馅饼甜点做法窍门,馅饼甜点做法窍门***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馅饼甜点做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍馅饼甜点做法窍门的解答，让我们一起看看吧。鼓浪屿馅饼的由来？蒲公英馅饼家常做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馅饼甜点做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍馅饼甜点做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 鼓浪屿馅饼的由来？
2. 蒲公英馅饼家常做法？

鼓浪屿馅饼的由来？

饼是厦门的传统食品，鼓浪屿馅饼的注册商标是“厦鼓屿”。

“中华老字号”“仁真”“厦鼓屿”创始人陈玉仁先生继承祖辈陈修德(于一九一八年间)遗传经营传统食品作坊，并追随厦门鼓浪屿民间艺人研习制作各式传统食品数十年。

于一九九五年在厦门五通工业区创建厦门市仁真工贸有限公司。经营生产“仁真”牌月饼、馅料、“厦鼓屿”牌馅饼系列等各式传统美食及休闲食品。

“厦鼓屿”品牌在2001年获得了中国国内贸易部颁予的“中华老字号”称号。

1

众所周知，鼓浪屿馅饼是鼓浪屿的特产之一，也是厦门的特产之一。关于“鼓浪屿孝母饼”的由来，听说也是特有渊源的。另外，鼓浪屿孝母饼也是一款美味可口的鼓浪屿名品甜点。

正文

众所周知，鼓浪屿馅饼是鼓浪屿的特产之一，也是厦门的特产之一。鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有50多年生产历史。它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点，也是馈赠亲朋好友的家乡特产。每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。

鼓浪屿馅饼中，要属鼓浪屿孝母突然出了。顾名思义，鼓浪屿孝母饼是一款以孝敬老母亲，而特别制作的饼。随着时间的推移，鼓浪屿孝母饼不仅仅是一款只为孝敬母亲，还引申到对长辈的孝敬了。

古代有历史名人的孝母饼，而鼓浪屿也有鲜为人知的食三姨“孝母饼”。鼓浪屿的食山姨，人家都尊称“鼓浪屿十三姨”。关于“鼓浪屿十三姨”的故事，网络一直都有在流传。关于“鼓浪屿孝母饼”的由来，听说也是特有渊源的。由于早起去了海外，后来有辗转来到厦门鼓浪屿。而食山姨对在母亲有生之年，未尽到做子女一片孝心，感到耿耿于怀！于是，为了纪念自己的母亲，食山姨特地根据鼓浪屿馅饼的特色，做出了一款名为“孝母饼”的鼓浪屿特色馅饼。虽然自己老母亲未能品尝到食山姨亲手制作的“孝母饼”，但是在鼓浪屿上面，很多老人家都能品尝到食山姨为他们送去的“孝母饼”。

另外，鼓浪屿孝母饼也是一款美味可口的鼓浪屿名品甜点。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等的绿豆，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。

每逢过节，很多来厦门工作的外来人，都会带上鼓浪屿孝母饼回去给自己的长辈们，表达子辈们对长辈的一种尊爱。

蒲公英馅饼家常做法？

蒲公英饼的做法1.用料：蒲公英150克，面粉40克，鸡蛋1个，盐1/4小勺，胡椒粉1/2小勺，水20克2.蒲公英洗净切碎，备用。

3.鸡蛋磕入碗中，加入盐，4.搅打均匀。

5.一边搅拌，一边加入面粉，搅拌均匀。

6.加入胡椒粉和水，7.搅拌成均匀面糊。

8.倒入切碎的蒲公英中。

9.拌匀，备用。

10.平底锅烧热，倒入适量油，在锅底晃匀。

11.取适量蒲公英糊，在锅中摊平。

12.加盖，中小火焖2分钟左右。

13.翻面，再煎1分钟左右。

烙饼好吃的方法是先用蒲公英的叶子加入一些盐巴、葱花等调料，和面后再搓成薄饼，最后煎熟。这种方法可以增加蒲公英的香味和口感，让烙饼更加美味可口。同时，在烙饼的过程中要注意火候，掌握好时间和温度，以免出现太硬或者太软的情况。如果想要增加口感，还可以加入一些五谷杂粮或者蔬菜，做成更为营养丰富的蒲公英烙饼。

到此，以上就是小编对于馅饼甜点做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于馅饼甜点做法窍门的2点解答对大家有用。