合川甜点的做法,合川好吃的蛋糕店

gkctvgttk 06-16 19

默认

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合川甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍合川甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。重庆好吃的甜品？重庆洪崖洞拍了什么电影...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合川甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍合川甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

重庆的好吃的甜品糕点有：

江津米花糖、合川桃片糕、陈吉旺福酸奶流心大软麻花手工糕点。

（图片来源网络，侵删）

这些都是久负盛名的糕点。尤其是合川桃片糕，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。

电影导游《与千寻》

洪崖洞4楼的天成巷，堪称吃货们的据点。阡陌错杂的街道里，有着各种最重庆范儿，最接地气的美食。抄手、酸辣粉、重庆火锅……这些美食，光是想想便能让人流“哈喇子”。

（图片来源网络，侵删）

佬麻抄手、熊雄手工酸辣粉、合川桃片、全聚德、洪鼎.美人美火锅

洪崖洞9-10楼有日料、韩餐、意面还藏着上过《孤独星球》的甜品，足以满足甜品控们的第二个胃。

洪崖洞堪称是山城最早的“江景房”。虽然古吊脚楼群已不似往昔，但那段历史却由城市阳台上的一组群雕复现在世人眼前。

（图片来源网络，侵删）

有意思的是，群雕的主体“记忆山城”，曾入选过十大最丑城雕，但这并不影响它居高不下的出镜率。这座古铜雕塑将青山、石梯、悬崖、老巷和20多栋吊脚楼糅合在一起，一举囊括山城最有特色的古往今昔。

是了解羊肉汤底的做法，还是米粉的做法？

羊肉汤底的话，大葱，姜，搭配羊棒骨，和鸡架（提鲜使用）大火滚开，小火慢熬。三-四小时即成，临出锅再用盐调味。羊骨带点肉，一定要新鲜。（有时候不用特别拘泥什么地区什么羊，山西大同的羊做好了甚至比内蒙的还香。）

米粉的种类很多，无法有针对性的解答。可以根据你所在的地区了解情况。

希望能够帮助到你。

羊肉最好选的是山羊肉，据《本草纲目》记载：山羊肉是“滋阴壮阳”的上佳补品。我们江西的米粉是很有名的。美食之所以有其独特的魅力，关键在于它的味。而美味的产生在于调和，米粉，羊肉，汤，配料和辅料的味道交织在一起，相互补充、渗透，在铁锅的受热中充分混合各种味道，鲜香美味的羊肉粉由此而来。

主料：羊肉(适量)、米粉(适量)

辅料：香菜(适量)、水(适量)、味精(适量)、花椒粉(适量)、大葱(适量)

1. 羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

2. 煮粉：把水烧开后，加入米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟，捞起，把煮好的米粉用凉开水冲一下，虑水放置待用。

3. 将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

吃羊肉粉要趁热，刚出锅的羊肉，肉质松软，肉筋和肥肉非常少，易于消化，也让品尝羊肉粉的人得到了味蕾的满足。

我是内蒙古的，看你这个问题，首先想到的就是羊肉炒粉，新鲜的羊腿肉切片，红薯粉发泡好，用配料优质大葱，特别的要多放花椒面，大火爆炒，成菜，羊肉香嫩，粉条劲道，很好的下酒菜。

用料

羊排或大块羊肉料酒花椒大料陈皮小茴香香叶葱段姜片干辣椒

白萝卜块盐土豆粉条香菜粗香油白胡椒粉油辣子

羊肉粉汤的做法

羊排切块（或10公分左右羊肉大块）加料酒开水焯5分钟，捞出后，热水洗净血末
接着放入锅里，加3倍开水，放花椒，大料，小茴香，香叶，陈皮，葱段，姜片，干辣椒，大块白萝卜，敞开锅煮开后转小火，一直撇除血末到干净为止，半小时后盖锅盖，继续小火炖煮一小时，之后放盐再炖半小时就好了
捞出羊排剔除骨头（或羊肉块），炖煮的汤过滤掉调料，羊排肉（或羊肉块）和羊汤分别冷冻保存
锅里加一半水一半羊汤，水开后加熟羊排肉（或熟羊肉切片），土豆粉条煮熟后关火
调味料：香菜碎，葱末，醋，盐，香油，白胡椒粉，油辣子混合到碗里，浇入锅里，一碗热乎乎香喷喷的家庭版无添加de肉粉汤就成功了

说起让羊肉粉，大家脑海就会想到贵州羊肉粉。特别是遵义的羊肉粉，米粉入口即化，老少咸宜。

但作为一个西北人，一天不吃粉面，就感觉吃任何东西都食之无味，看到这个问题我还是强烈的要回答一下。

分享一下我在家自制羊肉粉面的方法：

1、取羊骨2千克，放入水锅中烧开，花椒、桂皮、小茴香、草果用纱布包好，放入锅中，然后把羊肉2千克切成大块，一起下锅旺火煮开，改用小火煮约3小时，然后加精盐，封火盖锅焖1个小时。

2、市场买回的米粉煮熟，捞入碗中，将煮熟的羊肉改刀切片，铺入米粉碗中，撒上香菜和蒜苗碎。

3、最后，重要的一步，将滚烫的羊肉汤浇到米粉碗中。一碗热腾腾的羊肉米粉就做好了。喜欢吃辣，可以加点油泼辣椒即可！

我的自制羊肉粉，在家自制简单易学，特点是汤色淡黄，肉鲜肥嫩，不腻不醒，真真儿好味。

到此，以上就是小编对于合川甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于合川甜点的做法的3点解答对大家有用。