婴儿小甜点做法,宝宝的甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婴儿小甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍婴儿小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。法特妈妈巴哈力糕点的正宗做法？宝宝做糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婴儿小甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍婴儿小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 法特妈妈巴哈力糕点的正宗做法？
2. 宝宝做糕点用哪种面粉？

法特妈妈巴哈力糕点的正宗做法？

材料：面粉325克，玉米油150克，白糖150克（已减糖，有宝宝很合适），小苏打5克，鸡蛋

5个，核桃150克左右，温水75克，蜂蜜200克（如果有结晶，可以加热水放微波炉滴30秒化开）

做法：

1先打发鸡蛋，打入5个鸡蛋，加入白糖和小苏打，用厨师机或电动打蛋器中高速打发25分钟，看打发状态，纹路清晰细腻，出现不掉的小尖角即可，如果怕打发过可先高速再低速，鸡蛋

打发是巴哈力松软的关键

加入蜂蜜和植物油混合一分钟（烤箱预热160°10分钟）

3加入温水和部分核桃搅拌混合几秒

筛入面粉，***用划十字或者从下往上翻版，避免消泡混合至无干粉

5倒入烤盘提前铺好油纸，表面撒上剩余核桃速度要轻和快，避免核桃沉底影响美观

6送去烤箱160°50分钟，你会闻到淡淡的焦糖香味简直美妙极了！

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

宝宝做糕点用哪种面粉？

使用低筋面粉更合适。
因为低筋面粉的蛋白质含量较低，不易形成面筋，而宝宝需要摄入适当的蛋白质，低筋面粉更符合他们的膳食需求。
此外，低筋面粉膨胀性好，易于制作出松软的糕点，更适合宝宝的口感。
值得注意的是，宝宝在食用糕点时还需要注意糖分的摄入量，因此在制作糕点时应控制糖的用量。
同时，为增加糕点的营养价值，也可以适量添加一些蔬菜或水果。

宝宝辅食蒸糕是用低筋面粉。低筋面粉适合做蒸糕、蛋糕、饼干；中筋面粉适合做包子、馒头、饺子，高筋面粉则适合做面包、面条等。不同筋度的面粉最大的区别就是韧性不同，低筋面粉到中筋面粉再到高筋面粉，韧性越来越大。高筋面粉做出来的蒸糕韧性太大，硬邦邦的，所以要选择低筋面粉。

你好，宝宝做糕点最好使用低筋面粉，因为低筋面粉含有较少的蛋白质，糕点会更加柔软易消化。如果需要制作发酵面包等需要强筋面粉的糕点，可以将强筋面粉与低筋面粉按比例混合使用，以达到适宜宝宝的口感和消化能力。

用低筋面粉就可以，下面做一个南瓜蒸糕给宝宝，把山药，南瓜去皮切块放在料理机加入一个鸡蛋，面粉28克南瓜20克山药28克搅拌成面糊，剂入膜具里上锅蒸20分钟即可。

1 这要看具体的糕点种类和制作需求而定。
2 不同的糕点需要的面粉质地和性质也不同，例如蛋糕需要低粉，可以使蛋糕体纹理细腻；面包则需要高筋粉，因为需要较强的筋度才能使面团膨胀。
3 如果宝宝只是嬉戏玩耍，使用普通的中筋面粉即可；如果是真正要制作糕点的话，可以根据不同的糕点种类选用适合的面粉。

到此，以上就是小编对于婴儿小甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于婴儿小甜点做法的2点解答对大家有用。