巧克力面包做甜点教程,巧克力面包做甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力面包做甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力面包做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。爆浆巧克力吐司的做法？德芙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力面包做甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力面包做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆巧克力吐司的做法？
2. 德芙巧克力面包的做法？
3. 多菲角巧克力面包做法？
4. 米加小镇巧克力面包怎么做？
5. 家庭巧克力面包最简单做法？

爆浆巧克力吐司的做法？

1、除黄油和巧克力豆，其它的材料依次放进博朗面墩墩5系厨师机里称重

2、1档成团，3档搅打出粗膜，放黄油1档融合，转3档揉面

3、能拉出大片有韧性的薄膜即可4、整理面团，温暖处发酵两倍大

5、发酵好的面团按压排气，分成三等份，松弛15分钟

6、第一次擀开，卷起来

7、松弛15分钟

8、第二次擀卷，擀长，铺上巧克力豆

9、卷起来

10、放进模具里

11.烤箱32度第二次发酵，放一碗热水制造湿气，发酵至满模，刷一层全蛋液

食材清单

安佳稀奶油 100g 、 黑巧克力 100g 、 吐司 2片 、 杏仁片 5g

烹饪步骤

步骤1/6

准备食材，安佳稀奶油100g，黑巧克力100g，吐司2片，杏仁片5g。

步骤2/6

将安佳稀奶油、黑巧克力，放入空锅中融化，搅拌均匀。

步骤3/6

德芙巧克力面包的做法？

步骤 1

将高低筋面粉、可可粉过筛混合

步骤 2

将鸡蛋、牛奶、酵母、盐混合加入过筛粉中，揉合面团，途中加入融化的黄油，防止粘手。揉30分钟左右。(留着些鸡蛋液刷面包！)

步骤 3

保鲜膜盖上发酵面团，大概1小时。

将面团分成六小份，搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤 4

擀面杖擀面团，把巧克力包入面团里，凹造型，洒水放入烤箱或者热水中二次发酵，大概40分钟，烤箱调到35度左右。

步骤 5

多菲角巧克力面包做法？

主料：牛奶150克、酵母粉4克、高筋粉300克、细砂糖40克、盐1克、鸡蛋1个、植物油20克。

辅料：可可粉10克、巧克力豆100克。

巧克力面包的做法：

1、准备好各种食材。

2、将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母粉。（如果没有面包机，可以把高筋粉倒入盆中，在中间挖个洞，把牛奶和酵母粉倒入洞里，用手和好）

米加小镇巧克力面包怎么做？

1准备材料，巧克力和黄油分别融化备用；混合高筋面粉、可可粉、玉米粉，加入牛奶和糖，搅拌均匀。加入融化的巧克力，然后加入融化的黄油，最后加入蛋白，搅拌均匀，小火加热至稠。加热至面糊变的略有粘性，搅拌时脱离容器四周和底部。

2、把面糊倒在两层保鲜膜之间，擀成方片，冷冻起来。将牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，最后倒入高粉，不必揉匀，用筷子搅拌混匀即可，覆盖保鲜膜发酵至两三倍大。除了黄油之外的原料和发酵好的酵头混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油。

3、继续揉至完全阶段，即可拉出大片薄膜。收圆入盆，覆盖好，准备发酵。发酵至两倍大，取出面团，按压排气。发酵好的面团排气后松弛10分钟，擀成长方形，把巧克力夹馅从冷冻室取出，室温下回温至有些变软后放上面。将巧克力片包起，擀开，做第一次三折，松弛10分钟后，做第二次三折。三折两次后擀开。

4、将面片切成三等分，顶端留少许不要切断。编成辫子形状。再将头尾相连，做成绣球形状。依次做好3个面团，放入吐司盒中，二次发酵至8、9分满。箱预热，放置在倒数第二层，180度烤40-45分钟左右。上色后盖锡纸，烤好后立刻取出脱模即可

家庭巧克力面包最简单做法？

食材:

高筋面粉150克，巧克力粉50克，牛奶100克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，白糖20克，黄油20克。

做法:

1、鸡蛋打散搅拌均匀。将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉，酵母、盐、白糖按先液体后固体顺序倒入面包机里，按发酵面团程序，开始搅拌，这个时候先不要放黄油。

2、 面包机工作将近10分钟，面团揉光滑时，将黄油切小块扔面团上，然后揉面15分钟左右，机器进入发酵状态，就不用管了。

到此，以上就是小编对于巧克力面包做甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力面包做甜点教程的5点解答对大家有用。