甜点蛋糕教程网红,甜点 教程
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点蛋糕教程网红的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点蛋糕教程网红的解答，让我们一起看看吧。抖音网红的蛋糕怎么做？抖音上最近的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点蛋糕教程网红的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点蛋糕教程网红的解答，让我们一起看看吧。
抖音网红的蛋糕怎么做？
网红蛋糕是在某些平台、网上或者是电视剧里我们经常看到的一些产品、因为在网上比较红火、所以被称之为“网红”，今天就教大家一款最近在网上比较红火的蛋糕。
准备材料：
面糊部分：蛋黄100克、牛奶55克、大豆油60克、炼奶10克、低筋面粉90克
装饰部分：芒果适量、草莓适量、奥利奥碎适量、蜜豆和抹茶粉适量、
制作流程：
- 蛋黄放入容器里加入牛奶、炼奶和大豆油充份搅拌均匀、低筋面粉过筛入混合物中搅拌成光滑无颗粒的面糊
- 蛋白倒进无水无油的打蛋桶里面加入幼糖和柠檬汁用中速搅拌至糖溶化然后快速搅拌至蛋白中性发泡，即提起蛋白有尾尖状即可（一定要无水无油以免蛋白打发不起来）
- 烤箱先预热以上火170、下火150的温度、然后将打好的蛋白取三份之一到面糊中搅拌均匀再将搅拌均匀的混合物倒入剩余蛋白中充份混合均匀
- 将混合好的蛋糕糊均匀的分入4寸模具中（8分满）然后放进预热好的烤箱先烘烤12分钟然后调头再烘烤8分钟、蛋糕烤熟后拿出来震一下然后倒扣冷却
- 淡奶油加入幼糖打发至可裱花状态备用、奶油奶酪放入容器隔水搅拌至顺滑然后加入淡奶油充份混合均匀
- 将冷却好的蛋糕脱模再把蛋糕切分为两片、然后放一片在垫好油纸的蛋糕盒，芝士奶油放入裱花袋然后挤上一层奶油
- 全部挤入奶油后盖上另一半蛋糕片再挤上一层奶油然后装饰上芒果、草莓、抹茶蜜豆和奥利奥饼干碎，蛋糕就这样制作成了
抖音上最近的网红电饭锅蛋糕是怎么做的？
碗中打鸡蛋六个、蛋清和蛋黄分开、蛋黄中倒入45克食用油、再加50克纯牛奶、30克白糖、搅拌均匀、搅匀后加入95克普通面粉、翻拌均匀、不要搅拌、蛋清中加入30克白糖、用打蛋器打发、把打好的蛋清分三次加入调好的面糊中、加好后、电饭锅内胆刷好油、把调好的糊倒入内胆中、按煮饭键跳闸之后保温20分钟、再按煮饭键在跳闸在保温二十分钟、好吃的蛋糕就做好了。
用料
鸡蛋相克宜搭5个，低筋面粉85克，鲜牛奶40克，细砂糖60克，细砂糖30克，玉米油40
1， 蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
2， 面粉需要过筛
3， 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
4 一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
5， 5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发
6， 加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
7， 加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
食材的准备:鸡蛋，白糖，面粉，牛奶
第一步:先把蛋黄和蛋清分离，这一步如果家里有分离器的话就很简单，没有的话就可以敲开蛋壳在用勺子将蛋黄勺出来。
第二步:在分离出来的蛋黄里面加入适量的白糖和面粉，牛奶。再用打蛋器朝一个方向搅拌，最好持续十分钟。
第三步:在蛋清中分三次加入白糖，用打蛋器持续朝一个方向搅拌，将其打成奶油状，直到拿出打蛋器蛋白不会掉落为止。
第四步:将打成奶油状的蛋清分两次加入蛋黄中上下搅拌直到完全融合。
第五步:将电饭锅预热5分钟，再在里面刷一层植物油，把混合好的蛋液倒入电饭锅中，轻轻摇动，将表面的泡沫勺去，打开按钮开始烤蛋糕。一般按煮饭按钮就可以了，到第一次跳闸后等5分钟再按下煮饭按钮直到第二次跳闸就可以了。等到凉几分钟再用碟子盛出来。
美味的蛋糕就做好，在家有时间的话可以做给小朋友，老人吃！简单，方便，又环保！
哈哈，疫情期间大家没事干，真是憋出来不少大厨，又是凉皮，又是蛋糕的。[大笑]
最近这款网红蛋糕，着实忙坏了不少人，其实做起来也不难，一方面可以打发时间，另一方面又可以足不出户享受亲自做的美食，悠哉悠哉！
网红蛋糕技术如下，请笑纳：
1，准备一个干净的碗，将鸡蛋一个个分次打入，然后打入一个就用蛋清分离器将蛋清蛋黄分离，将分离出来的蛋黄放在另一口碗里，并在装有蛋黄的碗里倒入适量的牛奶，并搅拌均匀放一旁备用。
2，将低筋面粉用过筛器过滤一遍，然后加入刚刚搅拌均匀的蛋黄牛奶液中，面粉要分两次加入，边加边搅拌，如果第二次加入的面粉搅拌液有点干，可以倒入少许牛奶中和一下，牛奶不宜加过量。
