法国甜点的做法,法国甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法国甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。法国动物奶油青提蛋糕做法？拿破仑面包做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法国甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 法国动物奶油青提蛋糕做法？
2. 拿破仑面包做法？
3. 法式叉烧包做法？

法国动物奶油青提蛋糕做法？

法国动物奶油青提蛋糕是一种以法国动物奶油和青提为主要食材的蛋糕，口感细腻，甜而不腻，非常适合作夏日甜点。下面是法国动物奶油青提蛋糕的做法：

将 200 克低筋面粉、50 克糖和 1 个鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

加入 50 克法国动物奶油，继续搅拌均匀。

将 1 匙泡打粉和 1 匙小苏打粉混合在一起，加入面糊中，搅拌均匀。

将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15 分钟左右，取出冷却。

拿破仑面包做法？

  拿破仑面包，又称千层酥皮面包，是一道经典的法式糕点。以下是制作拿破仑面包的基本步骤：

材料：

- 高筋面粉 200 克

- 低筋面粉 100 克

- 糖 15 克

- 盐 3 克

- 鸡蛋 1 个

- 温水 125 毫升

- 黄油 40 克

拿破仑面包，又称拿破仑蛋糕，是一款经典的法国甜品。它的主要特点是多层酥皮和夹心馅料。下面是一种拿破仑面包的制作方法：

所需材料：

- 酥皮：低筋面粉200克，高筋面粉100克，黄油180克，水120毫升，盐4克

- 馅料：蛋黄2枚，低筋面粉50克，牛奶250毫升，白砂糖50克，香草荚1枚（或香草精1茶匙）

制作步骤：

1. 酥皮制作：

   a. 将低筋面粉和高筋面粉混合均匀，过筛备用。

   b. 将黄油切成2cm见方小块，室温软化至可以轻松揉捏变形。

   c. 在面粉中加入黄油，用手指抓拌均匀。

1.

先和油酥面,富强粉和油揉匀;

2.

前五种材料和成面团,醒20分钟.经过四次开酥,即擀成薄片折三折,放冰箱冷藏20分钟,重复4次,其中有一次4折,如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形,用餐叉在上面扎些小孔,防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱,200度,18分钟。

3.

烤好后晾凉,边缘裁整齐,上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片,在一片上抹草莓酱,另一片放在上面,将裁下的酥皮揑成小碎片,撒到上面。裁成均匀的长方形,拿破仑蛋糕就做好了

法式叉烧包做法？

法式叉烧包是一道美味的法国点心，下面是其制作方法：
准备材料：中筋面粉 500 克、酵母 5 克、温水 250 毫升、叉烧肉 300 克、洋葱 1 个、酱油 2 汤匙、料酒 1 汤匙、白糖 1 汤匙、蚝油 1 汤匙、香油 1 汤匙、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋 1 个、白芝麻适量。
制作面团：将面粉和酵母混合，加入温水，搅拌成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
制作叉烧馅：将叉烧肉切成小块，洋葱切成末。在锅中加入酱油、料酒、白糖、蚝油、香油、盐和胡椒粉，煮沸后加入叉烧肉和洋葱末，翻炒均匀。将叉烧馅晾凉备用。
制作包子：将发酵好的面团分成 12 等份，揉成球状。将每个球压扁，包入适量的叉烧馅。将包子封口，搓成圆形。
蒸包子：将包子放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟，直到包子熟透。
制作蛋液：将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
烤包子：将蒸好的包子取出，刷上蛋液，撒上白芝麻。将包子放入烤箱中，烤 5-10 分钟，直到表面呈金***。
装盘：将烤好的包子取出，装盘即可享用。
以上是法式叉烧包的制作方法，希望对你有所帮助。

到此，以上就是小编对于法国甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国甜点的做法的3点解答对大家有用。