家庭简单蓬松甜点,家庭简单蓬松甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭简单蓬松甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家庭简单蓬松甜点的解答，让我们一起看看吧。老式糖球点心的家庭做法？蛋白可以做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭简单蓬松甜点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家庭简单蓬松甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 老式糖球点心的家庭做法？
2. 蛋白可以做什么简单甜点？
3. 宝宝甜点做法？
4. 养乐多蛋糕最简单的做法？
5. 自制蛋糕，怎样让蛋糕蓬松？要加泡打粉吗？

老式糖球点心的家庭做法？

材料

干玉米粒150克，糖桂花10克，砂糖250克，熟猪油25克，饴糖75克。

做法

1．干玉米粒经爆米花机爆炒后，制成脆香，蓬松的卜卜康（俗称爆玉米花）。

2．净锅内加入饴糖、砂糖，用文火熬至糖溶化、起泡、能拉成丝状，四周淋上25克熟猪油。

3．卜卜康倒入糖油中迅速翻炒，均匀撒上糖桂花，抓起一把，使成球形，待凉即成。

糖球的食材和原料：

　　圣女果、山楂、苹果块、葡萄干（可省略）等自己喜欢的水果、绵白糖、牙签。

　如何做糖球才好吃

　　1、由于拔丝屡屡失败，拔丝的兄弟屡屡成功，我自己都郁闷。不过糖葫芦真的要简单好掌握一些；水糖放在一起，用勺子不停划圈，并不时提起勺子看，只要不滴答滴答滴糖水，成线条型，就可以了；

　　2、捏着牙签转一圈，放在事先准备好的盘子里（抹一层油）或者放在苇叶，不锈钢物品上。

蛋白可以做什么简单甜点？

1、鸡蛋清可以制作蛋糕，也可以打发以后变成奶油状，来装饰蛋糕，还可以做面包的夹心，可谓用处多多。 　　

2、鸡蛋清也可以和牛奶水果奶油等混合在一起，打碎打蓬松，制作甜美的冰激凌，度过一个爽口夏日。 　　

3、任何油炸食物都可以在外面沾一些鸡蛋清，然后下锅油炸，会变得松脆可口，也可以再上一层面包屑。 　　

宝宝甜点做法？

做法有很多种，以下是一些简单的配方：

1. 蛋黄小米蒸糕：将蛋黄、小米、玉米淀粉、山药等食材混合，蒸熟即可。

2. 椰蓉奶糕：将牛奶、鸡蛋、椰蓉等食材混合，蒸熟即可。

3. 香蕉面包：将香蕉泥、面粉、酵母等食材混合，揉成面团后发酵，烤制即可。

准备食材：低筋面粉110g、奶粉45g、黄油80g、细砂糖30g、蔓越莓干60g（葡萄干）、蛋黄2个、蛋黄1个（留着后面刷表面）

做法

1.黄油软化至轻松按压的状态，加细砂糖，电动打蛋器打至蓬松发白

2.分3次加入蛋黄液，每一次都用电动打蛋器搅打均匀

3.筛入低筋面粉加奶粉翻拌均匀，加切碎的蔓越莓干，揉成团

养乐多蛋糕最简单的做法？

养乐多蛋糕是一种使用养乐多（Yakult）作为主要成分之一的简单甜点。养乐多是一种含有益生菌的发酵乳饮品，它可以使蛋糕口感更加湿润并增添独特的风味。以下是一种简单的养乐多蛋糕做法：

材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 60克

3. 养乐多 1瓶（通常为65毫升）

4. 低筋面粉 80克

5. 植物油 30毫升

6. 泡打粉 1/2茶匙（可选，如果想让蛋糕更蓬松）

7. 盐 一小撮

自制蛋糕，怎样让蛋糕蓬松？要加泡打粉吗？

很高兴来回答这个问题，我是吾爱烘焙，专注于家庭点心的制作与研究。

这蛋糕可以利用打发鸡蛋来达到蓬松效果。可以不用泡打粉。

比如适合新手的脆皮蛋糕，以这个为例说明给大家分享一下做法

鸡蛋3个，低筋面粉75克，细砂糖75克

做法：

1、鸡蛋三个打入蛋糕盆中，然后用打蛋器低速搅匀，再转到高速打发

2、打发至蛋糕糊浓稠状态，低落下来划8字，纹路不会立即消失

感谢邀请

制作蛋糕的过程中，在[_a***_]糖和油脂的同时能拌入大量空气，糖和油脂搅拌的摩擦会产生气泡。

膨松剂的作用

膨松剂可分为两种，一种为生物膨松剂，另一种为化学膨松剂。生物膨松剂和酵母、乳酸菌、醋酸菌等相类似，经过发酵之后就会产生二氧化碳。化学膨松剂与臭粉、泡打粉、小苏打类似，它们最终产生的不仅是二氧化碳，还有氨气，这些气体都能够使蛋糕膨大。所以可以加泡打粉，但是泡打粉属于添加剂，要严格控制使用量。

蛋糕也分种类，全***糕，和戚分蛋糕。前者是直接用全蛋加面粉加香料，加油，加泡打，加加苏打，稳定剂，加磨具直接烤（妙芙蛋糕）之类，这类蛋糕蓬松度不会有戚分的好。

后者是把蛋黄，蛋清分开，蛋清先加白糖稳定剂先打发，蛋黄加面粉加香料加少许泡打苏打搅拌成胡加入打发蛋清搅均放盘哄烤，这种多半是加工成生日蛋糕！

自制的话推荐全蛋打法，只要配方没问题都可以做的很好！

加泡打粉，做的蓬松的方法如：1、鸡***黄、蛋清分离2、蛋清加白糖加泡打粉加食盐打发3、在蛋黄加蛋糕粉加塔塔粉加色拉油加水加牛奶搅拌均匀4、把3步的分三次加入2步的搅拌均匀，5、把4步的装入模具三分之二，蹲几下排气6、烤制

谢谢邀请，想要使蛋糕膨松柔软、口感温润的关键在于充分打发鸡蛋，而且加入面粉后不要过度搅拌，一气呵成地完成烘烤。

从模具中取出烤好的蛋糕后，松软的质地一定会让您激动不已。不过跟之前略微有些小小区别的就是，我们在制作的蛋糕液中加入了鲜奶油！这样的搭配，会让烘烤出的蛋糕香味更加浓郁、味道也更可口。

材料 （直径 18cm 的圆形模具 1 个份）

大号鸡蛋…………3 个（160 ～ 180g）

细砂糖（或上白糖）……………… 90g

黄油………………………………… 12g

鲜奶油…………………………… 45mL

低筋面粉…………………………… 90g

到此，以上就是小编对于家庭简单蓬松甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭简单蓬松甜点的5点解答对大家有用。