烩菜 ，五寨人逢年过节，家中会客等都要做黑肉烩菜，而且现在总把大烩菜作为最后的压轴，无烩菜不成宴席，无烩菜不显丰盛。

三、宁武水饺，又称“扁食”。水饺各地有各地的姿彩、特色、风味 ，主要以皮薄、馅大、肚儿圆著称。清时宁武五寨县令秦雄说过“皮如荷叶薄且光，馅似肉丸喷清香，白鹅入水任翻腾，满口山葱野韭黄”。

四、河曲开河鱼。“冬初河水，鱼在冰中不食不动，至来春冰开取之，极肥美，其封河时所取则味稍逊”《河曲县志》记载，清代康熙、雍正、乾陵年间，当地官吏每年春天都要将开河后打捞的“开河鱼”贡给皇帝，有大补医的功效，民间誉为“活人参”。

山西的面食你最喜欢哪种？

说起岐山肯定是臊子面了，山西特色美食，岐山臊子面九个特点：薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。下面就陕西臊子面的制作分四部分给大家作介绍： 一、肉臊子的制作 味道讲究：酸、辣、香； 二、面条的制作 讲究：薄、筋、光； 三、配菜素臊子的制作讲究：五色不可少； 四、臊子汤的制作 讲究：煎、稀、汪。 肉臊子制作——酸、辣、香。关于岐山肉臊子讲究酸、辣、香，由于过去人们吃肉少所以过年杀一头猪要吃一年，聪明的陕西人就把肉做成“臊子”这样可以保存多半年多不坏，除了做面条，炒菜，夹馍同样是绝世美味。臊子肉的选择传统是肥瘦7:3 宁可肥不可瘦，这个可以根据个人喜好改变。

山西面类型太多，我还是喜欢三合面做的手擀面，也就是杂粮面条，白面里面少加点豆面，少加点玉米面，手擀面，擀薄点，煮出来的面条，有股豆香味，热天，过凉水，去地里摘俩嫩黄瓜擦丝，剥瓣蒜捣烂，盐醋小香油调好，黄瓜蒜面……香

不知道哟，本人正宗南方人，奈何自己更是宅女一个，能有机会宅在家就绝不踏出家门一步，每次在电视上看到山西的各种面食，都会在家附近点关于面食的外卖，但是都不怎么好吃😳，有机会我一定跑到山西去吃正宗的，毕竟我是一个吃货来着。

山西的面食材料种类繁多，制作工艺精湛，在全国都是有很高的声誉。就来说说山西具有代表性的几种面食。

第一种:刀削面

刀削面是山西十大美食中名列第一。

首先把面粉和成面团，左手抬起面团，右手握圆弧刀，然后把面条一个接一个的削进锅里，煮出来的面条像柳叶一样中厚边薄，有韧性。

第二种:高粱面鱼

将和好的面挤成枣样大小的剂子，两手同时从案板上两头搓起，成细若香头的小鱼，也可以捏成很薄的红面壳壳，蒸好浇上汤菜就可以吃啦。可以掰成块加菜拌着吃，可以切条，用鸡蛋，酸菜炒着吃，都很美味，想想都流口水！

第三种:烧麦

制作起来稍微有些麻烦，将羊肉搅碎，放入盆里，加花椒粉，盐，白酱油，姜末，蒙子拌匀，再将韭菜切细放入，再加麻油拌匀，就可以包了。做皮是面粉加清水拌匀，搓成条，擀成片，把面片压出花边，开始包，包成形状形视梅花的梢梅，然后上锅蒸15分钟，就能吃了，皮子又韧又薄，馅料味美汁鲜，回味无穷。

第四种:莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是用莜面精心制作的一种面食，因为形状像笆斗，所以被称为栳栳，他的制作工艺非常精湛，形成了美与味的完美结合。

山西大同的刀削面！

我曾多次去过大同，很多人有这样的感受，来到大同除了游玩各种旅游景点，就那剩下吃啦，大同刀削面自然不可错过。像北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面都是我们耳熟能详面食。今天我们就来说说山西的刀削面。

山西是我国面食之乡，所以面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，有“面食之王”的美誉，其特点有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，

在大同的街头巷尾处，刀削面遍地都是，是个大排档。有人聚居的地方，就有刀削面馆，这个并不夸张。有时在小巷子里，七拐八转，总能找到一家，一口大锅，三五张方桌，十几个条凳，一看就是刀削面馆。

一碗面，不同的人不同的手艺，对于爱吃的人来说选择一个好厨子也很重要，简单的面食中代表了个人厨艺。

大同刀削面这一著名的汉族小吃，之所以独树一帜，与它的做工有密切的关系，首先刀削面对和面的技术有严格的要求，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。

在大同，刀削面店比比皆是，比如：东方削面、品味削面、老柴刀削面、七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面等。其中“东关刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。据说，最热闹的时候这个店一天就用掉18袋白面，卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。

在大同，街头巷尾出刀削面早已融入了到平常百姓，如果饿了，有人问：“吃什么？”人们都脱口而出的答案就是，“吃面哇”。刀削面已形成一种美食文化，融入到大同当地中。

可能你也在其他地方吃过刀削面，感觉还不错，那么如果你有机会来大同，吃上一碗当地的特色美食刀削面吧。山西不光面好吃女娃也美的很，小伙也帅很。

到此，以上就是小编对于定襄美食推荐甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于定襄美食推荐甜点的2点解答对大家有用。