本文作者:gkctvgttk

简单易学巧克力甜点,简单易学的巧克力甜品

gkctvgttk 06-25 29
简单易学巧克力甜点,简单易学的巧克力甜品摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单易学巧克力甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单易学巧克力甜点的解答,让我们一起看看吧。巧克力代可可脂能做什么小点心?...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单易学巧克力甜点问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单易学巧克力甜点的解答,让我们一起看看吧。

  1. 巧克力代可可脂能做什么小点心?
  2. 抹茶熔岩巧克力的做法?
  3. 用奥利奥做的简单甜品?

巧克力代可可脂能做什么点心

代可可脂是一种常用的巧克力原料,也可以用来制作各种甜点和糖果。可以在代可可脂中加入一些其他口味的食材,例如坚果、干果、蜜饯等,调制成自己喜欢的巧克力,或者将代可可脂融化后淋在蛋糕饼干上,增加口感美味度。

代可可脂做蛋糕第一大优点是价格低廉。代可可脂是最普通可可脂巧克力价格的三分之一,用工业手段复原了巧克力味道,但人工感较重,不能和天然可可脂的风味媲美。

简单易学巧克力甜点,简单易学的巧克力甜品
图片来源网络,侵删)

第二大优点是熔点高,不易融化,更加适合造型类巧克力,如巧克力围栏,雕花,玩偶,操作和保存时都不易变形融化。

抹茶熔岩巧克力的做法

安佳无盐黄油 10g

鸡蛋 1个

简单易学巧克力甜点,简单易学的巧克力甜品
(图片来源网络,侵删)

红糖 10g

水/牛奶 70ml

香蕉 1根

简单易学巧克力甜点,简单易学的巧克力甜品
(图片来源网络,侵删)

↓粉类↓ 

低筋面粉 100g

抹茶粉 6g

无铝泡打粉 5g(即一小勺

小苏打 1.2g(1/4小勺)

材料;超市常见白巧克力215g 淡奶油200ml 抹茶粉8g 蛋黄一个 (喜欢偏苦可以加抹茶粉多一点)

白巧切碎

淡奶油和蛋黄放到锅里搅拌,最小火,不可煮沸。趁热拿一点出来打湿抹茶粉。

一点一点把锅中的液体和抹茶粉搅拌均匀,不可有渣,调到顺滑最小火加热到烫手的温度,千万不可煮沸,把巧克力倒入然后充分融化。

过筛,把模具放入油纸,倒入模具要慢可以拉破气泡,放入冰箱冷藏一夜。

最后筛上抹茶粉就可以

是将抹茶粉和细砂糖混合在一起,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
之后将巧克力隔水加热至溶化,再与抹茶糊混合搅拌,再加入鸡蛋和蛋黄拌匀,最后将面粉筛入,搅拌均匀即可
将混合好的巧克力糊倒入烤盘中,加热至180度烤10-15分钟,取出后略微冷却,即是美味的抹茶熔岩巧克力了。
抹茶熔岩巧克力是一道比较受欢迎的甜点,其制作方法较为简单,而且口感独特。
抹茶的味道浓郁,颜色翠绿,加上熔岩的巧克力口感丰富多样,深受食客的喜爱。
制作时需要注意火候和烤箱温度,以免熔岩巧克力太过熟,影响口感。
同时,也可以在制作时加入其他的材料,如杏仁、蔓越莓干等,让抹茶熔岩巧克力更加美味。

用料:鸡蛋 2个,色拉油 15克,细砂糖 15克,热水 45克,可可粉 8克,低筋面粉 20克,黑巧克力70% 90克,蛋黄 2个,奶油 200克,牛奶巧克力33% 20克。

做法:

1.准备可可戚风材料,玉米油可可粉混合,加水搅拌乳化后加低筋粉。

2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬,就滴一点点去腥,没有也无所谓。

3.蛋白打发小弯钩,要一勺蛋白到可可糊混合均匀,把前面的糊倒回去蛋白霜里,z字搅拌。

4.170℃烤12分钟 ,自己留意下,熟了就可以。

用奥利奥做的简单甜品

先把奥利奥用手捣碎,然后拿出模具倒入冰箱冷冻过牛奶,然后再把冰冻过的牛奶放入模具中然后再把奥利奥捣碎的渣子倒入冰冻牛奶里,然后再加入一点冷饮牛奶。

最后在冰箱里冷冻三个小时左右,冷冻好之后然后在冻出来的牛奶上倒点巧克力,这样你就做拥有了一个巧克力奥利奥雪糕

可以做奥利奥奶砖

食材:奥利奥、酸奶、奶油芝士

步骤

第一步:两盒奥利奥捣碎,加酸奶搅拌成黏稠的面糊状,再捣碎几块奥利奥备用

第二步:奶油芝士奶酪加酸奶1:1搅拌均匀备用第三步:模具底部铺一层奥利奥糊,再撒上一层奥利奥碎,然后倒入搅拌好的奶油芝士,接着再铺一层奥利奥糊,最后放入冰箱冷冻1小时即可

到此,以上就是小编对于简单易学巧克力甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单易学巧克力甜点的3点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/31062.html发布于 06-25

阅读
分享