贵族甜点的做法,贵族甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵族甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵族甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。什么是MOCHI SWEETS？杨修吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵族甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵族甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是MOCHI SWEETS？
2. 杨修吃的酥是什么？
3. 法式甜点和中式甜点最直接的区别是什么？

什么是MOCHI SWEETS？

　　MOCHI SWEETS是一家做摩提的品牌名称。　　摩提（mo chi）又称 “大福”，是一种日式 “菓子”，是日本传统贵族的甜点小吃，是庆典和应季的必备食品，寓意健康快乐和永恒。薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的，薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的，随着不断地深入，口感层次也愈加丰富，同时伴随着淡淡的奶油，味道更具独特。由于摩提是冷冻的，所以要花15-20分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同) 当外层冰皮糯米变软后即可食用，不可加热。

杨修吃的酥是什么？

杨修是三国时期蜀汉的一位文学家和政治家，据《三国演义》中的描述，他非常喜欢吃酥。不过具体他吃的酥是什么种类的，历史上并没有留下明确的记载。不过根据当时的饮食文化和食材，可以猜测他吃的酥可能是以下几种：

1. 油酥：油酥是一种用油、面粉等制成的酥皮，常用于制作各种糕点和面点，口感酥脆，油香四溢。

2. 鲜肉酥：鲜肉酥是一种用肉馅、面粉等制成的酥皮，常见于传统的中式糕点中，口感香鲜可口。

3. 豆沙酥：豆沙酥是一种用豆沙和酥皮制成的甜点，口感酥脆、甜而不腻，是中国传统糕点之一。

总之，杨修吃的酥具体是什么种类的并没有明确的记载，这只是一个文学形象的描写。不过从历史上的饮食文化和食材来看，他吃的酥可能是油酥、鲜肉酥、豆沙酥等中式糕点。

法式甜点和中式甜点最直接的区别是什么？

一、中式点心和西式糕点的特点

1、中式点心：中式点心选料精细，花样繁多，讲究馅心，注重口味，成形技法多样，造型美观。

2、西式糕点：西式糕点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。

二、中式点心和西式糕点的区别

（一）来源不同

1、中式点心：中式点心来源于我国远古时代，农耕、生产工具的出现促使了中式点心的产生。

2、西式糕点：西式糕点简称“西点“，主要来源于欧美国家。

（二）材料不同

1、中式点心：中式点心以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的。

2、西式糕点：西式糕点以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成。

中式甜品在中国也叫“点心”，主要由原料和调味品组成，在通过蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的营养食品。原料范围较广，可以是各种粮食，可以是畜禽鱼虾，也可以是水果蔬菜等。

西式甜品也叫“西点“，是西方国家特有的糕点。用牛奶、鸡蛋、糖和乳品为主料，新鲜水果和调味料为***品，后期经过师傅的调制、烘焙制成的营养食品。西式甜品中脂肪和蛋白质的含量很高，而且一般都是甜味多咸味少。

之前和一个做法式甜品店的朋友聊过，现在的法式甜品就是为了迎合现在年轻人的口味，创新出的西式甜品。而在我看来中式甜品和法式甜品最直接的区别就在于，我们中式的甜品拥有更为厚重的文化底蕴。

几千年的传承，从小看着电视剧里古时宫中御膳房端出的一道道精心制作的糕点，进贡给宫中妃子。像我们熟知的青团，便是传统的中式甜点，青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

还有每年的端午节都吃的粽子，粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽子也是是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。这也是最早的甜品了。

还有像绿豆糕，绿豆糕也是传统特色糕点之一，属消暑小食。基本上二十四节气都有对应的糕点，可见文化底蕴之深。制作方法来讲，中式甜品都以米，糯米，面，酥油，豆类制作而成，花式传统，多加以馅料搭配，口感咸香，或甜蜜。

法式甜品近些年会迎合青年人口味，多以造型精美，制作工艺精细，而著称，口味以乳制品为主，适合年轻人的分享品尝，更新速度快等优点。

以上是我个人观点，希望大家多多评论，留言一起探讨！

到此，以上就是小编对于贵族甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵族甜点的做法的3点解答对大家有用。