甜点制作***法式,甜点制作***法式教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作视频法式的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点制作视频法式的解答，让我们一起看看吧。法式甜品烘焙教程？fufuland...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作视频法式的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点制作***法式的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式甜品烘焙教程？
2. fufuland舒芙蕾怎么做？
3. 法式菠萝奶酥的做法？
4. 法式焦糖杏仁酥饼是怎么做的？
5. 芭菲蛋糕做法？

法式甜品烘焙教程？

打发蛋清加入一点盐和白砂糖继续打发起来混合一点玉米油再次打发，准备鸡蛋液加入一块黄油椰子油打发混合一起，准备淡奶油和鲜奶油打发起来，加入牛奶打发和奶酪继续打发起来，过筛低筋面粉和可可粉混合一起，放进8寸磨具烤30分钟左右，

切巧克力碎加入热水融化后放进裱花袋涂抹均匀后，放进冰箱冷藏5个小时后，再用奶油装饰一下

草莓慕斯蛋糕

原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

做法：

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

fufuland舒芙蕾怎么做？

舒芙蕾是一种法式甜点，制作起来需要一些技巧和耐心。以下是一种基本的舒芙蕾制作方法：

材料：

1. 鸡蛋4个

2. 糖100克

3. 牛奶50毫升

4. 黄油50克

5. 面粉50克

6. 香草精适量

法式菠萝奶酥的做法？

法式菠萝奶酥是一种传统的法式甜点，它的口感酥脆，味道香甜。以下是制作法式菠萝奶酥的步骤：

所需材料：

* 高筋面粉 250克

* 干酵母 5克

* 糖 20克

* 鸡蛋 1个

* 牛奶 140毫升

* 黄油 20克

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鸡蛋打成蛋液，备用。然后把面包体中的材料除黄油混在一起，搅拌均匀，揉成团，加入黄油，揉匀，直到出了手套膜。放至温热处发酵至两倍大小。

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现在做菠萝皮，黄油打至顺滑后加入糖粉、盐，打匀。蛋液分次加入，每次均打好再加。打好后加入低筋面粉，搅拌均匀，装入容器，放冷藏30分钟。

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这下做馅。黄油打好，加入糖、盐再加入蛋液，蛋液还是分次加入。最后加入奶粉搅拌好。

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法式焦糖杏仁酥饼是怎么做的？

法式焦糖杏仁酥饼（Caramelized Almond Tart）是一道经典的法式甜点。下面是制作法式焦糖杏仁酥饼的基本步骤：

材料：

- 1块未甜的酥皮或糕饼皮

- 150克杏仁薄片

- 150克砂糖

- 60克黄油

- 3个鸡蛋

- 1勺面粉

- 1/2杯牛奶

芭菲蛋糕做法？

芭菲蛋糕是一种口感细腻、味道浓郁的法式甜点。首先需要准备蛋糕体的材料，包括鸡蛋、糖、面粉和可可粉。将蛋黄和糖打发，再加入面粉和可可粉拌匀。然后将蛋白打发至硬性发泡，轻轻地与蛋黄糊混合，最后将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。接着是做芭菲奶油，将巧克力和黄油融化后加入打发好的鲜奶油中拌匀，再在蛋糕表面涂抹奶油，最后放入冰箱冷藏凝固即可。整个过程需要耐心和细致，但制作出的芭菲蛋糕一定会让人赞不绝口。

到此，以上就是小编对于甜点制作***法式的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作***法式的5点解答对大家有用。