山西甜点的做法,山西甜点大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。麻灰糖枣做法？怎样做的糖枣才好吃？把子...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻灰糖枣做法？
2. 怎样做的糖枣才好吃？
3. 把子馍的做法？
4. 山西的班戟是什么？

麻灰糖枣做法？

山西甜点糖枣做法：

原料：面粉38.5千克，白糖22.5千克，糖饧27.5千克，香油21千克，碱面200克，桂花0.5千克（和面用面粉37千克，糖饧20千克，香油5千克，碱面200克）。制作：

1、将面粉围成圆形池，把糖饧、香油、碱用开水冲开，加入拌匀，用走棰擀成1.3厘米厚的薄片，再用刀拉成1.3厘米宽的条。然后切成1.3厘米方圆的小块，入香油锅中火炸成黄红色即可。

麻灰糖枣是广东省传统的特色小吃，属于粤菜系。以下是麻灰糖枣的常见做法：

- 准备材料：芝麻、花生、白糖、麦芽糖。

- 炒芝麻：将芝麻放入锅中，用小火慢慢炒熟，盛出备用。

- 炒花生：将花生放入锅中，用小火慢慢炒熟，盛出备用。

- 熬糖：将白糖和麦芽糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制，至糖汁变得浓稠。

怎样做的糖枣才好吃？

山西甜点糖枣做法：

原料：面粉38.5千克，白糖22.5千克，糖饧27.5千克，香油21千克，碱面200克，桂花0.5千克（和面用面粉37千克，糖饧20千克，香油5千克，碱面200克）。

制作：

1、将面粉围成圆形池，把糖饧、香油、碱用开水冲开，加入拌匀，用走棰擀成1.3厘米厚的薄片，再用刀拉成1.3厘米宽的条。然后切成1.3厘米方圆的小块，入香油锅中火炸成黄红色即可。

2、另将白糖、糖饧、桂花少加水水锅熬成糖汁，然后把炸好的圆球滚入，倒在案上与过筛的白糖拌匀，上面发白即成。

把子馍的做法？

东北产巴子叶200g（处理好的，焯过水）面粉馒头胚子20个（二次醒发好）

将焯水巴子叶平铺在面上用刷一遍食用油（巴子叶小）放入馒头胚子包裹好，用鸡蛋液封口，上蒸锅蒸熟即可

原料：

高粉500克，酵母5克，白糖15克，食用碱面少许，清水150至180克（要根据面粉的吸水率决定用水量）。

步骤

1、把15克白糖放在适量温水中化开（这个温水计在清水的总量之内），再放入酵母粉搅拌至化开，倒入高粉中掺匀。

2、慢慢加入剩余的清水搅拌均匀成面絮状，最后再把面絮揉成软硬适中的光滑面团（面团要和的比平常蒸馒头稍硬些，这是杠子馍的特点之一）。

把子馍（Bazibaomi）是一道具有浓厚地方特色的中国传统面食，主要流行于山西、陕西等地。把子馍的制作工艺独特，口感筋道，深受人们喜爱。以下是一份简单的把子馍制作方法：

食材准备：

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 水：适量

- 食盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

如果想要馍馍软点,就把面活的软一点,发酵粉的水不够,就在带点温水,活出来的面软软的,自己按上去很舒服就对啦

最后一定要 在温暖的 温度里放面盆,温度很重要 一个小时后面就会发至两倍大 我不会做圆馍馍,就直接做成刀把子馍馍啦

山西的班戟是什么？

班戟又叫做薄煎饼。

原本指的是把面煳放在烤盘或者我们家里常见的平底锅里煎熟的饼，薄薄的一片，它的主要制作原料是白面粉、鸡蛋、牛奶等。现在很多人嘴里说的班戟其实是经过薄煎饼加入各种口味的水果包合起来的港式甜心。一般使用是水果有芒果、奇异果还有榴莲，最受欢迎的是芒果味的。

到此，以上就是小编对于山西甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西甜点的做法的4点解答对大家有用。