面包甜点做法简单,面包甜点做法简单又好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包甜点做法简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包甜点做法简单的解答，让我们一起看看吧。面包甜品发圈文案简短？面包圈的正宗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包甜点做法简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包甜点做法简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包甜品发圈文案简短？
2. 面包圈的正宗的做法？
3. 罗宋面包做法？

面包甜品发圈文案简短？

以下是一些简短的面包甜品发圈文案：

1. 甜蜜的一口，洋溢满口，香甜的面包甜品，美味不容错过！

2. 原谅我的直白，但这款面包甜品真的是会让你欲罢不能！

3. 是时候来一份甜美的面包甜品了，让你的味蕾兴奋起来吧！

4. 这款面包甜品色香味俱全，一口下去就能感受到浓浓的甜蜜和幸福！

面包圈的正宗的做法？

材料高粉250g，砂糖13g，盐4g，黄油13g，鸡蛋13g，干酵母4g，水155g，装饰用黑白芝麻适量，黑白罂粟子适量，亚麻籽适量

做法

1.准备工作：黄油室温软化备用。

2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟；

4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；

面包圈属于半发酵点心面包，在制作中需经过加糖蜜煮和再烘烤两道成熟工序。

原料配方 标准粉50公斤 白糖4公斤 豆油1公斤 蜂蜜1公斤 糖精100克 盐150克 酵母150克

制作方法 1.鼓醪子：制作面包圈需要的醪子少，而且发酵一次面醪即可。醪子用量占面粉总量的20%(即10公斤)。先将150克酵母活化，酵母和温水共5.5公斤搅拌均匀后，加入面粉10公斤，调好后在室温27～28℃下发酵4小时。

2.调粉：将糖、油、糖精、食盐、蜂蜜500克和醪子放入调粉机内，加水16公斤左右(严格控制好加水量)，搅拌均匀，倒入80%的面粉再搅拌，因面团较硬调不开时用杠子压，压至均匀后，发酵15～20分钟。

3.成型：50克的面包圈要下秤60克，将面团搓成圈后发酵30分钟，然后将面包圈放入开水中(水中加有糖250～500克，蜂蜜500克)煮5分钟左右，此时面包圈表面淀粉充分糊化，形成洁白光亮的糊精。又因吸附了水中的糖分(葡萄糖和果酱)和蜜汁，蜂蜜中的主要成分为转化糖(果糖与葡萄糖的混合体)，其中果糖约占37%，葡萄糖约占36%，还有部分色素、芳香物质、有机酸等，使面包圈糖化得很好，易上色并带有蜂蜜特有的香味。

食谱：

无盐黄油40克、红糖10克、盐少许、水75克、面粉50克、1个鸡蛋、香草精2g、融化的黄油、糖、肉桂粉

做法：

1.将未加盐的黄油，红糖，盐和水加入锅中，煮沸直至黄油融化

2.将其放在火上加热约1-2分钟。面团的颜色变化并变得湿润。将其放入另一个碗中冷却。

3.混合鸡蛋和香草精，混合在面团中，混合在袋中。

4.将烤盘放入烤箱中，在200度预热的烤箱中烘烤16至18分钟并冷却。

5.涂上融化的黄油，撒上肉桂糖，然后用手电筒完成。

罗宋面包做法？

罗宋面包是一款以蔬菜和奶酪为主要材料的面包，制作方法简单，首先将胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜切成小块，加入热水中煮熟后捞出晾凉备用。

将面粉、酵母、盐、糖等材料混合后加入牛奶和蔬菜，揉成光滑的面团，放在温暖处进行发酵。

发酵好后，将面团搓成长条状，再加入切碎的奶酪，在预热好的烤箱中烘烤20-25分钟即可。罗宋面包色泽金黄、口感香脆，非常适合作为早餐或下午茶点心。

根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵

把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形

把椭圆形翻面，从上往下卷起来

卷的时候注意，两边稍微往里收

卷好后，收紧，捏实，成为两端细中间鼓的橄榄形

将整形好的面团排入烤盘，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2.5倍大

发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥

用锋利的刀片(刮胡刀)在面团顶部划一道约1CM深的长口子

在划好的口子里挤上一道软化的黄油(每个面团约挤4克黄油)

在面团表面刷上一层鸡蛋液

到此，以上就是小编对于面包甜点做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包甜点做法简单的3点解答对大家有用。