甜点老婆饼做法,老婆饼的做法君之烘焙

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点老婆饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点老婆饼做法的解答，让我们一起看看吧。6个老婆饼馅料配方？老婆饼的热量？求问...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点老婆饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点老婆饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 6个老婆饼馅料配方？
2. 老婆饼的热量？
3. 求问什么牌子的老婆饼好吃？
4. 老婆饼属于西点类吗？

6个老婆饼馅料配方？

准备馅料:白糖150克，糖冬瓜90克，白芝麻60克，糯米粉110克，猪油40克，黄油30克

做馅:锅内放200克水、猪油、黄油、白糖以小火煮沸，待白糖融化，加入糖冬瓜，白芝麻，糯米粉搅拌均匀，离火晾凉便成馅。

二、、调制面团

水油面皮:面粉500克 猪油100克 清水220克。

一起揉搓成面团，制成水油面团，盖上湿布醒发。

油酥面团:500克面粉，猪油250克。一起擦成均匀松软的干油酥。

三:制作成型

烤箱温度:上火180度，下火210度。烤20分钟左右即成。

老婆饼是广东的一个特色点心，比较有名，题中指的是6个老婆饼馅料配方，我想数量的不同，老婆饼的馅料都是相同的，将馅料调好后，想做几个都可以，下面就说一下老婆饼馅料配方吧。

馅料配方主要是，熟糯米粉，黄油，白糖，枸杞子，葡萄干，糖冬瓜，熟白芝麻，椰蓉等，基本就是这些，还有其它的，比如豆沙馅等。



第1步、内馅材料全部混合。



第2步、搅拌均匀成馅料，盖保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右。（馅料偏软稍冷冻便于包制）



第3步、饼皮材料混合和成光滑面团，盖保鲜膜静置备用。

老婆饼的热量？

一般情况下，老婆饼的热量很高，每100g老婆饼中所含的热量大约是300大卡。老婆饼是由小麦粉，糖，冬瓜，芝麻，猪油等烤制而成的甜品。

本身老婆饼的原料含糖量均不高，但是经过加工后，热量增加。如果在减肥期间，是不建议吃老婆饼的，因为在制作期间，水分蒸发，剩下的只有糖分和油脂，这对减肥没有益处，相反还有可能导致肥胖。

老婆饼一个大约30克，热量是200-250卡左右，与家里的一碗饭相当。老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心。但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。

求问什么牌子的老婆饼好吃？

好像广东这边有很多老婆饼啊~ 其实去超市里面逛的话也有很多个人觉得麦轩的老婆饼倒是不错，吃起来挺香的，而且还有六种口味的可以选也不贵而且好像还是深圳这边的老牌子，所以应该不会差的

老婆饼是广东的传统点心了，越是经典的食物越难做。答主是一个嘴特别刁的人，久居深圳，各家的老婆饼也算是都尝过一些了，但是经常回购的老婆饼还是御蝶坊家。如果没记错的话，是2000年成立的，御蝶坊的招牌就是老婆饼。老婆饼的关键就在于层层叠叠的酥油皮，他家油脂、油皮、馅料的比例恰到好处。和楼下的门店师傅聊过，他说他们纯手工制作的，光饼皮有12层。传统的老婆饼馅料用的是冬瓜蓉，他家用的是海南文昌椰丝结合泰国糯米粉，最绝的是18年以来他家一直坚持现烤现做，刚出炉的老婆饼味道太更好吃了。如果你在深圳的话，建议你有机会一定要买来尝尝。

老婆饼属于西点类吗？

大家好，我是阿嚏，我来自乌鲁木齐，很高兴能回答今天提出的这个问题。题目:老婆饼属于西点吗？以下是我的回答，希望能帮助到你。

关于您提到的老婆饼，曾经有这样一个传说，这个故事也是我奶奶讲给我听的。故事是这样的，从前有一对恩爱夫妻，但家庭贫穷，由于老父病重，在家中无条件无医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣给家父治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼。最终以卖饼赚赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。

而老婆饼的饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的故事。

好了，看了以上的回答。你是不是应该知道答案了呢？如果不知道那么我就来告诉你吧。老婆饼不属于西点。

以上就是我的回答。如果你觉得阿嚏回答的正确的。请在屏幕下方评论、点赞、留言并关注我。谢谢

到此，以上就是小编对于甜点老婆饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点老婆饼做法的4点解答对大家有用。