冰冷甜点制作简单,冰冷甜点制作简单又好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冷甜点制作简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冷甜点制作简单的解答，让我们一起看看吧。台湾水果凉糕的制作方法和配方？奶白...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冷甜点制作简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冷甜点制作简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 台湾水果凉糕的制作方法和配方？
2. 奶白糕做法？
3. 简单易学无烤箱甜点？

台湾水果凉糕的制作方法和配方？

1、菠萝切丁，泡一下盐水。

2、烧一锅开水

3、用500ml的凉开水加250g的凉糕粉混合搅拌成面糊。

4、面糊搅拌均匀，最好静置一会儿

5、然后就是把凉糕糊倒入开水中，多搅拌一会。

6、等稍微凉一点，就可以加菠萝混合了。最好是盛出来一点凉粉 ，加一层菠萝

7、最后晾晾了，冰箱冷藏三个小时

台湾水果凉糕是一道非常受欢迎的台湾甜品，它的制作方法和配方如下：
配方：
- 龙眼：3-4个
- 草莓：适量
- 香蕉：适量
- 水果冻粉：1包
- 糖：适量
- 水：适量
制作方法：
1. 将龙眼剥皮，去核，切成小丁状。草莓和香蕉洗净，切成小块备用。
2. 取一个小锅，将水和糖加热，煮至糖完全溶解。
3. 慢慢倒入水果冻粉，同时边搅拌边加热，直到冻粉完全溶解。
4. 把锅离火，稍微冷却后倒入适量的水果丁。
5. 轻轻搅拌水果丁和冻粉，确保水果均匀分布。
6. 把水果冻混合物倒入预先准备好的模具中。
7. 将模具放入冰箱冷藏至凝固，约2-3小时左右。
8. 取出凝固的水果凉糕，切成小块。
9. 摆盘装饰，可根据个人喜好加入适量的鲜奶油、果酱或者其他水果装饰。
台湾水果凉糕制作完成，可以直接食用或放置冰箱中冷藏一段时间后食用。

奶白糕做法？

1、材料：枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克。

2、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。

3、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

4、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。

5、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

1、准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。

2、前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。



3、把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。



4、加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀。可以分三次倒入，有利于充分搅拌均匀。

1、将琼脂分别用清水浸泡2小时以上，莲肉加水入蒸锅蒸至酥烂，加白糖蒸成糖水莲子。圆盘洗净，搽干水渍，备用。

2、将奶白糕用料中的琼脂，加清水用小火煮至溶化，再加入白糖和用少量水调成糊状的奶粉，煮开备用。

3、鸡蛋清放入大碗内，用筷子快速搅打约5分钟，至蛋白堆成稠厚细泡，筷子直播不倒时，将滚开的琼脂奶浆冲入，边冲边搅，至奶浆全部倒完之后，迅速搅匀并趁热倒入平盘中，然后端起平盘轻轻振动，使糕面平整，静置冷却。

4、将琼脂糕用料中的琼指，加清水煮至溶化，再加入白糖煮开，离火过滤，加入香精冷却至60°C左右备用。

5、在冷却的奶白糕周围用糖水莲子摆成12朵莲子花中间放一颗红樱桃，再在周围放几条绿樱桃丝，将温度在约60°C的琼指浆徐徐倒入，静置冷却成奶层糕，将其用平碟倒出，使透明面向上，并对切6刀成12块，即成。

简单易学无烤箱甜点？

原料：

全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2汤勺（30克）、蜜红豆3汤勺（45克）。

做法：

1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；

2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；

3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散；

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；

5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀；

6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀；

到此，以上就是小编对于冰冷甜点制作简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冷甜点制作简单的3点解答对大家有用。