蛋糕甜点***简单,蛋糕甜点***简单做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕甜点视频简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕甜点视频简单的解答，让我们一起看看吧。空气炸锅没模具怎么做蛋糕？学做蛋糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕甜点视频简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕甜点***简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅没模具怎么做蛋糕？
2. 学做蛋糕好学吗？
3. 做面包难还是蛋糕难？

空气炸锅没模具怎么做蛋糕？

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋3个、面粉适量、水50ml、糖适量。

1、蛋黄和蛋白分离，在蛋黄里加上糖，水。

2、往蛋黄水里加面粉，搅成面煳。

3、把蛋白打成硬性泡沫。

4、把蛋白分三次加到之前的面糊里面，搅匀。

5、空气炸锅底部加一点点油，然后预热五分钟，把面糊倒进去，温度160℃，25分钟。

6、时间到后倒出，完成。

学做蛋糕好学吗？

现在网络很发达，首先你要真的想学的话其实也不大难，看你想做什么类型的蛋糕了，现在的蛋糕都是靠装饰的，基础的做蛋糕胚啊，抹蛋糕胚啊这些基础的打好了，简单的裱花，然后可以参考网上的样式，买相应的装饰就可以，其他的就是靠多看了，因为简单的配方网上都搜的到，如果还想进一步韩式裱花什么的，那就要花功夫去练习了，那种还是需要很好的裱花基础的，

刚开始学蛋糕还是挺难的，前前后后摸索了两年，好在家里有个不嫌弃的试吃者，每次失败的蛋糕也吃得静静有味。在女儿的一次次鼓励下，根据下厨房里提供的比例，终于做出了完美的蛋糕，现在做蛋糕基本不失败，自己做的真材实料，不放防腐剂，安全放心。

朋友你好！

我刚开始学做蛋糕也觉得很难，刚开始老是失败，又么做好踏陷了，又么烤焦了，慢慢地研究，配方要改改，后面修改出最后配方做成功了。

做蛋糕可以先从简单戚风蛋糕和纸杯蛋糕开始。必备工具:烤箱、蛋糕模具、电动打蛋器、盆、厨房称、分蛋器、面粉筛、硅胶刮刀等工具。所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。

附带个我常做的配方给你

八寸戚风蛋糕

鸡蛋5只，油40克，牛奶60克，面粉80克，蛋白（糖45克）蛋黄（糖25克）

八寸戚风温度:

130度   30分钟，后面转110度再烤25分钟

蛋糕卷温度:

135度  30分钟   后面5分钟温度调为110度

你好。做蛋糕可以先从入门级别的戚风蛋糕开始。需要准备的材料有:烤箱、模具、电动打蛋器、打蛋盆、食物称、分蛋器、烤架、量杯、面粉筛。所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。方法可以参考网上的一些。

那么需要注意的地方有:1、烤箱需要预热，多少度的火烤蛋糕就用多少度的温度预热十分钟。

2、打蛋盆、打蛋器之中必须无水无油，保证绝对的干净。

3、搅拌蛋白霜和蛋黄的时候，需要轻轻的，从底部慢慢搅拌，防止消泡。

4、蛋糕出炉以后，从高的地方轻轻摔几下，排除多余气体，等自然冷却以后，可以进行脱模。

5、烤箱中放东西、取东西，必须戴上隔热手套，防止烫伤。

厨房里的安全也要注意哦。

跟对老师就好学，建议你选择去学校学习，老师系统的教你，会手把手教学的，不怕学不会。学好西点的时间，按学习程度及掌握情况，可以有不同学时，每个学校设定的时间也不一样，就我们而言，一般在1个月、3个月、6个月、9个月。要结合你的综合情况来看，还要看你的学习目的，如果是想从事这个行业，最好学习久一点，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。如果是出于兴趣爱好，选择短期班就可以了

做面包难还是蛋糕难？

会者不难，难者不会，[呲牙]各有不同的难处吧，

从用料上来说，面包用的面粉比重大，奶和蛋比重小，蛋糕是用的奶和蛋和油比重大，面粉比重小，

制作过程，大多数面包流程基本一样，配料～和面～醒发～分割排气～松弛～成型～醒发～烘烤等一系列过程，

蛋糕流程，配料～各种打发～各种加糖，加奶，加蛋，加油，搅拌，进膜具，烘烤，脱膜，冷藏或冷冻，装饰，等等

两者制作细节也是繁琐，不胜枚举，面包还要手法的基本功，蛋糕后期要有自己创意，先介绍到这里

到此，以上就是小编对于蛋糕甜点***简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕甜点***简单的3点解答对大家有用。