甜点教程做法***全集,甜点教程做法***全集下载
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四季果甜点的做法?
步骤: 将糯米粉加水揉成团,揉至糯米粉团的面团状态。. 将糯米面团分成若干份,用手搓成球状备用。. 将水果洗净,切成小块。. 将一个糯米粉球压扁,用手围绕水果块慢慢捏成团状,确保水果完全包裹在糯米团里。. 在沸水中焯煮团子,煮至它们浮起来,继续煮1-2分钟直至完全熟透,然后用漏勺捞出水中。 将煮好的四季果果放入碗中,撒一些糖粉或浇上糖浆即可。
七彩糯糯甜点怎么做?
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首先我们需要准备好所需要的一些食材准备一个电子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米淀粉20克。纯牛奶160克。
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将这一些是才倒入一个碗里碗中一定是无水无油的。用搅拌器搅拌均匀一定要搅拌到没有颗粒状为止。碗上面盖一层保鲜膜。用牙签扎上五六个洞。上锅蒸
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炒糖的做法老式点心制作方法?
主料:炒米1包
辅料:白砂糖200克,姜末50克,清水1小碗
炒糖的做法老式点心制作方法
2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。
3.取一干净筷子和一碗冷水,筷子蘸糖浆在冷水里点一下,会形成一颗糖珠,嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀,入模,尽快压实
步骤1所有食材混合。油一点一点加。直至揉成团,不加水。面团和好后醒10分钟
步骤 2赶成饼,在切成条
步骤 3下油锅炸。上色后出锅
步骤 4熬糖,下锅翻滚均匀,出锅。这几步要一气呵成。
小贴士
熬糖
锅中留少量油,下小粒冰糖。小火慢熬。不停搅拌冰糖全部融化,成焦糖色,就可。
不想熬糖。和面时多加糖,炸好直接吃。
拳头大小的面团。两三个人足够吃。
不要用水和面,加水做出来不脆不酥。
中式点心大包酥法的做法步骤图,怎么做好吃?
用料
猪油【油酥】90克低筋面粉【油酥】180克细砂糖(水油皮)30克猪油(水油皮)90克温水(水油皮)95克中筋面粉(水油皮)225克芝麻椰蓉糯米馅720g
中式点心大包酥法的做法
先做水油皮,把水油皮所有材料放入面包机中,揉至扩展阶段 盖上湿布或保鲜膜醒30分钟
等待松弛时间中,可以做油酥,用手把粉油混合 分成30g左右一个,用保鲜膜盖好,上面盖上热毛巾备用
把醒好的水油皮分成50g一个,包好后用保鲜膜盖好
把水油皮和油酥全都包好后取一个用手轻轻按压下馅,上面沾点面粉用擀面杖上下擀一两下,可以擀的长点
可以擀的长的长点
进行三折
用擀面杖擀开
做法
先做水油皮,把水油皮所有材料放入面包机中,揉至扩展阶段 盖上湿布或保鲜膜醒30分钟
等待松弛时间中,可以做油酥,用手把粉油混合 分成30g左右一个,用保鲜膜盖好,上面盖上热毛巾备用
把醒好的水油皮分成50g一个,包好后用保鲜膜盖好
把水油皮和油酥全都包好后取一个用手轻轻按压下馅,上面沾点面粉用擀面杖上下擀一两下,可以擀的长点
可以擀的长的长点
进行三折
用擀面杖擀开
擀好后卷起来醒30分钟左右
醒好之后取出一块中间切一刀,取一块按扁,边缘薄些即可,今天包的是白芸豆沙蛋黄馅的
法式甜品怎么做?
千层岩烧蛋糕 Crepe Cake
步骤1
将蛋,牛奶,水,面粉打拌均匀后,加入溶解的无盐奶油及盐,确定面糊不会太稠(盐烧煎饼要薄,面糊就要偏稀)若太稠可加入牛奶调稀.浓度控制在放入平底锅后可流动的状态
步骤2
将锅子中火预热,接着倒入一汤勺左右的面糊于平底锅中,用筷子抹散,越薄越好
步骤3
等薄饼煎得稍微干透,翻面煎至有些许金黄斑纹产生即可起锅放凉
步骤4
将材料煎成约20片薄饼后,将鲜奶油及糖打发,一层层地抹入放凉的薄饼
步骤5
到此,以上就是小编对于甜点教程做法***全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点教程做法***全集的5点解答对大家有用。
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