正宗甜点制作***,正宗甜点制作***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗甜点制作视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍正宗甜点制作视频的解答，让我们一起看看吧。点心的正宗做法？甘肃正宗酥皮点心配...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗甜点制作视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍正宗甜点制作***的解答，让我们一起看看吧。

1. 点心的正宗做法？
2. 甘肃正宗酥皮点心配方？
3. 七巧果的正宗做法？
4. 瓤合正宗做法？
5. 最正宗京糕的做法，怎么做京糕？

点心的正宗做法？

材料：面粉500克、白脱油1、125公斤、砂糖1、5公斤、鸡蛋1、5公斤、水1、5公斤、面粉1公斤、鸡蛋200克、水适量

做法：

1、制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥；

2、制蛋浆：将砂糖1、5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1、5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆；

3、制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄约1厘米厚，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮；

蝴蝶卷点心：

材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。

做法：

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

食材：红茶包2个、牛奶 150g、奶油180g、蛋黄5个、炼乳30g、粗砂糖适量

做法：

1.牛奶+红茶包煮沸后浸泡5分钟。

2.蛋黄+奶油+炼乳搅匀，倒入放凉的牛奶红茶液搅匀，过筛2次，倒入模具8分满。

3.烤盘中加热水，送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟后取出，撒点白砂糖～继续烤10分钟至焦糖色。

甘肃正宗酥皮点心配方？

甘肃酥皮点心做法

材料

油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g

油酥：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g

绿豆沙馅：适量

做法

1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。

2、将油皮、油酥各分成16等分。

3、拿1个油皮擀开成圆形。

4、包入1个油酥。

七巧果的正宗做法？

1. 是存在的。
2. 这是因为七巧果是一种传统的中式点心，制作过程需要一定的技巧和步骤。
首先，需要准备好主料七巧果粉、糖和水，然后将七巧果粉和糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
接着，将糊状物倒入模具中，用蒸锅蒸熟。
最后，取出蒸好的七巧果，待其冷却后即可食用。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以在七巧果糊中加入一些其他的配料，如花生、红枣等，以增加口感和风味。
同时，七巧果也可以根据个人喜好进行形状的设计，如圆形、方形等，使其更加具有个性化。
总之，可以根据个人口味和创意进行延伸和变化。

瓤合正宗做法？

瓤合是一道传统的中式点心，其制作方法非常讲究。首先需要准备传统的糯米粉和豆沙馅，将糯米粉加入开水中搅拌至面团状，然后分成小块，搓成圆球状，用手掌轻压成薄片，将豆沙馅包入其中，再轻轻搓成圆球状，沾上干淀粉，入蒸锅中蒸熟即可。瓤合有很多口味，糯米球的味道也是因人而异的，有些人甜一点，有些人喜欢馅料多一点，但总体来说，这种传统美食的味道和口感是非常棒的。

最正宗京糕的做法，怎么做京糕？

1、将黄瓜、雪梨、分别切丝，将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟，琼脂蒸或者熬成浓汁；

2、将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉，倒入粉碎机中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可

〈1〉首先将红果洗澡净，去核放锅里加适量的水，煮开煮烂（用不锈钢钢或者不沾锅，千万不能用铁锅） 

买甜点水分大的适合生吃梨口感最佳！山楂糕我买的袋装的，如果你会自制那就更完美了！蜂蜜，白糖忘记拍了😂看自己喜好添加

步骤 2



把梨片和京糕片切成大小均匀的条状叠放在一起，摆盘，爱吃甜口的撒白糖或者蜂蜜！我一半撒白糖一半浇蜂蜜！也可以都不加，看个人喜好啦！请尽快食用！梨子会氧化呦！😂

步骤 3



也可以都切成丝，拌匀，撒白糖或者蜂蜜！个人喜欢白糖口！也可以什么都不放！步骤2是凹造型！步骤3更简便！随意选择！拌完请尽快食用！梨子会氧化的呦！

到此，以上就是小编对于正宗甜点制作***的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗甜点制作***的5点解答对大家有用。