制作甜点冰淇淋步骤,制作甜点冰淇淋步骤

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点冰淇淋步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制作甜点冰淇淋步骤的解答，让我们一起看看吧。冰淇淋是怎么做的？冰激凌的家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点冰淇淋步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制作甜点冰淇淋步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰淇淋是怎么做的？
2. 冰激凌的家常做法？

冰淇淋是怎么做的？

原材料有：蛋黄，淡奶油，砂糖还有适合你口味的果酱，下面就让我们开始制作。

第一步：往我们准备好的蛋黄里面加入适量的砂糖，加之前想好你要吃多少的冰淇淋那你就准备多少蛋黄，还有加入多少的砂糖！处理蛋黄的时候一定要小心，如果可以的话尽量把更多的蛋白给分离出去。

第二步：用打蛋器把它们打到一起，直到感觉到有一些粘稠的状态，然后再分三次往里面加入牛奶，每次加入之后一定要记得再搅拌一次。这样就可以最大程度的提升他的一个味道！彻底搅拌完以后再把它放入小锅，上小火把它慢慢的煮开，要注意的是不要让里面的蛋液变成蛋花。

第三步：淡奶油上面加入适量的白砂糖，用打蛋器把它打的差不多有一些蓬松就可以了！再往上面慢慢的倒入你刚才冷却好的液体，放到一个能够让保鲜膜彻底覆盖的容器里，再把他放到冰箱的冰冻层里面每隔一段时间，记得把它从冰箱里面拿出来给他打松一次。

放入冰箱冷冻，吃的时候加入喜欢的果酱水果即可。

自制冰激凌

1、苹果冰激凌

材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特点：果香味浓，滋味可口。

2、香蕉冰激凌

材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。

1 冰淇淋是通过混合牛奶、奶油、糖以及口味原料，经过加工处理后制成的。

2 这些原材料混合后，需要通过加热使得混合物中的糖充分溶解，然后进行冷却，同时注入空气制备均匀松软的冰淇淋。

不同口味的冰淇淋原料不同，制作方法也有所差别。

3 冰淇淋是一种甜品，口感多样，不但可以单独食用，还能和其他甜品配合食用，如果酱、果粒、蛋糕等。

可以作为甜品、饮料和零食品，广泛受到消费者的欢迎。

冰激凌的家常做法？

冰激凌是一道美味又凉爽的甜品，下面是制作家常冰激凌的简单步骤：

材料：

1. 鲜奶：500毫升

2. 动物性淡奶油：200毫升

3. 细砂糖：150克

4. 鸡蛋黄：4个

5. 香草精或香草豆：适量

步骤：

1. 将鲜奶倒入锅中，加热至微温。（注意不要煮沸）

2. 在另一个碗中，打入鸡蛋黄，加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀，直到糖溶解。

材料：淡奶油250ml、牛奶200ml、糖分适量、草莓适量、抹茶粉适量、蛋黄3个。

具体步骤：

草莓用盐水泡5分钟后洗净沥干，切成小块。

3个蛋黄+15g糖粉+200ml牛奶，打散。

淡奶油加15g糖粉，打至6分发。

打好的蛋黄液分三次加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀，再倒入奶锅中加热，不停搅拌，煮至微开，不要煮开，煮好的蛋液过筛，这样冰激凌会更细腻。

加入草莓块，搅拌均匀。

倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。

冷冻好的冰激凌取出，用热毛巾围在冰激凌盒周围几秒钟，就可以轻松把冰激凌取出来。

切成小块，在冰激凌上淋上巧克力酱，放上草莓和薄荷叶即可。

到此，以上就是小编对于制作甜点冰淇淋步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作甜点冰淇淋步骤的2点解答对大家有用。