杏子甜点的做法,杏子甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏子甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杏子甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。糖醋杏怎么腌制？杏仁粉可以做什么糕点？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏子甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杏子甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋杏怎么腌制？
2. 杏仁粉可以做什么糕点？
3. 杏子果酱怎么做？

糖醋杏怎么腌制？

你好，材料：

杏子500克、糖150克、白醋100毫升、适量热水

步骤：

1.将杏子洗净备用。

2.将糖和白醋放入锅中，加适量热水，煮至糖溶解。

3.将杏子放入锅中，翻煮1-2分钟。

4.将锅离火，让杏子浸泡在糖醋汁中，待凉后装入密封容器中冰箱冷藏。

5.24小时后即可食用，口感酸甜可口。

温馨提示：

1.糖醋汁中的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一些的可以多加些白醋。

杏仁粉可以做什么糕点？

杏仁粉是一种由杏仁研磨加工而来杏制品，是近年来常被应用于糕点制作中的烘焙原料。那么杏仁粉到底适合应用在哪些糕点的制作中呢？

首先杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点。与面糊混合可以说是杏仁粉最普遍的一种用法。它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气。

同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作，制作出了来的点心既保留了原来松软的口感，又添加了杏仁的风味。

此外，杏仁粉还可以完全不添加面粉，纯粹只用杏仁粉制作高品质的点心。例如达克瓦滋和马卡龙等近年备受追捧的甜点就是用纯粹的杏仁粉制作的。

用纯杏仁粉制作的点心会呈现出酥松的口感和清新的杏仁香气，可以说这类点心将杏仁的特色淋漓尽致地发挥出来了。

杏仁粉还可以在烘焙产品中用作调味品，这是属于配角性质的用法。

就像在糖渍橙皮巧克力里面的杏仁粉，它的使用方法就显得非常低调啦。

在糖渍橙皮的表皮裹满杏仁粉然后再裹上一层巧克力糖衣，不仅能够增加风味，还起到了防止糖渍橙皮所含的水分渗出表面的作用。当然，你还可以在烘焙出炉的蛋糕上撒上一点点的杏仁粉作为调味，也是很不错的选择

杏子果酱怎么做？

1/8 洗干净瓶子，在锅里蒸一下，消下毒，沥干水分

2/8 把杏洗干净，杏熟透了，用手一捏成两半，去核。

3/8 撒上适量的白糖，看个人口感，喜欢甜口的，多放点糖，不喜欢甜口的少放些。

4/8 用小勺把杏扎成小块儿，同时搅拌，加快淹渍。

5/8 20分钟后明显的能看到，杏里的水被淹出来一些，同时杏有些变软。

6/8 开火，用中火，沸腾后用勺子不断的搅拌同时拿勺子背将杏在锅壁上挤压，把杏肉压烂。

7/8 不断的搅拌，当杏肉都变碎的时候关小火，继续搅拌，小心沸腾的果汁会溅出来，烫手，直到果汁变粘稠的时候关火即可。

8/8 果酱晾凉的时候，装入瓶中。

食材用料

食材杏400g，白糖+冰糖200g，柠檬半个，纯净水50g。

方法/步骤

1/8杏洗净，不用去皮，挖去中间的核。

2/8切成小块放在碗里，放入100g白糖，颠几下碗让白糖分布均匀，盖上盖子或是保鲜膜，放冰箱2小时。

食材用料

新鲜杏子 2斤

柠檬 一个

白砂糖 400—600克

杏子果酱的做法

1.准备好食材，杏子搓洗干净沥干水份，柠檬洗净，对半切开挤出柠檬汁

2.杏子对半切开，挖掉中间的核，放入大碗中，倒入白砂糖，腌制两小时或者过夜（注意冷藏）

3.连同汤汁一起倒入锅中，大火烧开转中火熬煮，注意搅拌

4.用勺子撇去浮沫，加入所有柠檬汁，继续熬煮

5.熬至浓稠即可关火，趁热放入密封容器里，冷却后冷藏保存

到此，以上就是小编对于杏子甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏子甜点的做法的3点解答对大家有用。