甜点月饼做法大全,甜点月饼做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点月饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点月饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。放过冰箱的月饼怎么吃？月饼的做法，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点月饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点月饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 放过冰箱的月饼怎么吃？
2. 月饼的做法，家常？
3. 48个月饼哪个牌子好吃？

放过冰箱的月饼怎么吃？

冰冻过的月饼可以参考下述吃法：

1. 直接食用：将月饼从冰箱里取出，切成适当大小的块状，可以直接食用。

2. 搭配饮品：将月饼搭配茶、咖啡、果汁等饮品一起享用，口感更佳。

3. 用作早餐或下午茶点心：将月饼放入锅中加热融化，作为早餐或下午茶点心食用。

4. 搭配中式调料：将月饼蘸上酱油、醋、芝麻油等中式调料，可根据个人口味调整味道。

月饼的做法，家常？

1. 转化糖加枧水搅拌均匀放入花生油拌匀后加奶粉跟中筋面粉和匀！面粉吸水量不同自行加减！和好的面稍微粘手放冰箱冷藏半小时以上

2. 自己炒的豆沙跟枣泥，昨天做的枣泥的太甜了，所以炒点豆沙掺一起用

3. 豆沙跟枣泥1比1掺一起揉匀包入咸蛋黄半个揉成球状大概15克左右，面皮分好10克左右一个

4. 面皮压扁放入馅料，收口包住馅料放入模具中压

5. 一定要一次成型，第一个压了两下下面出来一块

6. 全部压制好厚，用喷壶喷一薄层水放入烤箱，中层上下火170度烤5分钟定型拿出刷蛋黄水再烤20分钟出锅即可

用料：

月饼皮：普通面粉 540克 豆油 100克 玉米油 100克 白糖 200克 水 60-70克

鸡蛋 1只 小苏打 2克 泡打粉 2克 月饼馅：苏子 400克 椒盐 10克

熟糯米粉 90克 白糖 80~90克 玉米油 60克 熟芝麻 适量 水 适量

蛋液：鸡蛋 1只 水 适量

1/16 1.5斤面粉加冷水和成面团，跟烙饼软硬度一样就行。这是水面团，湿布盖好醒一小时。

2/16 1斤面粉加入适量食用油，揉至面团成型。这个是油面团。同上。

3/16 炒锅冷锅放适量食用油，加入面粉，油和面粉1.5：1差不多，开始炒油酥，必须不停翻炒，避免糊锅，大概半个小时左右，炒至成麻酱一样。放凉备用。

4/16 把水面团先擀成面片包裹住油面团，再擀成大的面片，擀平后，把炒好的油酥用小铲刮平到面片上。

5/16 从一边卷起。

准备材料

饼皮部分：面粉、糖浆、花生油、枧水、

馅料：想吃什么馅包什么馅、而我包了莲蓉、豆沙、冬蓉、五仁、咸蛋黄、一个鸡蛋用来刷饼面用

工具：75克月饼模、一个羊毛刷

做法：

主料：淀粉100克、玉米淀粉30克

辅料：南瓜泥适量

调料：色拉油适量、 盐1克、 白砂糖15克 、水适量

步骤：

1、将上面材料搅拌匀后冲入热水，开始一点点加，用筷子边搅拌。

2、能把面和起来了，就不要再加水了，将面和成光滑的面团。

3、分成两份。1份原色。1份加1克抹茶粉，每个面团加5克的色拉油进去。放心，可以揉进去的。

4、将面团分成20克重的小面团，用保鲜膜盖起。

5、将提前准备好的南瓜馅，30克每个，包在刚分割好的面团里。可用奶黄、豆沙、莲蓉代替，看你自己喜好了。

6、把面团卡在虎口，这样用手指头的力量边转边包，能完全包裹的。如果您包不起来，可以少放点馅。

48个月饼哪个牌子好吃？

中秋佳节将至，市面上的月饼也纷纷上市，但是，对于不经常吃月饼的小伙伴们来说，非常痛苦的一件事情出现了，月饼种类的参差不齐，甚至还有***冒伪劣产品。那么如何才能买到好吃且实惠的月饼呢？这里，就为大家介绍一下中秋节月饼买什么牌子的好吃。

一、 稻香村

稻香村，是一款老牌月饼品牌了，不仅口味地道，工艺传统，并且，在外观和包装上都非常切合中国人过节日的氛围，无论是送礼，还是自家吃，都很是不错。

在月饼的口味选择上，稻香村有着十种口味选择，除了经典的蛋黄，五仁等口味，还有新颖的，符合年轻人喜好的玫瑰沙泥等口味，可谓是全年龄段通用的月饼选择。

二、 金轩宝

金轩宝可谓是新进的年轻人眼中的月饼宠儿，很多年轻人，在习惯了现代的西式糕点口味，对于传统的五仁，蛋黄等中式口味，有些许不适应，而且，很多年轻人非常爱吃甜口的点心，传统的月饼口味选择，根本满足不了他们。

到此，以上就是小编对于甜点月饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点月饼做法大全的3点解答对大家有用。