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陕西甜点做法大全,陕西甜点有哪些

gkctvgttk 06-26 19
陕西甜点做法大全,陕西甜点有哪些摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陕西甜点做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍陕西甜点做法大全的解答,让我们一起看看吧。西安桂花汤圆做法?陕西十大怪点心介...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陕西甜点做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍陕西甜点做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西安桂花汤圆做法?
  2. 陕西十大怪点心介绍?
  3. 陕西甜米糕做法?
  4. 陕西十大糕点排名?

西安桂花汤圆做法?

西安桂花汤圆是一种结合了桂花香气与传统汤圆口感甜品。以下是一种制作西安桂花汤圆的基本做法:

材料:

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图片来源网络,侵删)

1. 糯米粉适量

2. 清水:适量

3. 桂花酱或干桂花:适量

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4. 白糖:适量

5. 枸杞:少许(可选)

6. 红枣:少许(可选)

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7. 姜片:少许(可选)

陕西十大怪点心介绍?

其实陕西只有八大怪,所谓的十大怪点心是后来把各种特产装在一个礼盒里面,里面都是甜点之类的,如,琼锅糖,花生酥,石榴膏,猕猴桃膏,果仁酥,红枣片,三酥脆之类的,反正基本都不太一样,所谓的十大怪礼盒就是推荐给游客的,本地人有的都没有听说过,陕西人只知道八大怪,有一句顺口溜,1老婆帕帕头上戴,家家房子半边盖。

板凳不坐蹲起来,面条宽得像裤带。

锅盔大得赛锅盖,油泼辣子一道菜。秦腔大戏吼起来,姑娘一般不对外。”

所谓的十大怪点心是后来把各种特产装在一个礼盒里面,里面都是甜点之类的,如,琼锅糖,花生酥,石榴膏,猕猴桃膏,果仁酥,红枣片,三酥脆之类的,另外有以下几种:

1、绿豆糕

绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色

2、水晶

水晶饼是西安***街特色小吃,***用传统配方,以纯天然无公害果仁为主要原料,结合现代工艺精制而成,独具特色、入口酥香绵甜、美味可口、味道醇正,具有酥、香、脆、鲜之特点,为中老幼年人喜爱,四季皆宜,贯为佐茶伴侣、居家旅行、馈赠亲友之佳品。

3、花生酥

老郭家花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。呈片状,多层次,疏松度强;食之口味酥脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

陕西甜米糕做法?

. 备好小米,淘洗干净

2. 提前用温水浸泡半天

3. 煮锅内加上清水,倒入浸泡过的小米

4. 遮上锅盖大火煮开

5. 边煮边用锅铲不时搅拌,此时不能离开锅边,要不停搅拌小米,防止粘锅,干水,如果觉得小米难以搅动,水分太干,中途可以加水

6. 煮至小米发涨,水分略干

7. 加入白糖、继续搅拌均匀

8. 直至小米煮开花、熟烂、水分收干,关火

9. 倒出模具内,抹平表面,冷却后放入冰箱保鲜定型一晚

10. 第二天取出小米糕

材料

糯米600克 桂圆肉120克 年糕纸1张调味料A料:黄砂糖280克 黄酒1/4杯

做法

1.桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出,沥干水分;模型中铺入年糕纸备用。

2.圆糯米洗净,并浸泡约30分钟,沥出水分,再加入1.5杯水,放入蒸锅,焖煮成糯米饭

3.将蒸好的糯米饭取出,趁热加入桂圆肉及A料拌匀,再放入蒸锅蒸约5分钟,取出,均匀铺入模型中、压紧,待凉后切成菱形即可

甜米糕是一道美味甜点,主料有糯米、桂圆等。

陕西十大糕点排名?

1、德懋恭:德懋恭绝对是西安老字号,创立于1872年,其中水晶饼最有名。西大街总店地址:西大街广济街口(都城隍庙)

2、全盛斋传统糕点:光明巷店地址:光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)

3、伊聖斋传统糕点,主打绿豆糕

4、锦祥斋传统糕点:地址:香米园南巷三拐弯

5、赵记书斋 :地址:钟楼小区西大门内

6、米文军小豆糕:地址:北广济街268号

7、马志刚油糕:地址:大皮院中段彦彬元宵店隔壁

8、刘明元宵:地址:老关庙144号(近古都大酒店

9、秋林糕点:地址:各秋林商场里均有

10、德树斋老安家传统糕点地址:北院门东侧149号

到此,以上就是小编对于陕西甜点做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于陕西甜点做法大全的4点解答对大家有用。

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