甜点锦鲤豆腐做法大全_锦鲤鱼豆

摘要： 本篇文章给大家谈谈甜点锦鲤豆腐做法大全，以及锦鲤鱼豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鲤鱼煮豆腐的做法2、...

本篇文章给大家谈谈甜点锦鲤豆腐做法大全，以及锦鲤鱼豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲤鱼煮豆腐的做法
• 2、家常鲤鱼炖豆腐怎么做
• 3、酸菜鱼豆腐的家常做法
• 4、鲤鱼豆腐的做法
• 5、甜豆腐脑的做法和配方
• 6、鲤鱼炖豆腐的做法

鲤鱼煮豆腐的做法

1、做法步骤：第1步、将鲤鱼收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热，放入鱼块略煎一下，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出香味和红油。

2、准备所有材料。香葱切碎，香菜切段。在鲤鱼身上划几刀方便入味。锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒。鲤鱼入锅。煎至表面微焦。倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白。

3、鲤鱼炖豆腐的做法 把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。洗好的鱼切成小段。豆腐切2～3公分的块。切好葱姜。里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。

家常鲤鱼炖豆腐怎么做

1、第1步、将鲤鱼收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热，放入鱼块略煎一下，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出香味和红油。

2、鲤鱼炖豆腐的做法 把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。洗好的鱼切成小段。豆腐切2～3公分的块。切好葱姜。里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。

3、我把鱼切成两半，利于入味。两面煎三分钟，下入酱油，醋，盐和开水，没过鱼。炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟。这时开始烙饼。炖至汤汁浓稠放入香菜。出锅即可。

4、鲤鱼去头去尾，清洗干净，斜切成小段待用。（2）将鱼块沾上一点盐和料酒腌制15分钟，以去腥。 豆腐处理：（1）嫩豆腐洗净，切成四面平的薄片待用。

酸菜鱼豆腐的家常做法

将鱼洗净，去除内脏，刮除鳞片，然后倒入放油温六成热的五十毫升左右食用油的锅中，加入生姜一同爆香。加入十毫升的料酒去腥。将鱼肉煎成金***。加入十毫升的酱油上色。加入2升的水。

食材：鱼、豆腐、酸菜。做法：鱼骨配菜洗净。将鱼片及鱼骨部分分开清洗，鱼骨部分控干水分，鱼片放入碗中加入白胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀放置旁边。将其他配菜洗净切好备用。

第1步、准备食材。第2步、大豆腐切片，葱、姜、蒜切大块、红辣椒斜切段，酸菜泡洗控干后切段。第3步、锅内放油，油温五成热放入鱼头略煎后盛出。第4步、锅内放油，先煸香八角，花椒。

【酸菜鱼炖豆腐的制作过程】：炒锅内放入适量的食用油烧热，放入生姜片和大蒜片。放入剩下的一半酸菜。泡椒切成小丁放入油锅中。用铲子翻炒至出香辣味。把熬好的鱼汤连同鱼骨一起倒入锅中，大火熬煮10分钟。

另外把鱼肉清洗一下，把鱼肉切下来，把鱼骨头放到盘子里，放入一些料酒，放入咸盐，腌15分钟，鱼肉需要切成鱼肉片，加上白酒，咸盐，白胡椒翻均匀，然后放入鸡蛋清继续抓均匀，最后放入一些淀粉。

把买回来的鱼头清洗干净后切成块状放入碗中，然后倒入白酒和盐搅拌均匀后腌制20分钟。把嫩豆腐清洗干净后切成小块放入一旁待用，然后把青椒和红椒洗干净后切碎，姜去皮后切成丝、酸菜切成小段、朝天椒切碎放入一旁。

鲤鱼豆腐的做法

做法步骤：第1步、将鲤鱼收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热，放入鱼块略煎一下，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出香味和红油。

鲤鱼炖豆腐的做法 把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。洗好的鱼切成小段。豆腐切2～3公分的块。切好葱姜。里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。

鲤鱼1条 豆腐500g 油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 花椒适量 香菜适量 白醋适量 制作步骤 把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。 洗好的鱼切成小段。 切好葱姜。 豆腐切2～3公分的块。

主料：豆腐（北）300克 鲤鱼800克。调料：大葱10克 大蒜10克 姜10克 豆瓣辣酱15克 酱油30克 料酒5克 盐20克 味精10克 淀粉（蚕豆） 5克 植物油75克 。

鲤鱼豆腐汤做法 主料：鲤鱼一条豆腐200克 辅料：红枣10颗、枸杞10克、葱4段、姜3片、蒜2瓣、花椒少许、料酒适量、盐2勺、香葱2根、香菜3根、花生油50克 做法 准备所有材料。香葱切碎，香菜切段。

甜豆腐脑的做法和配方

1、做法如下：黄豆清水泡发，提前一晚泡发或是浸泡5个小时左右；尽量完全泡发，提高出浆率；泡发好的黄豆放在破壁机里，加入1000毫升的清水，打成豆浆。

2、甜豆腐脑的做法： 准备豆腐：选择嫩豆腐，将其切成小块，方便后续入味。 煮糖水：在锅中加入适量的水和糖，搅拌均匀后加热至糖完全溶解，形成糖水。糖的用量可根据个人口味调整。

3、豆腐脑的做法和配方如下：准备材料：内脂豆腐 2盒、木耳 适量、黄花菜 适量、香菜 适量、香葱 适量、淀粉 适量、酱油 适量、香油 适量、鸡蛋 适量。首先把木耳，葱花，黄花菜处理好，放一旁备用。

4、开锅加入香油、虾油、盐调味煮开，最后加入切碎的香菜。1豆腐脑已经好了。1用勺轻轻斜挖成薄片放入碗里。1浇上做好的卤，吃的时候加少许的韭花酱，喜欢辣的加一点辣椒油或者辣椒粉即可食用。

5、具体做法如下：第一步：提前准备二百克干黄豆清洗干净，然后放入清水里提前泡发备用。第二步：泡发之后，然后加入二斤水打成浆，然后把豆渣滤掉。第三步：准备三克内脂，然后加入五十毫升清水稀释，搅拌均匀。

6、豆腐脑制作的大体流程：（泡黄豆）打豆浆、过滤豆浆、煮豆浆、点豆腐，一共才3步。

鲤鱼炖豆腐的做法

1、做法步骤：第1步、将鲤鱼收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热，放入鱼块略煎一下，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出香味和红油。

2、鲤鱼炖豆腐的做法 把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。洗好的鱼切成小段。豆腐切2～3公分的块。切好葱姜。里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。

3、待到汤熬煮成牛奶一样的颜色，放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒，少许白醋，料酒，小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。

4、将准备好的鲤鱼身上划上几道深深的痕迹。再将准备好的豆腐切成一个个小块状，留以备用。起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行简单的爆香。再将准备好的辣酱放在锅中，进行翻炒。

5、鲤鱼头炖豆腐汤的做法步骤将鲤鱼头洗净，从中间剁开。锅中放入适量油，放入姜片，小火把鱼头煎至两面金黄。加入沫过鱼头的凉白开。豆腐切块。水开后，炖10分钟，放入豆腐块再炖十分钟。

6、鲤鱼炖豆腐的做法图解2鲤鱼清洗干净 表面划刀，撒料酒，生抽及葱姜丝腌制半小时，豆腐切块。鲤鱼炖豆腐的做法图解3趁腌制鱼的功夫，准备一些其他的配料菜 （香菇，胡萝卜）切葱姜 ，香菜。

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