甜点家常点心做法,甜点家常点心做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点家常点心做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点家常点心做法的解答，让我们一起看看吧。甘肃岷县点心正宗做法？给男朋友做的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点家常点心做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点家常点心做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘肃岷县点心正宗做法？
2. 给男朋友做的点心？

甘肃岷县点心正宗做法？

食材：奶粉50g、牛奶10g、蔓越莓

做法：

1.奶粉加入牛奶搅拌后揉成团。

2.面团夹在油纸中间擀成大片，用模具压出图案。

3.烤箱上下火60度烤25分钟，低温烤干。

岷县点心加工由于受当时经济、文化和交通落后的影响，原材料品种单调，加工方式落后，点心馅是蜂蜜拌面粉，点心皮为白面和猪油，然后放在铁鏊里用木炭火烤熟，吃起来像烙甜包子似的。到了清末民初，随着商贸交易日益活跃，南来北往的客商云集岷县，使岷县点心在传统制作的基础上将各地的点心制作技术和各种原料带了进来。使岷县点心就在吸收南北风味的基础上形成了自己独特的风味。十一届三中全会以后点心制作师们开动脑筋，不断革新，在点心馅里增添新的原料，如绿红丝子、玫瑰花、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、豆沙和各种香料，并纷纷设立店号大量经营，形成了远近闻名的地方风味美食。

岷县点心的制作有两部分：馅子的制作和点心皮面制作。

①馅子的制作：先将小麦精粉蒸熟，凉冷擀细，并用细箩过一遍，然后放入大油、清油、芝麻、花生米、核桃仁、红绿丝子（桔皮用糖淹制后切成的长条）玫瑰花（也需用糖和酒淹制）拌匀待用。

②皮子面制作：皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成，百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是油面，也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷，擀开，然后包入馅子，呈圆型然后压扁，最后在点心表面用食用色素压花，并压上黑白芝麻，然后用铁鏊加木炭烤熟即可（现在改用烤箱烤制）。

岷县点心风味独特，酥软可口，油而不腻，是人们节***日的美食和馈赠亲友的佳品。现在，岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。

岷县点心做法

材料：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g、低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g、绿豆沙馅

1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟，油皮、油酥各分成16等分。

2.拿1个油皮擀开成圆形，包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。

3.用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来，依次做好，静置松弛20分钟。

4.醒好的坯子收口朝上，用手按扁，再次擀开成长条，自上而下卷起来，从中间切开，分成两段，切面朝上压扁擀圆，翻面包入绿色豆沙馅，捏紧收口。

5.依次做好，排入烤盘，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。

给男朋友做的点心？

一般的小点心都需要烤炉或者和面都比较麻烦 　　个人认为饭团比较简单你做起来很容易也方便携带而且米饭也比较容易填饱肚子你认为呢？ 　　下面就说说饭团的做法吧 　　1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 　　看你男友喜欢什么口味的自己可以加点材料进去 　　这里列出的是饭团的一些常见配料∶ 　　干鲣鱼：用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。 　　烤鳕鱼子：将整团鳕鱼子烤透后揉开。 　　炸鸡块：用蛋黄酱拌炸鸡块，是一种现代式的饭团配料。 　　梅干：去除梅核，并用菜刀将梅肉剁细。 　　梅干具有防腐作用，所以，自古以来，它一直是作为携带食*品的饭团的重要配料。 　　绿紫苏：绿紫苏风味的腌萝卜。 　　将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有较好的色彩感。 　　好啦楼主要不要动手自己试试呢？！记得一定要握紧一点噢~不然饭团就散了！反复练习应该就很好啦~相信你的男友打开盒子看到你做的爱心小饭团应该会很开心很幸福的~ 　　最后祝楼主爱情甜蜜！O(∩_∩)O~

到此，以上就是小编对于甜点家常点心做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点家常点心做法的2点解答对大家有用。