电饭煲简单鸡蛋甜点,电饭煲简单鸡蛋甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲简单鸡蛋甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭煲简单鸡蛋甜点的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋糕电饭锅做法？如何用电饭煲...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲简单鸡蛋甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭煲简单鸡蛋甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋糕电饭锅做法？
2. 如何用电饭煲烤鸡蛋？
3. 蛋清可以做什么甜点不用烤箱？
4. 电饭锅甜品档是做什么的？

鸡蛋糕电饭锅做法？

1、原料:(注:大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点,没有度量工具,用手捏的。)鸡蛋3个,面粉3 勺(满满像小山似的那么大勺),糖3勺(平的三勺),油水(可用牛奶取代)各3勺,玉米淀粉1平勺,泡打粉用手捏一小点

2、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起

3、制作蛋黄糊: A .糖取一半和水搅拌至糖溶解于水 B 加油继续搅拌至水油糖均匀溶解状态

C .分次加混合过筛的面粉(面粉、玉米淀粉、泡打粉混合),搅拌均匀。

D .加入蛋黄,和面粉糊搅拌均匀即成蛋黄糊

4、打发蛋清: A .蛋清加几滴白醋朝一个方向打至出现粗泡

B .分三次加糖打至硬性发泡。

5、取三分之一打发好的蛋白糊与蛋黄糊搅拌

6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中,使劲拍打几下电饭煲消除气泡,按煮饭键,跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同,有的电饭煲功率大,那一次煮饭保温个半小时就好了,功率小的电饭煲就要多几次煮饭,但是切忌频繁按煮饭键,跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭,要不会糊底的,

如何用电饭煲烤鸡蛋？

先将鸡蛋水煮、剥皮(不要太熟)。煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的； 加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。 接着将鸡蛋放入不锈钢烤盘内，放入电饭煲中。

蛋清可以做什么甜点不用烤箱？

原料：牛奶400ml、蛋清2个、苹果一个

配料：冰糖少许

做法：

1、准备牛奶400ml，两个鸡蛋的蛋清，苹果1个，冰糖适量（根据自己口味斟酌用量）；

2、苹果洗净，去皮去核，切片备用；

3、将牛奶，苹果片，冰糖倒入电饭锅中，熬煮；

4、煮开后将鸡蛋清缓缓倒入，一边倒一边搅拌，继续炖煮2分钟即可。

营养价值：

鸡蛋清性甘，微寒，有润肺清热之效，牛奶有养胃，美白之效，苹果富含维生素，三者同食，可使肌肤光滑，润泽，美白。

电饭锅甜品档是做什么的？

电饭煲甜品档主要是做甜品烘焙的。以鸡蛋、面粉、葡萄干为主料，用电饭锅进行料理的面食。 

1. 把鸡***黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）

2. 糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中

3. 搅打蛋黄搅成淡***即可（一般都搅1分钟就行了）

4. 搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能立起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）

5. 将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它）

6. 将蛋白放入到5中制作的面团中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）

7. 蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。 此时可以加干果类如核桃仁等。

8. 盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅***的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。

9. 拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深***的。（中间看它的时候，表面刚有硬度时可以撒点葡萄干）

到此，以上就是小编对于电饭煲简单鸡蛋甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲简单鸡蛋甜点的4点解答对大家有用。