粤式甜点手绘做法教程,粤式甜点手绘做法教程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤式甜点手绘做法教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤式甜点手绘做法教程的解答,让我们一起看看吧。
港式点心做法?
用料:吐司2片,炼乳适量,牛奶100克,可可粉适量,鸡蛋2个,黄油10克。
做法:
1、准备好所有食材。
2、鸡蛋打散搅拌均匀,2片吐司均匀沾满蛋液,锅内加入黄油加热融化,吐司煎至双面金黄,2片吐司中间抹炼奶后叠起来,用勺子轻轻压吐司中间一圈(压个窝出来用来倒入煮好的漏奶)。
3、煎吐司的同时,准备一口奶锅把纯牛奶倒进去煮好,煮至稍微有一点点稠倒出来淋在吐司中间表面筛上,可可粉装饰即可。
材料
全麦面粉250克,发酵粉1汤匙,无盐天然花生酱275克,脱脂奶225毫升
做法
1.烤箱预热到摄氏190度。烤盘里抹少许油。将面粉和发酵粉拌匀备用。
2.在中等大小的碗里把花生酱和牛奶调匀,然后倒入拌好的面粉里搅拌到完全融合。把面团放到洒过少许面粉的台面上揉到软和。捏成1厘米粗的条,再用饼干模子切成需要的形状。最后放到准备好的烤盘里, 注意每个之间保持2厘米的距离。
3.在预热好的烤箱里烤20分钟, 或烤到略***金黄为止。取出来放在金属架上冷却一下就可以了。
材料:鸡蛋4个、炼乳50g、低粉50g、白糖45g、色拉油35g。
做法:1.首先锅内加入少量的色拉油加热,在色拉油开始慢慢沸腾的时候,可以关火取出,加上适量的低粉搅拌均匀。
3.另外一个盆中打入鸡蛋,可以打入一个全蛋以及三个蛋黄搅拌均匀。另外一个盆中打入剩下的蛋白。将打散的蛋黄加入到已经准备好的面糊中准备均匀。
4.再次将蛋白搅拌均匀。将剩下三分之一的蛋黄糊倒入到蛋白糊中搅拌均匀。
1、蛋只取蛋黄,黄油、蛋黄、糖粉打拌均匀。
2、加入姜粉,再拌均匀,粉类过筛加入。
4、取出面坯搓成条状,切厚片。
5、面坯放烤盘内,用叉子印出纹路。
怎么做港式点心?
用料:吐司2片,炼乳适量,牛奶100克,可可粉适量,鸡蛋2个,黄油10克。
做法:
1、准备好所有食材。
2、鸡蛋打散搅拌均匀,2片吐司均匀沾满蛋液,锅内加入黄油加热融化,吐司煎至双面金黄,2片吐司中间抹炼奶后叠起来,用勺子轻轻压吐司中间一圈(压个窝出来用来倒入煮好的漏奶)。
3、煎吐司的同时,准备一口奶锅把纯牛奶倒进去煮好,煮至稍微有一点点稠倒出来淋在吐司中间表面筛上,可可粉装饰即可。
港式点心麻团做法?
材料
1.糯米粉300公克,太***50公克,水300cc,2.麦芽20公克,清水30cc,细砂糖200公克,蛋白20公克,太***100公克,红豆馅150公克
做法
1.将材料1倒入容器内搅拌均匀呈煳状面糰,放入蒸笼内蒸熟后,放在钢盆内备用。
2.将材料2中的麦芽糖、清水和细砂糖拌匀,煮至沸腾后,倒入打至膨胀的蛋白,搅拌至呈白色。
将糯米粉放入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直到形成一个均匀的面团。
将面团分成小块,每个小块约20克左右。
将每个小块面团搓成圆形,然后用手指在中间按下去,形成一个小凹陷。
在凹陷处放入适量的红豆沙馅,然后将面团封口,搓成圆形。
将麻团滚上一层花生粉,使其表面均匀覆盖。
将麻团放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到麻团熟透。
取出麻团,撒上适量的糖,即可食用。
这是一种简单的港式点心麻团做法,你可以根据个人口味的喜好,调整馅料的种类和甜度。享用美味的港式点心麻团吧!
到此,以上就是小编对于粤式甜点手绘做法教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤式甜点手绘做法教程的3点解答对大家有用。
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