全透明甜点制作,全透明甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全透明甜点制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍全透明甜点制作的解答，让我们一起看看吧。透明冻做法？楚露泰国甜点做法？简单甜品...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全透明甜点制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍全透明甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 透明冻做法？
2. 楚露泰国甜点做法？
3. 简单甜品做法？

透明冻做法？

将车厘子洗净，切成小块，加入果汁或果冻中。

将车厘子搅拌均匀后放入冰箱冷藏至凝固即可。

完成以上步骤后，透明冻就做好了。可以根据个人口味加入一些切碎的薄荷、柠檬或草莓等。

透明冻是一种以水、糖和明胶为主要原料制作的甜品。以下是透明冻的制作方法：

所需材料：

1. 明胶粉 10 克

2. 水 500 毫升

3. 糖 100 克

4. 水果或其他食材（可选）

步骤：

1. 将明胶粉放入一个碗中，加入少量冷水，搅拌均匀，使明胶粉充分吸水膨胀。静置 5-10 分钟。

楚露泰国甜点做法？

    用料：脱皮绿豆 150g、白砂糖 110g、椰奶 125g、红/粉色素 几滴、食用明胶粉/琼脂粉/果胶粉 适量。

    泰国甜点楚露的做法步骤

    步骤 1：150g脱皮绿豆浸泡4-5个小时。

    步骤 2：浸泡好的绿豆蒸20-30分钟。

    步骤 3：加入110g白砂糖和125g椰奶用搅拌机搅打均匀细腻。

    步骤 4：平底锅小火炒制干燥成型。

    步骤 5：绿豆泥放入模具压实塑形. 模具可在某宝搜关键字"翻糖 桃子"。

    步骤 6：塑性好倒出模具,如果有边线可以用牙签滚压平整。

    步骤 7：红色或者粉***素混合一点水稀释,把桃子头部蘸取一点染色。

    步骤 8：桃子底部刺入竹签。

露楚足一款传统泰式甜点（Luk Choop），最开始只有御厨知道做法，专供给泰国皇室。

>烹 饪 器 材<<<

  烤箱 小奶锅  

>>>烹 饪 食 材<<<

绿豆泥：

去皮绿豆 250g
黄油 40g / 砂糖 40g
椰浆 200g / 奶粉 40g
色素 适量

琼脂水：
琼脂 15g / 水  500g

简单甜品做法？

1、全脂牛奶倒入碗中（250ml/碗） 送入蒸箱蒸8分钟左右 拿出来放到一边静置一会 你会发现有一层奶皮出来了

2、把鸡蛋的蛋黄蛋清分离 加入适量的白砂糖搅拌均匀 用牙签调开奶皮 把牛奶倒入蛋清中 搅拌均匀 过滤一遍后 倒入有奶皮的碗中 蒸十分钟左右

3、把紫薯和芋头切成小块 可以过一遍凉水冲洗掉表面的淀粉 倒入锅中 加入适量的冰糖和水 大火煮开后小火慢炖20分钟 直到紫薯和芋头软糯

4、倒入少许的牛奶 轻轻搅拌均匀可以尝尝味道调整到适合甜度 放到一旁冷却后冷藏 水开后放入西米 煮15分钟左右 等到西米里面只剩下一些白芯

5、然后我们就把他焖着，焖到全透明 捞出过一遍凉水 再把西米放入糖水中保存就可以了 盛上一碗紫薯香芋牛奶

到此，以上就是小编对于全透明甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于全透明甜点制作的3点解答对大家有用。