3，然后将装有蛋清的大碗中加入几滴柠檬汁和少许白糖，然后先用电动打蛋器的低档将白糖搅拌融化，然后切换至中档，打个2分钟左右，切换至高档，不断地打发成为粘稠的奶油状即可。没有打蛋器的就练练臂力了。[捂脸]
4，取出一小半的打发好的蛋清奶油，倒入刚刚搅拌好的蛋黄糊中，二者搅拌均匀，然后将电饭煲进行预热，同时将剩下的蛋清奶油全部倒入，再次进行耐心地搅拌，这时候电饭煲也预热的差不多了，在锅底和电饭煲周围刷点油，将混合液倒入。
5，按下煮饭键，煮到跳至保温键后，用湿毛巾盖住焖20分钟左右，然后将毛巾拿走，继续按煮饭键，等电饭煲再次跳到保温键后继续用湿毛巾盖住焖20分钟左右，这个步骤有助于蛋糕成型酥软，煮好后要马上将蛋糕倒出来
注意事项：
蛋清液一定要无油无水无杂质，否则蛋糕无法成型。
现在抖音视频上面的网红电饭锅蛋糕有这样做的 【准备食材】2个红薯，2个鸡蛋，300克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，30克食用油
【做法步骤】
1、把准备好的两个红薯清洗干净后去皮，用刀切成薄片，装入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟，将红薯蒸至软烂就可以了。
2、把蒸好的红薯取出，放凉后在红薯中打入2个鸡蛋，倒入料理机中打成红薯泥，家中没有料理机的，也可以直接用勺子等压成红薯泥。
3、在大碗中加入300克普通面粉，然后把打好的红薯泥倒入300克普通面粉中，再加入3克酵母，一勺白糖和30克的食用油，用筷子顺着一个方向来回搅拌，搅拌至光滑细腻没有干面粉的面糊，就可以了，这一步要多搅一会，搅拌好后盖上保鲜膜醒，放到温暖的地方醒发至原来的2倍大，宝妈把它放到了暖气旁边醒发。
4、面糊发酵好后，我们发现会有很多的气泡，在案板和手上都抹些食用油，防止粘连，然后把发酵好的面糊取出，放在案板上，[_a***_]揉面不用擀面，直接整理成长条，再分割成大小均等的7个小面剂，把每个小面剂由外向里翻转，最后整理成圆形，备用。
5、用刷子在电饭锅内胆上刷入一层食用油，然后把整理好的面团放入电饭锅中，把面团稍微挤一挤，全部都放下，然后盖上盖子二次发酵20分钟。
6、在碗中打入1个鸡蛋，用筷子打散均匀，备用；20分钟之后打开盖子，在醒发好的面团上，用刷子刷上一层鸡蛋液，撒上一些黑芝麻点缀一下，这样吃起来会更香，然后再盖上盖子，按下煮饭功能键。
7、时间到了，我们打开锅盖，一股香气扑鼻而来，真的是好香啊！红薯的香味好浓，然后把内胆取出，倒扣在案板上脱模，因为我们之前在内胆上刷了一层油，因此脱模就很容易，这样家庭版的红薯面包就做好了，有时间不妨在家试着做做哦！
网红奶茶蛋糕怎么做？
你好，奶茶蛋糕具体步骤如下。
1、先煮奶茶：将水倒入小锅中煮沸，加入红茶，小火煮1分钟，煮出香味后关火，盖上盖子焖5分钟。
2、将冷藏的奶茶液取出，过筛，滤掉茶叶沫和奶皮。用小勺把茶渣压一下，多挤出些奶茶液，不要浪费。
3、再打发奶油：将提前冷藏一夜的淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器低速打发（淡奶油在网上烘焙店都能买到，要选动物性淡奶油。如果打发前来不及冷藏，可以用隔盆冰镇的方法）。
4、接着入模：把奶茶冰淇淋糊倒入模具中，轻颠几下震出气泡，放入冰箱冷冻至凝固。
5、煮珍珠圆子和红糖液（可选）：将红糖和水倒入小锅中，煮沸后倒入珍珠，小火焖煮20分钟，再关火焖20分钟左右（不要一直开大火，会把珍珠煮化成一坨，就不好吃了）。
6、最后组合：将冻好的冰淇淋取出，用挖球器挖球，再将珍珠圆子和红糖液混合，浇在上面，美味的珍珠奶茶冰淇淋就可以吃啦。没有挖球器也没关系，就是用勺子很难挖出美观的球形而已。
你好，我是12月的11妈，很高兴能回答你的问题。
准备食材：鸡蛋3个，玉米油30克，白砂糖30克，奶茶35克，低筋面粉45克，柠檬汁几滴 。
做法：
1：将3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，蛋清放在无水无油的碗内备用。蛋黄用手动打蛋器打匀。
2：将玉米油30克加入到蛋黄里打匀。也可以用葡萄籽油，葵花籽等味道较轻的油代替，不要用黄油，橄榄油等味道较重的油。然后边搅拌边加入奶茶35克，搅拌至奶茶蛋黄玉米油完全融合。
3：等所有材料完全融合后，筛入45克低筋面粉，并用打蛋器来回搅拌，搅拌至面糊无干粉，放在一旁备用。
4：边搅拌边将30克的白砂糖加入蛋清里（如果怕搅拌不均匀，可分数次进行），滴几滴柠檬汁，然后用打蛋器打成膏状。
5：把打成膏状的蛋清和蛋黄奶茶混合体搅拌在一起，向一个方向搅拌搅拌均匀，拌好的面糊细腻光滑，提起来会有连续不间断地滴落。
6：最后倒入模具里，轻轻抖出小气泡，蛋糕烤出来会更加柔软细腻。
7：烤箱低温预热5分钟，再放模具进去，130度烘烤1个小时即可。（烤熟不要立即取出，断电等待几分钟再取出，以防蛋糕出现塌陷。
到此，以上就是小编对于甜点蛋糕教程网红的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点蛋糕教程网红的3点解答对大家有用。
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