广东甜点制作大全,广东甜点做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东甜点制作大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东甜点制作大全的解答，让我们一起看看吧。广东糖水甜品做法？广东点心创意名？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东甜点制作大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东甜点制作大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东糖水甜品做法？
2. 广东点心创意名？
3. 广东甜品糖水？
4. 广式茶点做法？

广东糖水甜品做法？

其中一种做法如下：

第一道【老姜红薯糖水】

食材：红薯300克，冰糖适量，生姜一块，清水2升。

做法：把红薯削去外皮，切成块状。生姜用毛刷刷洗干净，最好不要去掉姜皮，拍扁后放入汤锅中，加入清水小火煮几分钟，煮出生姜的味道，接着把红薯块倒入，小火煮8-10分钟，最后加冰糖调甜味。

广东点心创意名？

老婆饼，这是广东省潮州的一道知名传统甜点。据说这是广东潮式月饼中因为做工最简单而且用料最少而为大家所熟知的一种糕点。说起老婆饼，就是广东潮州的最为独特，原料以豆沙……为主，看起来表面金灿灿的，让人很有食欲。吃起来更是香甜可口，让人回味无穷。

豉汁凤爪是广东传统名菜，属于粤菜系，成品酥软又弹牙，看似完整，吃起来却酥糯。

广东甜品糖水？

一般没有来过广东的外地人，都误认为糖水就是白开水加糖，其实不是的，广东糖水已经历史悠久了，化州糖水最为出名，说起来广东糖水品种太多，几面菜单都说不完，有些糖水很多人都会被配料名字劝退，没尝试吃过，确实是有点难接受，毕竟有些糖水配料可以煲汤的，但是吃过广东糖水以后，保证还想再来一碗，糖水可是广东人夏天解暑必备甜品呢！

广式茶点做法？

1、白糖,低筋面粉,吉士粉,泡打粉,奶粉,过筛,搅拌均匀。

2、加入鸡蛋,纯牛奶,用z字形搅拌,继续z字形。

3、倒玉米油,分两次倒入。

4、静止15到二十分钟。

5、裱花袋打开。

6、蛋挞托放入玉米油浸泡。

7、摆入蒸锅。

8、倒入裱花袋。

9、沿着模具边缘挤进去。

10、开水上锅蒸八分钟,焖五分钟。

广式茶点的制作方法很多，常见的有肠粉、糯米鸡等。
其中肠粉是将米浆倒在蒸盘上，蒸熟后掀起放置在油纸上，再卷上香肠、鲜虾等海鲜，最后蘸上特制酱汁食用。
糯米鸡则是将糯米和腌制过的肉一同包裹在荷叶内，再用绳子捆紧，隔水蒸制而成。
广式茶点的制作繁琐，需要各种配料的精心搭配和制作，但是美味的口感和精致的造型吸引了无数人前来品尝。

用料：虾仁500克、淀粉50克、澄粉150克、胡萝卜粒50克、鸡精5克、白砂糖15克、香油5ML、肥猪肉100克（可以不加）、生粉3克、水150ML、胡萝卜片适量

做法：

1、鲜虾将头剪掉，剥去虾壳，然后在虾的倒数第二节用牙签将虾线挑去，然后将虾切成粒状。

2、胡萝卜切成小丁，正宗的水晶虾饺是切笋的，我没有，就用胡萝卜代替了。

3、将肥猪肉切成小丁。

广东茶点心有六大类别，分别是荤蒸、甜点、小笼蒸、大笼蒸、粥类和煎炸。

如：蒸凤爪、【食材】：鸡爪750g、姜块20g、桂皮15g、八角15g、白砂糖30g、盐10g、鸡精10g、老抽10mI、生抽20mI、蚝油30mI、料酒适量、水淀粉适量、食油适童。

做法：加入姜片放入水中煮开，加入适量白醋和一勺白糖，中火煮一5分钟。

将炸好的鸡爪迅速泡入冰水中，另用温水把花生泡上，三小时后把鸡爪和配好的姜片、八角和桂皮酱汁翻妙，加入泡过的花生一起翻煮1分钟，最后把鸡爪连同酱汁一起移入盘中，上蒸锅蒸40分钟即可。

首先准备500克的糯米粉，50克的红豆馅，3到5颗大虾仁，起酥粉十克，发酵粉十克，糖20克，将红豆馅和起酥粉倒入糯米粉中，加上150克的温开水，按照一个方向搅拌，期间把发酵粉和糖放入，和面成团后，捏成一个一个的剂子，最后把虾仁包裹在里边，放在蒸笼里，大火烧开蒸15分钟，就可以做出经典的红豆虾包这道广式茶点

到此，以上就是小编对于广东甜点制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东甜点制作大全的4点解答对大家有用。