方形草莓甜点制作教程,方形草莓甜点制作教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方形草莓甜点制作教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍方形草莓甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。翻糖一一国际象棋蛋糕的家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方形草莓甜点制作教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍方形草莓甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法？
2. 瀑布蛋糕做法？
3. 九宫格慕斯杯蛋糕做法？
4. 四方形果盘怎么摆？

翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法？

制作翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法如下：

材料：

蛋糕体：8寸方形戚风蛋糕

翻糖：白色、黑色

模具：国际象棋模具

巧克力：白色巧克力

其他：食用竹炭粉、干佩斯/翻糖膏、奶油霜、淡奶油、细砂糖、可可粉、牛奶、白砂糖、黄油、水果（如草莓、蓝莓、树莓等）

瀑布蛋糕做法？

做法是把牛奶、玉米油混合均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，然后加入蛋黄搅拌成细腻的面糊。

蛋白加入细砂糖打发至提起打蛋器是大弯勾的状态，倒入方形磨具中抹平，放入预热好的烤箱烤制25分钟。

出炉后轻震几下，震出热气，切割成杯子大小，一层蛋糕胚一层奶油一层草莓抹平，用裱花袋挤点奶油放上草莓装饰即可。

九宫格慕斯杯蛋糕做法？

材料：

戚风蛋糕片1片，动物淡奶油200克，白砂糖35克，吉利丁片10克，新鲜水果200克。

步骤：

1、准备蛋糕片，切成9块，和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕，用28×28的金盘，按照6寸蛋糕的量烤的，9个小号方形杯子，用了差不多一半蛋糕。（用8寸蛋糕的量也可以，蛋糕片会厚一些，或者用饼干碎做底也没问题）

2、制作慕斯液。10克吉利丁片（也叫鱼胶片）放冷水里泡软，（千万不要放热水里，会化的，化了就太稀了，不好用了）。

3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中，打成泥，取200克果泥待用。（如果打的果泥太浓稠了，可以加10g左右的水或者牛奶）

4、打好的果泥放入小锅中，放入泡软后的吉利丁片，全程小火加热，不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合，小火烧开就好。放凉待用。

制作饼底:

消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。

黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用小勺子压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑，加糖继续打，之后再加牛奶拌匀。

吉利丁片加水泡软后取出，隔水融化，或微波炉加热让其融化成液体，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

淡奶油准备好，加入朗姆酒和柠檬汁味，将其打发至7分发。

奶油打好之后倒入奶酪糊中，拌成原味慕斯糊。

先做樱花慕斯

把原味慕斯糊倒入两个九宫格中，送入冰箱冷藏4小时，如急可放入冰箱冷冻班半小时

食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴

做法:　

　　1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；

　　2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；

　　3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；

四方形果盘怎么摆？

方形果盘水果拼盘的摆法有很多种，可以根据具体情况和喜好选择。

一般来说，需要选择各种颜色鲜艳、口感丰富的水果，比如草莓、蓝莓、猕猴桃、香蕉等。

可以根据不同的水果大小和形状，进行排列摆放，使整个果盘看起来色彩丰富、瞬间提升些感染力。

可以***用层叠式的摆放方式，也可以***用分区块的方式，每个区块装上同种类的水果。

总之，要注重对称感和[_a***_]感，以及整体的美观可口程度。

到此，以上就是小编对于方形草莓甜点制作教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于方形草莓甜点制作教程的4点解答对大家有用。