甜点南瓜酥做法,南瓜酥配方
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点南瓜酥做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍甜点南瓜酥做法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜酥的家常做法?
所需材料:
- 南瓜泥:500克;
- 糯米粉:250克;
- 糖:100克;
- 淀粉:25克;
- 鸡蛋黄:1个;
1.将南瓜去皮,除去其内部的籽,切成小块。将切好的南瓜放入锅中,加水煮熟至变软,捣成泥状备用。
南瓜酥的做法?
食材:南瓜 适量、盐 少许、面包糠 适量、玉米淀粉 适量、鸡蛋 1个、食用油 适量
1、首先准备好食材。南瓜洗干净。
2、去皮,切小块
3、撒少许盐。盐为百味之首,加盐的目的是为了让南瓜的甜味更加突出。正所谓要想甜,加点盐,大概就是这个意思了。拌均匀后放到微波炉里,加热2-3分钟。
4、给还没全熟的南瓜条裹上玉米淀粉。
材料南瓜300公克,面煳:180㏄,地瓜粉100公克,面粉300公克,水240㏄,胡椒盐适量做法1.南瓜去籽、切片状备用。
2.面煳混和均匀,将作法1的南瓜片均匀沾裹上南瓜片。
3.热锅,倒入1000㏄的沙拉油烧热至150℃,将作法2的南瓜片放入油锅中,以大火油炸至锅中水气变少,南瓜表面面煳成金***即可。
南瓜酥是怎么做的?
1· 南瓜一个,削去皮,切成大块。
2· 再把块,擦成丝
3· 把面粉和南瓜丝放进盆中,加入水,发酵粉、盐巴、料酒、五香粉和生抽,调成糊状,不要调太干,也不能太稀,等面糊发酵
4· 面糊发酵好后,油温六七成热,用调羹把面糊舀入锅中,注意火候,炸至两面金黄,香香脆脆,好吃。
材料南瓜300公克,面煳:180㏄,地瓜粉100公克,面粉300公克,水240㏄,胡椒盐适量做法1.南瓜去籽、切片状备用。
2.面煳混和均匀,将作法1的南瓜片均匀沾裹上南瓜片。
3.热锅,倒入1000㏄的沙拉油烧热至150℃,将作法2的南瓜片放入油锅中,以大火油炸至锅中水气变少,南瓜表面面煳成金***即可。
1.
南瓜切小块、捞去瓤,用蒸锅蒸熟,最好用板栗南瓜、贝贝南瓜,这种南瓜水量小、味道甜香,更适合做日常小甜品
2.
蛋挞皮拿出来化冻,并脱模,如果脱模容易就直接脱模,如果不方便就稍微化冻再脱模,但一定要注意化冻不要太久,太久太软的蛋挞皮不好脱模,硬一点脱模才方便
3.
将蒸好的南瓜取出适量南瓜泥,倒入适量淡奶油或者炼乳,搅拌均匀。
步骤4
放一边软一会儿,取一块蛋挞皮中间塞入适量南瓜馅,在塞入适量芝士,也可以不放,但是注意不要太多,避免封口不上
步骤5
空心南瓜酥的做法?
1· 南瓜一个,削去皮,切成大块。
2· 再把块,擦成丝
3· 把面粉和南瓜丝放进盆中,加入水,发酵粉、盐巴、料酒、五香粉和生抽,调成糊状,不要调太干,也不能太稀,等面糊发酵
4· 面糊发酵好后,油温六七成热,用调羹把面糊舀入锅中,注意火候,炸至两面金黄,香香脆脆,好吃
南瓜酥是怎么做成的?
南瓜酥的制作步骤如下:
准备食材:南瓜、白糖、食用油、面粉、鸡蛋、黑芝麻、奶粉、椰蓉。
南瓜洗净去皮去籽,切成小块。
将南瓜上锅蒸至用筷子一戳即透的程度,然后盛出或按压成泥,或用料理机打成泥,并倒入不粘锅中。
水油皮:低粉150克,玉米油45克,清水55克,盐1克,白糖15克。将水油皮揉成团、油酥用筷子搅匀,然后分别封上保鲜膜,静置20分钟。
水油皮要像搓衣服那样搓揉,直至光滑。静置20分钟后,用水油皮包上油酥。像包包子一样包起来封口,收口朝下;注意一定捏紧收口,避免漏酥。
用擀面杖轻轻擀开,大致擀成长方形。然后左右叠起;随后再擀开,再叠起,如此重复3~4次;也就是上一步+这一步重复个3~4次。
到此,以上就是小编对于甜点南瓜酥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点南瓜酥做法的5点解答对大家有用。
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