美味甜点巧克力味教程,巧克力甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美味甜点巧克力味教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美味甜点巧克力味教程的解答，让我们一起看看吧。可可脂巧克力太苦怎么吃？巧...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美味甜点巧克力味教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美味甜点巧克力味教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 可可脂巧克力太苦怎么吃？
2. 巧克力慕斯镜面做法？
3. 巧克力慕司的做法？

可可脂巧克力太苦怎么吃？

可可脂巧克力太苦的吃法:

将巧克力融化后加入一些牛奶，就可以让纯巧克力变得好吃。

纯巧克力一般来讲从味道上面吃起来是那种巧克力的苦涩味 。如果你不能够接受这种纯巧克力，它的苦的味道，可以适当的把巧克力融化之后，在里面加入一些牛奶 。这样就会使巧克力苦的味道变淡，然后也会有牛奶的香味，吃起来比较好吃 的。

巧克力慕斯镜面做法？

食材：可可粉20克，泡打粉1克，色拉油30克，鸡蛋4个，糖90克，吉利丁片3片，水100毫升，鲜奶油300毫升，低粉80毫升，酸奶380克

做法:

　　1.可可戚风的制作：低粉、可可粉和泡打粉过筛备用；

　　2.40***加40g糖隔水加热，使糖完全融化；

　　3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡；

巧克力慕斯镜面是一道美味的甜点，下面是一种常见的做法：

材料：

- 黑巧克力：200克

- 动物性吉利丁片（或植物性吉利丁粉）：8克

- 鲜奶油：300毫升

- 细砂糖：50克

- 温水：适量

步骤：

1. 准备慕斯：将黑巧克力切碎放入碗中，隔水加热融化，搅拌至光滑。

2. 吉利丁处理：将吉利丁片或吉利丁粉放入小碗中，加入适量的温水搅拌均匀，静置5分钟使其膨胀。

1.首先准备两片蛋糕，（如果你想做饼干底的话，准备好饼干碎）。

2.开始制作慕斯糊。用冷水（夏天用冰水）把吉利丁片泡上。

3.蛋黄内加入白砂糖、牛奶，搅打均匀。

4.倒进不粘锅里，用中小火煮，一定要不停地的搅拌，防止粘锅。煮到蛋奶开始冒热气，有点粘稠的时候就可以关火了。不要煮过头，会变成蛋花。

5.巧克力隔水融化，蛋奶糊与巧克力混合均匀，把泡软的吉利丁片隔水融化，把融化的吉利丁与巧克力糊混合均匀。

6.淡奶油加糖打发到六成，把淡奶油与巧克力糊混合均匀。慕斯糊就做好了。

7.模具里放上一片蛋糕，倒上一半慕斯糊，冰箱冷藏20分钟。

8.接下来放上第二片蛋糕，倒入剩下的慕斯。冰箱冷藏3个小时以上，最好过夜。

9.制作淋面部分。先把吉利丁泡上。

10.不粘锅内倒入牛奶、白砂糖，筛入可可粉。

巧克力慕司的做法？

用料：

可可粉15克、糖100克、鸡蛋4个、低筋面粉15克、玉米油45克、牛奶50克、泡打粉1克、盐1克、巧克力70克。

慕司糊的做法：

1. 巧克力和牛奶放入碗中，隔水加热融化，用时注意不要水花。

2. 加入蛋黄，搅拌均匀，再加入玉米油，搅拌均匀。

3. 低筋面粉和可可粉混合过筛，加入慕司糊中，搅拌均匀。

4. 倒入烤盘中，烤箱预热150度，放入烤箱烤15分钟。

1. 50克黑巧克力中加入50克纯牛奶，隔水融化

2. 2片吉利丁片提前用清水泡软。我的吉利丁是每片5克的

3. 将泡软的吉利丁片加入到融化的巧克力里面，搅拌至吉利丁完全溶解

4. 200克奶油奶酪里加入100克纯牛奶隔水融化，边加热边搅拌，搅拌至牛奶完全溶解入奶油奶酪中，奶油奶酪光滑无颗粒

5. 加入20克黄油搅拌至黄油完全溶解入奶酪奶酪中

材料：

200克黑巧克力

4个鸡蛋

50克细砂糖

200毫升鲜奶油

适量的巧克力碎片或可可粉（用于装饰）
步骤：

将黑巧克力切碎并放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌至光滑。然后将碗从热水中取出，放置一旁稍作冷却。

将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。

在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

将融化的巧克力倒入蛋黄糊中，搅拌均匀混合。

到此，以上就是小编对于美味甜点巧克力味教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于美味甜点巧克力味教程的3点解答对大家有用。